１０月・１１月のはんちゃん教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
白神こだまパン教室 【hand a pan da】
１０月の生徒さんの作品紹介
１０月１０日（水）
メニューは「ナスブロート」。
生徒さんは、hidemiさん、emiさん。
１０月１７日（水）
メニューは「ロールケーキ」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
（スミマセン、写真撮り忘れました）
１０月１８日（木）
メニューは「バーガーバンズ」&「ドーナツ」
生徒さんは、nobuさん、ク太郎さん。
１０月１９日（金）
メニューは「プルマン」&「ソルティークッキー」。
生徒さんは、masayoさん。
１０月２３日（火）
メニューは「モンブラン」（ホールタイプ）。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん、kyokoさん。
１０月２４日（水）
メニューは「ナスブロート」&「スコーン」。
生徒さんは、hirokoさん、chikakoさん。
１０月２６日（金）
メニューは「ピーカンスティッキー・チョコ」。
生徒さんは、yokoさん。
１０月２９日（月）
メニューは「ベーグル」&「プルマン」。
生徒さんは、chikakoさん、hironoさん。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１１月の生徒さんの作品紹介
１１月１日（木）
メニューは「ハーモニッシュ」。
生徒さんは、hirokoさん。
１１月５日（月）
メニューは「総菜パン（３種）」。
生徒さんは、masayoさん、chiyoさん。
１１月８日（木）
メニューは「ブリオッシュ・オレンジブリオッシュ」。
生徒さんは、yoko・Tさん、chikakoさん、yoko・Fさん。
１１月１０日（土）
メニューは「ベーグル」&「ソルティークッキー」。
生徒さんは、ｃ・osakiさん。
１１月１２日（月）
メニューは「モンブラン」（カップタイプ）。
生徒さんは、hidemiさん。
１１月１３日（火）
メニューは「ライ麦パン」&「雑穀クッキー」。
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
１１月２１日（水）
メニューは「胚芽ミニ食パン」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
１１月２６日（月）
メニューは「ハーモニッシュ」&「ショコラマロン」。
生徒さんは、nanaさん、ちょびっとさん。
１１月２９日（木）
メニューは「シュトーレン」&「ベーグル」。
生徒さんは、yoshieさん、chikakoさん、hidemiさん。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
遅くなりましたが、
２０１３年 「１月の白神こだま酵母パン教室募集」のお知らせです。
【１月の日程】
・ ９日（木） 満席
・１５日（火） 満席
・１６日（水） 満席
・１８日（金） 満席
・２３日（水） 満席
・２４日（木） 満席
・２６日（土） 満席
・３１日（木） 満席
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
皆様のご参加お待ちしております。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１０月の生徒さんの作品紹介
１０月１０日（水）
メニューは「ナスブロート」。
生徒さんは、hidemiさん、emiさん。
１０月１７日（水）
メニューは「ロールケーキ」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
（スミマセン、写真撮り忘れました）
１０月１８日（木）
メニューは「バーガーバンズ」&「ドーナツ」
生徒さんは、nobuさん、ク太郎さん。
１０月１９日（金）
メニューは「プルマン」&「ソルティークッキー」。
生徒さんは、masayoさん。
１０月２３日（火）
メニューは「モンブラン」（ホールタイプ）。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん、kyokoさん。
１０月２４日（水）
メニューは「ナスブロート」&「スコーン」。
生徒さんは、hirokoさん、chikakoさん。
１０月２６日（金）
メニューは「ピーカンスティッキー・チョコ」。
生徒さんは、yokoさん。
１０月２９日（月）
メニューは「ベーグル」&「プルマン」。
生徒さんは、chikakoさん、hironoさん。
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１１月の生徒さんの作品紹介
１１月１日（木）
メニューは「ハーモニッシュ」。
生徒さんは、hirokoさん。
１１月５日（月）
メニューは「総菜パン（３種）」。
生徒さんは、masayoさん、chiyoさん。
１１月８日（木）
メニューは「ブリオッシュ・オレンジブリオッシュ」。
生徒さんは、yoko・Tさん、chikakoさん、yoko・Fさん。
１１月１０日（土）
メニューは「ベーグル」&「ソルティークッキー」。
生徒さんは、ｃ・osakiさん。
１１月１２日（月）
メニューは「モンブラン」（カップタイプ）。
生徒さんは、hidemiさん。
１１月１３日（火）
メニューは「ライ麦パン」&「雑穀クッキー」。
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
１１月２１日（水）
メニューは「胚芽ミニ食パン」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
１１月２６日（月）
メニューは「ハーモニッシュ」&「ショコラマロン」。
生徒さんは、nanaさん、ちょびっとさん。
１１月２９日（木）
メニューは「シュトーレン」&「ベーグル」。
生徒さんは、yoshieさん、chikakoさん、hidemiさん。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
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遅くなりましたが、
２０１３年 「１月の白神こだま酵母パン教室募集」のお知らせです。
【１月の日程】
・ ９日（木） 満席
・１５日（火） 満席
・１６日（水） 満席
・１８日（金） 満席
・２３日（水） 満席
・２４日（木） 満席
・２６日（土） 満席
・３１日（木） 満席
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
皆様のご参加お待ちしております。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
９月のはんちゃん教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
白神こだまパン教室 【hand a pan da】
９月後半の生徒さんの作品紹介
９月１９日（水）
メニューは「ハーモニッシュ」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
９月２０日（木）
メニューは、「くるみパン」。
生徒さんは、yokoさん。
９月２７日（木）
メニューは「くるみパン」。
生徒さんは、masayoさん、saekoさん、kaoriさん。
９月２９日（土）
メニューは「あんこ食パン」。
生徒さんは、mayumiさん、クサッペさん、ちょこさん、由布さん。
みなさん、それぞれ美味しそうに焼き上がりました！
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、【１０月の白神こだま酵母パン教室】もまだまだ募集中です。
＊１０月２６日（金） 「ピーカンスティッキーバンズ（チョコ）」（あと１名）
＊１０月２９日（月）「ベーグル」&「プルマン」（２品です）（あと１名）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
ご参加お待ちしております。。
続いて「１１月の白神こだま酵母パン教室募集」のお知らせです。
【１１月の日程】
・ １日（木） メニュー未定（あと１〜２名）
・ ５日（月） 満席
・ ８日（木） オレンジブリオッシュ（あと１名）
・１０日（土） ベーグル（あと１〜２名）
・１２日（月） モンブラン（あと１〜２名）
・１３日（火） 満席
・１７日（土） 満席
・２１日（水） 満席
・２６日（月） 満席
・２９日（木） 満席
１０月、１１月合わせてよろしくお願いいたします。。
９月後半の生徒さんの作品紹介
９月１９日（水）
メニューは「ハーモニッシュ」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
９月２０日（木）
メニューは、「くるみパン」。
生徒さんは、yokoさん。
９月２７日（木）
メニューは「くるみパン」。
生徒さんは、masayoさん、saekoさん、kaoriさん。
９月２９日（土）
メニューは「あんこ食パン」。
生徒さんは、mayumiさん、クサッペさん、ちょこさん、由布さん。
みなさん、それぞれ美味しそうに焼き上がりました！
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、【１０月の白神こだま酵母パン教室】もまだまだ募集中です。
＊１０月２６日（金） 「ピーカンスティッキーバンズ（チョコ）」（あと１名）
＊１０月２９日（月）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
ご参加お待ちしております。。
続いて「１１月の白神こだま酵母パン教室募集」のお知らせです。
【１１月の日程】
・ １日（木） メニュー未定（あと１〜２名）
・ ５日（月） 満席
・ ８日（木） オレンジブリオッシュ（あと１名）
・１０日（土） ベーグル（あと１〜２名）
・１２日（月） モンブラン（あと１〜２名）
・１３日（火） 満席
・１７日（土） 満席
・２１日（水） 満席
・２６日（月） 満席
・２９日（木） 満席
１０月、１１月合わせてよろしくお願いいたします。。
はんちゃん教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
すっかり遅くなりましたが、
【１０月の白神こだま酵母パン教室】の日程を。
＜１０月の日程＞
１０日（水）満席
１７日（水）満席
１８日（木）満席
１９日（金）プルマン（あと１名）
２０日（土）満席
２３日（火）満席
２４日（水）満席
２６日（金）ピーカンスティッキーバンズ（チョコ）（あと１名）
（↑上記以外の日を希望の方がいましたら、ご相談ください）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にち（参加可能な日を希望順にできるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
みなさまの参加をお待ちしております。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さてさて、【９月の白神こだま酵母パン教室】始まってます。
まずはレッスン前半の生徒さんの作品
９月１日（土）
メニューは「メロンパン」
生徒さんはhirokoさん。
９月３日（月）
メニューは「イングリッシュマフィン」&「ナスブロート」
生徒さんは、kumiさん、kiyomiさん。
９月６日（木）
メニューは「イングリッシュマフィン」&「こだまスコーン」
生徒さんは、katsukoさん、hidemiさん。
９月１１日（火）
メニューは「フォカッチャ」&「焼きカレーパン」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
それからそれから、すっかり遅れましたが、
６月・７月の生徒さんの作品も。。
まずは７月の生徒さんの作品。
７月４日（木）
メニューは「ライ麦パン」
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
７月５日（金）
メニューは「ベーグル」&「美人あんぱん」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
７月７日（土）
メニューは「グラハム食パン」
生徒さんは、hirokoさん、mayumiさん。
７月１０日（火）
メニューは、「山食」
生徒さんは、yokoさん、masayoさん。
７月１８日（水）
メニューは「プルマン」
生徒さんは、kouyoさん、kanakoさん。
７月１９日（木）
メニューは「ライ麦パン」
生徒さんは、yukariさん。
７月２１日（土）
メニューは「あんこ食パン」&「レモンケーキ・２」
生徒さんは、yukikoさん、kyokoさん、reikoさん。
７月２８日（土）
メニューは、「ジャーマンポテトブレッド」&「ロールケーキ」
生徒さんは、sayuriさん、kumikoさん。
（ロールケーキの写真はありません）
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続いて６月の生徒さんの作品
６月１日（土）
メニューは「チャバタ」&「イチジクケーキ」
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん、kyokoさん。
６月４日（月）
メニューは「オレンジブレッド」
生徒さんは、kanakoさん、minaさん、emiさん。
６月１１日（月）
メニューは「ロールケーキ」
生徒さんは、なかにんさん、あんちゃんさん。
６月１２日（火）
メニューは「オレンジブレッド」
生徒さんは、ayakoさん、junkoさん。
６月１４日（木）
メニューは「オレンジブレッド」&「ソフトフランス生地で２種」
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
６月１８日（月）
メニューは「ライ麦パン」&「ソルティクッキー２種」
生徒さんは、yokoさん、chiekoさん。
６月２０日（水）
メニューは「イングリッシュフィン」&「ソルティクッキー２種」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
６月２８日（木）
メニューは「ライフィグノア」
生徒さんは、sumieさん、yukikoさん。
６月２９日（金）
メニューは「全粒粉プルマン」
生徒さんは、masayoさん、yoshieさん。
６月３０日（土）
メニューは「ハーモニッシュ」&「ロールケーキ」
生徒さんは、yukikoさん、kyokoさん、reikoさん。
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
【１０月の白神こだま酵母パン教室】の日程を。
＜１０月の日程＞
１０日（水）満席
１７日（水）満席
１８日（木）満席
１９日（金）プルマン（あと１名）
２０日（土）満席
２３日（火）満席
２４日（水）満席
２６日（金）ピーカンスティッキーバンズ（チョコ）（あと１名）
（↑上記以外の日を希望の方がいましたら、ご相談ください）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にち（参加可能な日を希望順にできるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
みなさまの参加をお待ちしております。。
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さてさて、【９月の白神こだま酵母パン教室】始まってます。
まずはレッスン前半の生徒さんの作品
９月１日（土）
メニューは「メロンパン」
生徒さんはhirokoさん。
９月３日（月）
メニューは「イングリッシュマフィン」&「ナスブロート」
生徒さんは、kumiさん、kiyomiさん。
９月６日（木）
メニューは「イングリッシュマフィン」&「こだまスコーン」
生徒さんは、katsukoさん、hidemiさん。
９月１１日（火）
メニューは「フォカッチャ」&「焼きカレーパン」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
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それからそれから、すっかり遅れましたが、
６月・７月の生徒さんの作品も。。
まずは７月の生徒さんの作品。
７月４日（木）
メニューは「ライ麦パン」
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
７月５日（金）
メニューは「ベーグル」&「美人あんぱん」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
７月７日（土）
メニューは「グラハム食パン」
生徒さんは、hirokoさん、mayumiさん。
７月１０日（火）
メニューは、「山食」
生徒さんは、yokoさん、masayoさん。
７月１８日（水）
メニューは「プルマン」
生徒さんは、kouyoさん、kanakoさん。
７月１９日（木）
メニューは「ライ麦パン」
生徒さんは、yukariさん。
７月２１日（土）
メニューは「あんこ食パン」&「レモンケーキ・２」
生徒さんは、yukikoさん、kyokoさん、reikoさん。
７月２８日（土）
メニューは、「ジャーマンポテトブレッド」&「ロールケーキ」
生徒さんは、sayuriさん、kumikoさん。
（ロールケーキの写真はありません）
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
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続いて６月の生徒さんの作品
６月１日（土）
メニューは「チャバタ」&「イチジクケーキ」
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん、kyokoさん。
６月４日（月）
メニューは「オレンジブレッド」
生徒さんは、kanakoさん、minaさん、emiさん。
６月１１日（月）
メニューは「ロールケーキ」
生徒さんは、なかにんさん、あんちゃんさん。
６月１２日（火）
メニューは「オレンジブレッド」
生徒さんは、ayakoさん、junkoさん。
６月１４日（木）
メニューは「オレンジブレッド」&「ソフトフランス生地で２種」
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
６月１８日（月）
メニューは「ライ麦パン」&「ソルティクッキー２種」
生徒さんは、yokoさん、chiekoさん。
６月２０日（水）
メニューは「イングリッシュフィン」&「ソルティクッキー２種」
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
６月２８日（木）
メニューは「ライフィグノア」
生徒さんは、sumieさん、yukikoさん。
６月２９日（金）
メニューは「全粒粉プルマン」
生徒さんは、masayoさん、yoshieさん。
６月３０日（土）
メニューは「ハーモニッシュ」&「ロールケーキ」
生徒さんは、yukikoさん、kyokoさん、reikoさん。
以上、ご参加くださった皆さん、ありがとうございました〜〜！！
５月の白神こだま酵母パン教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
はんちゃんブログのトップにお花なんで珍しいでしょー。
この花は、生徒さんから頂いたお花です。
レッスンの度に、いつも素敵なお花を持ってきてくださるkiyomiさん、ありがとうございます！
（が、しか〜し、我が家には花瓶が無く・・・実は計量カップに刺さっています。。笑）
さてさて、５月の白神こだま酵母パン教室・生徒さんの作品紹介。
５月１０日（木）
メニューは「プルマン」&「レモンケーキ・２」
生徒さんは、hidemiさんとkatsukoさん。
５月１４日（月）
メニューは「ライ麦パン」&「レモンケーキ・２」。
生徒さんは、sumieさんと、yukikoさん。
５月１６日（水）
メニューは「オレンジ・プチ」。
生徒さんは、yokoさん。
（↑写真はyokoさんからいただきました）
５月１７日（木）
メニューは「オレンジブレッド」。
生徒さんは、masayoさんと、saekoさん。
５月１９日（土）
メニューは「ライ麦パン」。
生徒さんは、hirokoさん、mayumiさん。
５月２３日（水）
メニューは「山食」。
生徒さんは、kiyomiさん、kyokoさん。
５月２８日（月）
メニューは「プルマン」。
生徒さんは、yokoさん。
（↑写真はyokoさんからいただきました）
５月２９日（火）
メニューは「プルマン」&「スコーン」。
生徒さんは、ク太郎さん、nobuさん。
参加してくださった皆様、ありがとうございました！！
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７月の白神こだま酵母パン教室、
まだまだ募集中です！
９日（月）山食 あと１名
１９日（木）ライ麦パン あと１名
２３日（月）２〜３名
↓連絡はコチラまで。
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タグ：白神こだま酵母パン教室
４月のはんちゃん教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
４月の白神こだま酵母パン教室・生徒さんの作品紹介。
４月５日（木）
メニューは「ライ麦パン」。
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
４月６日（金）
メニューは「山食」。
生徒さんは、emiさん、kiyomiさん、kumiさん。
４月９日（月）
メニューは「胚芽パン」「ソルティークッキー」。
生徒さんは、sumieさん、yukikoさん。
４月１２日（木）
メニューは「ソフトフランス生地でドックパン・チーズフランス」。
生徒さんは、masayoさん、saekoさん。
４月１４日（土）
メニューは「クロワッサン」「マロンケーキ」。
生徒さんは、kyokoさん、yukikoさん、reikoさん。
４月１７日（火）
メニューは「オレンジプチ」。
生徒さんはkazueさん。
（パンの写真を撮り忘れてしまいました。。スミマセン。）
４月１８日（水）
メニューは「クロワッサン」。
生徒さんは、kyoukoさん、kiyomiさん。
４月１９日（木）
メニューは「ソルティークッキー」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、クサッペさん。
４月２１日（土）
メニューは「ミルクフランス」。
生徒さんは、hirokoさん、mayumiさん。
４月２３日（月）
メニューは「オレンジプチ」。
生徒さんは、yokoさん。
（↑写真提供：yokoさん）
４月２５日（水）
メニューは「山食」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、hisaeさん、emikoさん。
皆さん、ご参加ありがとうございました！！
＜５月のパン教室＞
１６日「オレンジプチ」 １名空きあり
２８日「プルマン（角食）」 １名空きあり
連絡はコチラ↓まで。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、明日から栃木の実家に帰省します。
相変わらずですが、手土産はいつもの「ライ麦パン」。（by 白神こだま酵母）
帰省の間、メールなどのお返事がしばらく出来なくなります。（スミマセン）
４月５日（木）
メニューは「ライ麦パン」。
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
４月６日（金）
メニューは「山食」。
生徒さんは、emiさん、kiyomiさん、kumiさん。
４月９日（月）
メニューは「胚芽パン」「ソルティークッキー」。
生徒さんは、sumieさん、yukikoさん。
４月１２日（木）
メニューは「ソフトフランス生地でドックパン・チーズフランス」。
生徒さんは、masayoさん、saekoさん。
４月１４日（土）
メニューは「クロワッサン」「マロンケーキ」。
生徒さんは、kyokoさん、yukikoさん、reikoさん。
４月１７日（火）
メニューは「オレンジプチ」。
生徒さんはkazueさん。
（パンの写真を撮り忘れてしまいました。。スミマセン。）
４月１８日（水）
メニューは「クロワッサン」。
生徒さんは、kyoukoさん、kiyomiさん。
４月１９日（木）
メニューは「ソルティークッキー」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、クサッペさん。
４月２１日（土）
メニューは「ミルクフランス」。
生徒さんは、hirokoさん、mayumiさん。
４月２３日（月）
メニューは「オレンジプチ」。
生徒さんは、yokoさん。
（↑写真提供：yokoさん）
４月２５日（水）
メニューは「山食」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、hisaeさん、emikoさん。
皆さん、ご参加ありがとうございました！！
＜５月のパン教室＞
１６日「オレンジプチ」 １名空きあり
２８日「プルマン（角食）」 １名空きあり
連絡はコチラ↓まで。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、明日から栃木の実家に帰省します。
相変わらずですが、手土産はいつもの「ライ麦パン」。（by 白神こだま酵母）
帰省の間、メールなどのお返事がしばらく出来なくなります。（スミマセン）
３月のはんちゃん教室【hand a pan da】 [はんちゃん教室]
ブログ更新、大分サボっちゃいましたが、
３月のはんちゃん教室の生徒さんの作品をドドーンと！
３月７日（水）
メニューは「山食」「抹茶のガトーショコラ」
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
３月８日（木）
メニューは「ライフィグノア」
生徒さんは、masayoさん、saekoさん。
３月１０日（土）
メニューは「全粒粉のプルマン」。
生徒さんは、由布さん。
３月１７日（土）
メニューは「ソーセージドッグ」「ソルティクッキー２種」。
生徒さんは、kyokoさん、yukikoさん、reikoさん。
３月１９日（月）
メニューは「山食」。
生徒さんは、sumieさんとyukikoさん。
３月２２日（木）
メニューは「ソーセージドッグ&チーズフランス」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、nanaさん。（ちょびっとさんのまかない付き！）
３月２６日（水）
メニューは「ナスブロート」（こだまバージョン）。
生徒さんは、kyoukoさんと、kiyomiさん。
完成品の写真取り忘れました。（汗）なので、作っているときの写真↓
３月３１日（土）
メニューは「オレンジブレッド」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、sayuriさん、kumikoさん、norikoさん。
以上、参加されたみなさん、ありがとうございました〜〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、５月の白神こだま酵母パン教室の募集です。
＜５月レッスンの日程＞
７日、１０日、１１日、１４日、１６日（体験オレンジプチ・あと１名）、１７日、１９日、２１日、２3
日、２８日（プルマン・あと１名）、２９日。
（↑上記以外の日を希望の方がいましたら、ご相談ください）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にち（参加可能な日を希望順にできるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
レッスン料は、体験の「プチパン」or「オレンジプチ」は３５００円（税込み）。
その他は、メニューにより料金が異なります（４０００円〜）
（メニュー表を作ろうと頑張っていますが、もうちょっとお待ちを〜〜。取りあえず、ブログで探してみてください）
定員は各回２〜３名。
時間は１０：３０〜１４：３０（メニューによって、延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただきます。
発酵を待つ間に、おやつ又は軽食をご用意いたします。
それでは、みなさまの参加をお待ちしております。。
３月のはんちゃん教室の生徒さんの作品をドドーンと！
３月７日（水）
メニューは「山食」「抹茶のガトーショコラ」
生徒さんは、hidemiさん、katsukoさん。
３月８日（木）
メニューは「ライフィグノア」
生徒さんは、masayoさん、saekoさん。
３月１０日（土）
メニューは「全粒粉のプルマン」。
生徒さんは、由布さん。
３月１７日（土）
メニューは「ソーセージドッグ」「ソルティクッキー２種」。
生徒さんは、kyokoさん、yukikoさん、reikoさん。
３月１９日（月）
メニューは「山食」。
生徒さんは、sumieさんとyukikoさん。
３月２２日（木）
メニューは「ソーセージドッグ&チーズフランス」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、nanaさん。（ちょびっとさんのまかない付き！）
３月２６日（水）
メニューは「ナスブロート」（こだまバージョン）。
生徒さんは、kyoukoさんと、kiyomiさん。
完成品の写真取り忘れました。（汗）なので、作っているときの写真↓
３月３１日（土）
メニューは「オレンジブレッド」「抹茶のガトーショコラ」。
生徒さんは、sayuriさん、kumikoさん、norikoさん。
以上、参加されたみなさん、ありがとうございました〜〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、５月の白神こだま酵母パン教室の募集です。
＜５月レッスンの日程＞
７日、
（↑上記以外の日を希望の方がいましたら、ご相談ください）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にち（参加可能な日を希望順にできるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
レッスン料は、体験の「プチパン」or「オレンジプチ」は３５００円（税込み）。
その他は、メニューにより料金が異なります（４０００円〜）
（メニュー表を作ろうと頑張っていますが、もうちょっとお待ちを〜〜。取りあえず、ブログで探してみてください）
定員は各回２〜３名。
時間は１０：３０〜１４：３０（メニューによって、延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただきます。
発酵を待つ間に、おやつ又は軽食をご用意いたします。
それでは、みなさまの参加をお待ちしております。。
２月のはんちゃん教室 [はんちゃん教室]
２月のはんちゃんパン教室は「肉まん」でした〜。
肉餡を混ぜ混ぜ↓
成型は十人十色↓
蒸しあがり〜♪
試食はこんな感じ↓
（↑あ、肉まんの手前にあるのは、ちょびっとさんが作ってきてくれた帆立の貝柱ごはん）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月４日（土）
mayumiさん↓「肉まん」と「抹茶のガトーショコラ」
（↑出来上がりの肉まんの写真をすっかり撮り忘れてしまったので、成型の図で(^_^;)
２月９日（木）
ちょびっとさんとKちゃん↓「肉まん」と「こだまスコーン」
２月１３日（月）
yukikoさん、akaneさん↓「肉まん」
２月１７日（金）
mikiさん、kumikoさん↓「肉まん」
２月２３日（木）
hidemiさんとkatsukoさん↓「肉まん」と「ソルティークッキー」
（↑こちらも、出来上がり写真撮り忘れました・・・なので成型の図で。。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜その他のレッスン＞
２月１６日（木）
nanaさん 「クロワッサン・パンオショコラ」&「雑穀クッキー」
ランチは恒例のちょびっとさんのまかないランチ↓
２月１８日（土）
yukikoさん、kyoukoさん、reikoさん
「ライ麦パン」&「抹茶のガトーショコラ」
２月２２日（水）
Sさん、Hさん 「レモンケーキ」
こちらは写真撮り忘れです。
以上、２月のはんちゃん教室でした。
レッスンに来てくださったみなさん、ありがとうございました〜♪
肉餡を混ぜ混ぜ↓
成型は十人十色↓
蒸しあがり〜♪
試食はこんな感じ↓
（↑あ、肉まんの手前にあるのは、ちょびっとさんが作ってきてくれた帆立の貝柱ごはん）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月４日（土）
mayumiさん↓「肉まん」と「抹茶のガトーショコラ」
（↑出来上がりの肉まんの写真をすっかり撮り忘れてしまったので、成型の図で(^_^;)
２月９日（木）
ちょびっとさんとKちゃん↓「肉まん」と「こだまスコーン」
２月１３日（月）
yukikoさん、akaneさん↓「肉まん」
２月１７日（金）
mikiさん、kumikoさん↓「肉まん」
２月２３日（木）
hidemiさんとkatsukoさん↓「肉まん」と「ソルティークッキー」
（↑こちらも、出来上がり写真撮り忘れました・・・なので成型の図で。。）
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＜その他のレッスン＞
２月１６日（木）
nanaさん 「クロワッサン・パンオショコラ」&「雑穀クッキー」
ランチは恒例のちょびっとさんのまかないランチ↓
２月１８日（土）
yukikoさん、kyoukoさん、reikoさん
「ライ麦パン」&「抹茶のガトーショコラ」
２月２２日（水）
Sさん、Hさん 「レモンケーキ」
こちらは写真撮り忘れです。
以上、２月のはんちゃん教室でした。
レッスンに来てくださったみなさん、ありがとうございました〜♪
定例会&はんちゃん教室&結婚記念日♪ [はんちゃん教室]
２月１１日（土）
この日は定例会でした〜。
今月は、メンバーの３人がお休みだったので、
Sachiさん、あんちゃん、私の３人で、のんびり語り合いながらの定例会でした。
（あ、ちびっこ３人（ぴち・おと・あんきち）も元気に遊んでましたよ）
ランチは、Sachiさん特製の唐揚げメインの「唐揚げ定食」↓
むね肉を使ったサッパリ唐揚げは、罪悪感なくたくさん食べられる気がする〜（笑）
本日も、楽しく美味しい定例会でした！
さて、実はこの日、２４回目の結婚記念日を迎えたのでした。
しか〜し、毎度のことながら何をするわけでもなく、
１日がする〜っとスルーしていったのですが、
次の日に、娘が「結婚記念日だから」と、夕飯をご馳走してくれた！
娘におごってもらえる・・・なんて、まったく想像もしてなかったことだったので、
心はめちゃんこ驚きと喜びでいっぱい(T_T)だったが、
顔では平静を装って“廻る”寿司を食べたはんちゃんなのであった。。（娘よ、ごちそうさまでした）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、１月のはんちゃんベーグル教室は無事終了しました。
１月２７日（金）
１月２８日（土）
１月３１日（火）
２月３日（金）
とっても楽しくレッスンできました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１月３０日（月）は「全粒粉プルマン」&「ガトーショコラ」のレッスンでした。
生徒さんはもとぴさんとともこさん。
焼き上がった「全粒粉プルマン」↓
「ガトーショコラ」↓
試食の図↓
この日も楽しいレッスンでした。
もとぴさん、ともこさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月の肉まんレッスンも着々と進んでおります。
こんな感じにできあがります↓
（↑黒ごまがトッピングされているのは、胡麻あんバージョン）
肉まんレッスンは、まだまだ続きます。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、遅くなりましたが、３月のレッスンのご案内を。。
メニューは「山食」。（山形の食パン）
白神こだま酵母、国産強力粉、砂糖、塩を使って、
シンプルな食パンを焼き上げます。
＜３月レッスンの日程＞
７日（水）、１０日（土）、１６日（金）、１７日（土）、１９日（月）、２１日（水）、２２日（木）
レッスン参加希望の方は、
件名に「山食レッスン希望」と書いて、
ご希望の日にち（参加可能な日を希望順に、できるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
レッスン料は４０００円（税込み）。
定員は各回２名。（２名集まりましたら開催決定）
時間は１０：３０〜１５：３０（延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、作り上げた山食１斤お持ち帰りいただきます。
軽い軽食付き（ピザトースト）
それでは、みなさまの参加をお待ちしております。。
この日は定例会でした〜。
今月は、メンバーの３人がお休みだったので、
Sachiさん、あんちゃん、私の３人で、のんびり語り合いながらの定例会でした。
（あ、ちびっこ３人（ぴち・おと・あんきち）も元気に遊んでましたよ）
ランチは、Sachiさん特製の唐揚げメインの「唐揚げ定食」↓
むね肉を使ったサッパリ唐揚げは、罪悪感なくたくさん食べられる気がする〜（笑）
本日も、楽しく美味しい定例会でした！
さて、実はこの日、２４回目の結婚記念日を迎えたのでした。
しか〜し、毎度のことながら何をするわけでもなく、
１日がする〜っとスルーしていったのですが、
次の日に、娘が「結婚記念日だから」と、夕飯をご馳走してくれた！
娘におごってもらえる・・・なんて、まったく想像もしてなかったことだったので、
心はめちゃんこ驚きと喜びでいっぱい(T_T)だったが、
顔では平静を装って“廻る”寿司を食べたはんちゃんなのであった。。（娘よ、ごちそうさまでした）
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さて、１月のはんちゃんベーグル教室は無事終了しました。
１月２７日（金）
１月２８日（土）
１月３１日（火）
２月３日（金）
とっても楽しくレッスンできました。
参加してくださった皆様、ありがとうございました〜♪
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１月３０日（月）は「全粒粉プルマン」&「ガトーショコラ」のレッスンでした。
生徒さんはもとぴさんとともこさん。
焼き上がった「全粒粉プルマン」↓
「ガトーショコラ」↓
試食の図↓
この日も楽しいレッスンでした。
もとぴさん、ともこさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月の肉まんレッスンも着々と進んでおります。
こんな感じにできあがります↓
（↑黒ごまがトッピングされているのは、胡麻あんバージョン）
肉まんレッスンは、まだまだ続きます。。
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さて、遅くなりましたが、３月のレッスンのご案内を。。
メニューは「山食」。（山形の食パン）
白神こだま酵母、国産強力粉、砂糖、塩を使って、
シンプルな食パンを焼き上げます。
＜３月レッスンの日程＞
７日（水）、１０日（土）、１６日（金）、１７日（土）、１９日（月）、２１日（水）、２２日（木）
レッスン参加希望の方は、
件名に「山食レッスン希望」と書いて、
ご希望の日にち（参加可能な日を希望順に、できるだけ書き添えていただけると助かります）を記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
レッスン料は４０００円（税込み）。
定員は各回２名。（２名集まりましたら開催決定）
時間は１０：３０〜１５：３０（延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、作り上げた山食１斤お持ち帰りいただきます。
軽い軽食付き（ピザトースト）
それでは、みなさまの参加をお待ちしております。。
タグ：はんちゃんパン教室
はんちゃんベーグル教室はじまりました〜 [はんちゃん教室]
１月２４日（火）
本日から１月の「はんちゃんベーグル教室」はじまりました。
初めてブログで公募という形で生徒さんを募集させていただいたのですが、
こんな、海の物とも山の物とも分からない、うさんくさい（？笑）教室に、
申し込んでくださる方がいるということに感謝です。
取りあえず、１月は「ベーグル」、２月は「肉まん」と、メニューを絞って募集しましたが、
まだ、どんな形で教室をしていこうか考えがまとまっていません。（要は見切り発車）
なので、今後のことは、教室に参加してくださった生徒さんと相談しながら、
少しずつ軌道修正していけたらな〜と思っています。
さて、ベーグル教室初日の様子をアップします。
生徒さんは、S姉さんとsayuriさんの二人。
この二人はすでにはんちゃん教室には４〜５回（定かでない・・・笑）参加してくれているのに、
公募にもきっちり応募してくださって、ほんっとうにありがたい！！
捏ねもラクラクこなしてました。↓
こなれた手つき！
あっという間に焼き上がり〜！↓
かわいいトンガリベーグルに３人大ウケ！！！（誰が成型したかは言わないよ〜笑）
ランチタイムはこんな感じで↓
さて、お二人は別メニューで「ガトーショコラ」も作りました。
焼き上がり↓
試食は、試作の終了した抹茶のガトーショコラも添えて・・・
（あ、ベーグル教室のおやつに、どちらかが食べられるかも〜）
最後にラッピングも↓
これにて、本日のレッスンは全て終了。
笑いの絶えない、楽しいレッスンでした！
S姉さん、sayuriさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月の肉まん教室もまだまだ募集中です。
３日、４日、８日、１４日にまだ空きがあります。
参加してみたい方はコチラ↓まで連絡ください。
cnocyann★yahoo.co.jp（★印を@に変えてください）
（この↑メルアドで届かない場合は、ブログにひとことコメントいただけるとありがたいです。）
本日から１月の「はんちゃんベーグル教室」はじまりました。
初めてブログで公募という形で生徒さんを募集させていただいたのですが、
こんな、海の物とも山の物とも分からない、うさんくさい（？笑）教室に、
申し込んでくださる方がいるということに感謝です。
取りあえず、１月は「ベーグル」、２月は「肉まん」と、メニューを絞って募集しましたが、
まだ、どんな形で教室をしていこうか考えがまとまっていません。（要は見切り発車）
なので、今後のことは、教室に参加してくださった生徒さんと相談しながら、
少しずつ軌道修正していけたらな〜と思っています。
さて、ベーグル教室初日の様子をアップします。
生徒さんは、S姉さんとsayuriさんの二人。
この二人はすでにはんちゃん教室には４〜５回（定かでない・・・笑）参加してくれているのに、
公募にもきっちり応募してくださって、ほんっとうにありがたい！！
捏ねもラクラクこなしてました。↓
こなれた手つき！
あっという間に焼き上がり〜！↓
かわいいトンガリベーグルに３人大ウケ！！！（誰が成型したかは言わないよ〜笑）
ランチタイムはこんな感じで↓
さて、お二人は別メニューで「ガトーショコラ」も作りました。
焼き上がり↓
試食は、試作の終了した抹茶のガトーショコラも添えて・・・
（あ、ベーグル教室のおやつに、どちらかが食べられるかも〜）
最後にラッピングも↓
これにて、本日のレッスンは全て終了。
笑いの絶えない、楽しいレッスンでした！
S姉さん、sayuriさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２月の肉まん教室もまだまだ募集中です。
３日、４日、８日、１４日にまだ空きがあります。
参加してみたい方はコチラ↓まで連絡ください。
cnocyann★yahoo.co.jp（★印を@に変えてください）
（この↑メルアドで届かない場合は、ブログにひとことコメントいただけるとありがたいです。）
タグ：白神こだま酵母
はんちゃん教室。 [はんちゃん教室]
はんちゃん教室ネタを駆け足で〜。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月６日（火）
はんちゃんパン教室。
メニューは「クロワッサン」。
生徒さんは、yukaさんとakikoさん。
寒さと戦いながら折り込み作業〜
成型まで難なく進みました。
発酵中にランチを食べ、
この日は、ちょっとしたお楽しみのデザートも！
↑「あとあとかとか」さんのテリーヌシリーズ♪
ひょんなことから知り合った“あとあとかとか”の川村さんの作るお菓子は、
シンプルで素朴な見た目からは想像できないほど、素材の味がガツンとストレートに伝わる。
とにかく超濃厚！
味見程度に・・・って、薄〜くスライスしたのだが、
その薄さで充分満足できる美味しさでした。
さてさて、そうこうしているうちに、クロワッサンの発酵終了。
照卵↓
焼き上がった「クロワッサン」↓
断面は↓
しっかり試食もしていただき、本日のレッスンは終了。
yukaさん、akikoさん、長時間のレッスン、お疲れさまでした&ありがとうございました〜〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月８日（木）
はんちゃんパン教室。
メニューは「シュトーレン」。
生徒さんは、kayokoさん、satikoさん、hirokoさんの３人。
皆さん、シュトーレン作りは初めてと言うことで、成型などじっくりと観察。
ランチはシュトーレン発酵中に焼いたポップオーバーで↓
このポップオーバーが意外とウケて、みなさん喜んでました。
そうこうしているうちにシュトーレン焼き上がる↓
あとは粉糖でお化粧して完成↓
kayokoさん、satikoさん、hirokoさん、
本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月１０日（土）
はんちゃんパン&お菓子教室。
メニューは「山食」&「ソルティークッキー」。
生徒さんはS姉さんとSさん。
山食生地をガッツリ捏ねていただいて、
成型まで難なく終了↓
発酵中に、ちょいと嬉しいデザートタイム♪
この日は、S姉さんがイチオシだという「HIDEMI SUGINO」（イデミ・スギノ）のおケーキ！
前回のレッスンの時に、私がまだ杉野さんのケーキを食べたことがない！と話したら、
「絶対に食べさせたい！」ということで、レッスン前にお店に寄って買ってきたくれました！（うれし〜い！）
杉野さんのケーキは、めちゃめちゃ口どけが良く、
超濃厚なのに後味があっさり（？）している。２個くらいペロッとイケちゃう美味しさ！（ダンナも絶賛！）
S姉さん、ごちそうさまでした！！
さてさて、このあとS姉さん待望（？）のピザトーストでランチして、
楽しくおしゃべりしてたら、ヤバイ！
山食のホイロのタイマーをかけ忘れていたことに気が付き、
うっかりオーバーするところでした。（っていうか、ちょいとオーバー気味でした・・・） スミマセン
「山食」が焼き上がる↓
続いて「ソルティクッキー」も焼き上がる↓
ドタバタの１日でしたが、とっても楽しいレッスンでした。
S姉さん、Sさん、本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月１２日（月）
はんちゃんパン&お菓子教室。
メニューは「ベーグル」&「こだまスコーン」。
生徒さんは、もとぴさんとtomokoさん。
tomokoさんはパン作りは初めてと言うことでしたが、
捏ねが上手で、しっかり捏ねあがりました。
しかも、成型もこれまた初めてとは思えないほど上手でした！
美しいね〜↓
焼き上がった「ベーグル」↓
さっそく試食↓（もとぴさんが、サラダを２種作ってきてくれたので、豪華なプレートになっております）
楽しくランチしている間に、「スコーン」が焼き上がる↓
こちらは、はんちゃんの“母”特製、梅ジャムと共にいただきます。
ガッツリと食べていただき、本日のレッスンは全て終了。
もとぴさん、ともこさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月６日（火）
はんちゃんパン教室。
メニューは「クロワッサン」。
生徒さんは、yukaさんとakikoさん。
寒さと戦いながら折り込み作業〜
成型まで難なく進みました。
発酵中にランチを食べ、
この日は、ちょっとしたお楽しみのデザートも！
↑「あとあとかとか」さんのテリーヌシリーズ♪
ひょんなことから知り合った“あとあとかとか”の川村さんの作るお菓子は、
シンプルで素朴な見た目からは想像できないほど、素材の味がガツンとストレートに伝わる。
とにかく超濃厚！
味見程度に・・・って、薄〜くスライスしたのだが、
その薄さで充分満足できる美味しさでした。
さてさて、そうこうしているうちに、クロワッサンの発酵終了。
照卵↓
焼き上がった「クロワッサン」↓
断面は↓
しっかり試食もしていただき、本日のレッスンは終了。
yukaさん、akikoさん、長時間のレッスン、お疲れさまでした&ありがとうございました〜〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月８日（木）
はんちゃんパン教室。
メニューは「シュトーレン」。
生徒さんは、kayokoさん、satikoさん、hirokoさんの３人。
皆さん、シュトーレン作りは初めてと言うことで、成型などじっくりと観察。
ランチはシュトーレン発酵中に焼いたポップオーバーで↓
このポップオーバーが意外とウケて、みなさん喜んでました。
そうこうしているうちにシュトーレン焼き上がる↓
あとは粉糖でお化粧して完成↓
kayokoさん、satikoさん、hirokoさん、
本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月１０日（土）
はんちゃんパン&お菓子教室。
メニューは「山食」&「ソルティークッキー」。
生徒さんはS姉さんとSさん。
山食生地をガッツリ捏ねていただいて、
成型まで難なく終了↓
発酵中に、ちょいと嬉しいデザートタイム♪
この日は、S姉さんがイチオシだという「HIDEMI SUGINO」（イデミ・スギノ）のおケーキ！
前回のレッスンの時に、私がまだ杉野さんのケーキを食べたことがない！と話したら、
「絶対に食べさせたい！」ということで、レッスン前にお店に寄って買ってきたくれました！（うれし〜い！）
杉野さんのケーキは、めちゃめちゃ口どけが良く、
超濃厚なのに後味があっさり（？）している。２個くらいペロッとイケちゃう美味しさ！（ダンナも絶賛！）
S姉さん、ごちそうさまでした！！
さてさて、このあとS姉さん待望（？）のピザトーストでランチして、
楽しくおしゃべりしてたら、ヤバイ！
山食のホイロのタイマーをかけ忘れていたことに気が付き、
うっかりオーバーするところでした。（っていうか、ちょいとオーバー気味でした・・・） スミマセン
「山食」が焼き上がる↓
続いて「ソルティクッキー」も焼き上がる↓
ドタバタの１日でしたが、とっても楽しいレッスンでした。
S姉さん、Sさん、本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１２月１２日（月）
はんちゃんパン&お菓子教室。
メニューは「ベーグル」&「こだまスコーン」。
生徒さんは、もとぴさんとtomokoさん。
tomokoさんはパン作りは初めてと言うことでしたが、
捏ねが上手で、しっかり捏ねあがりました。
しかも、成型もこれまた初めてとは思えないほど上手でした！
美しいね〜↓
焼き上がった「ベーグル」↓
さっそく試食↓（もとぴさんが、サラダを２種作ってきてくれたので、豪華なプレートになっております）
楽しくランチしている間に、「スコーン」が焼き上がる↓
こちらは、はんちゃんの“母”特製、梅ジャムと共にいただきます。
ガッツリと食べていただき、本日のレッスンは全て終了。
もとぴさん、ともこさん、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪♪
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タグ：はんちゃん教室
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