土曜休み＆これな〜んだ。

たまの土曜休み、
ゆっくり休みたいのだけど、
ダンナは会社だから普通に起きなくちゃだし、
今朝は、娘が「ノドが痛い」と言い出すし。

適当に家事を済ませ、病院へ行くと、
「今からですと、一時間半待ちです。」と言われ、もうガックシ。

じゃぁってことで、近くの「ブックオフ」へ古本荒らしに行き、
（以外に時間が潰れるのよね。）
適当に本を見繕って、また病院へ。

この病院、まだオープンして間もないのだけど、
待ち時間を外出先から携帯（ＨＰ）で確認出来たりと、
最近は便利になったもんだな〜と、思った。

先生もイマドキというか、しゃべり方とか、よく言えば友達感覚？？
でも、なんとなくなれなれしいっていうか、軽いっていうか、
どうなんだろう。。

診察は普通に「風邪」でした。

今、流行っているのが、熱はそんなに出ないのだけど、
咳がすごく長引くらしく、２週間で治まる人もいれば、２ヶ月ほど長引く人もいると言う。
咳が二ヶ月・・・やだね〜。

診察が終わって、今度は薬をもらうのに３０分待ち。
これで一日が終わっちゃったよ。。

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さて、
先日、パン仲間９人が集まって、夜の飲み会。
「はんちゃん卒業試験合格祝い」を開いてくれました。（←うそうそ）
御祝いをいろいろいただきました。
みんな、ありがとうね♪♪♪

その御祝いの中から、一つご紹介。
これな〜んだ。↓

実はコレ、ちょこさんのダンナさん手作りの「ベーグルカッター」。

このようにベーグルを差し込み↓（ベーグルにジャストフィット♪）

上からナイフを入れ、（真上からみた図）↓

このように、スパッと真っ二つ！！！

すばらしい〜〜〜、お見事！！
こんなのちゃちゃっと作っちゃうのでしょ？？
ちょこさんのダンナさん、スゴイ。さすが大工★
（↑誉めまくり。。今度は何が出てくるかな？？）

キャンパスのお手入れ。

皆さんは、キャンパス地（パンマット）のお手入れってどうしてます？？

「汚れたら洗う」と言う人から、「まったく洗わない」と言う人まで、
いろいろ意見はあるようですが・・・。

しょっちゅうパンを焼いていると、
どうしても汚れるのよね！！コレをこのまま放置・・・って言うのは、
どうも気分的によろしくない。

なので、私はザブザブ洗ってます。石けん（液体の）で。

今日も久々に超（！）汚れたキャンパスをゴシゴシ洗いました。

ただ、洗った物をそのまま干すと、
ゴワゴワになっちゃうのよね。

そこで登場するのが「クエン酸」。

アルカリに傾いたところにクエン酸を入れて中和すると、
柔らかく洗い上がります。（リンスみたいなもんだな）

他にもいろいろ、使えるよ。

保温ポットの中の洗浄とか、
シンクまわりの水垢（白くこびりついたもの）なんかもキレイになるよ。
ジャム作る時も入れたりするしね。

洗い上がったパンマットで、
また気持ちよくパン作りができるぞ！！

今週は仕事がお休み・・・

は〜っ（ため息）、今週はお仕事がお休みになってしまった・・・。
アルバイトの悲しいサガですな・・・。

っつ〜わけで、朝からあんちゃんに「今週遊んでメール」を打つ私・・・。

そしたら、「今、ワッフル生地発酵中なのですが、食べますか？」のメール。

もちろん、食べますがな〜〜〜〜〜！！ってことで、
お昼にあんちゃんが「こだまワッフル」を持ってきてくれたのだ！！

私は簡単サラダとスープを用意して、３人（娘もいたの）で食べました。

ふんわりこだま酵母の香りがして、とってもおいしかった〜〜♪
今度はホシノで作ろうと約束！楽しみだ。

食後のコーヒーで一服したあと、コストコへ行くことに。
たいして買うつもりは無いのに、
行くとどうしても買い込んじゃうのよね！
今回も、でっかい粉チーズとか、でっかいオイスターソースとか買っちゃった★

コストコからの帰り道、
「今日の夕飯何にしよう？？」
「餃子とか食べたいね。」
「いいね〜！一緒に作っちゃう！？」
っていうことで、大量の餃子作り。
二人で作ると、楽しいし、速い速い！！
あっという間に大判餃子約６０個出来上がり！
「ついでに食べていけば？？」
「じゃあ・・・」ってことで、
夕飯も３人で食べました。

ちょいと焦がしちゃったけど、美味しかったよね！
こんな風に、一緒に二家族分の夕飯をつくるのもいいね！！

合唱コンクール＆韓国料理

今日は娘の中学校の「合唱コンクール」。
私は本年度のＰＴＡの文化委員をやっていて、
文化委員の企画として、この合唱コンクールにセミプロの合唱団を招待することになった。
その他、ＰＴＡのコーラスにも参加することになり、
ここ数ヶ月、役員会やら準備やらコーラスの練習やらで大変でありました。
（学校のトイレ掃除もさせられたし・・・しつこい・・・？）

さて、合唱コンクール。
見ててびっくりしたのは、みんな一生懸命歌っているってこと。
多少、シラケている生徒もいるけれど、
基本的に、ほとんどの生徒は（女子も男子も）真面目に大きな声で歌っているのだ。
まぁ、上手い、ヘタは別として、ちょいと感動したな。。

そして、このセミプロ合唱団がまたスゴク良かった！！
ほんとはこういうのって生徒はシラケるんじゃないかと心配しいたのだが、
選曲・構成・ちょっとしたお話に至るまで、とても良く出来ていて、
生徒も親もちっとも飽きさせない、すてきな演奏だったのだ。
苦労して呼んだ甲斐があったと役員のみんなで涙しましたよ・・・。

その後、表彰式があり、
なんと娘のクラスは学年の「最優秀賞」をいただいたのでした。良かった良かった。

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合唱コンクールの終わったあと、
私は電車で大久保へ。
実は、ブログ仲間のあさ太郎ちゃん、パン仲間のちょこさん、よしこさん、あんちゃんの５人で、
「土地」という韓国料理屋さんへいったのだ！
この「土地」というお店、まえにあさ太郎ちゃんのブログで見て、
とっても行ってみたかったので、あさ太郎ちゃんに幹事になってもらってこの日が実現したのでした。

この韓国料理屋に関してはあさ太郎ちゃんのブログを参照してください。↓
http://blog.so-net.ne.jp/asaatarochan/2006-02-16

５時に待ち合わせをして、たらふく食べた私たち。
この後、新宿へ大移動。
歌舞伎町にある喫茶店に入りました。
ここで、恒例のお土産交換会！
別に約束とかしているわけではないのですが、
みんなのバックから出てくる出てくる、素敵なお菓子やパン達が！！
あっという間に抱えきれないほどに。

スゴイでしょう！？

↓コチラは頂いたパンやお菓子たちを袋から出して一つずつ並べたもの。

どれもこれも美味しそうだよ！

私が持参したものは昨日のフィナンシェもどきとコレ↓

ホシノで焼いたよもぎあんパン＆よもぎ干しいもあんパン。
でもね〜〜〜〜〜、このあんぱん・・・
ハッキリ言って美味しくなかった・・・。
まず、パン生地の見た目がグロい。
そして、このパン生地とあんがぜんぜん合ってないのよ。
ごめんねみんな。コイツ等は破棄しておくれ・・・。
次に会うときはもっとおいすぃ〜もの持ってくからさ・・・。

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さてさて、この日、残された娘とダンナは、
ダンナの実家にいって夕飯を食べるということになっていたので、
私は夕飯になるような物は何も用意せずに出かけたのだが、
実は娘がクラスのみんなと合唱コンクールの打ち上げをやることになったとかで、
ファミレスに出かけてしまったのだ。
残されたダンナは、一人寂しくインスタントラーメンをすすったのでした・・・。

「いまどきの中学校は・・・」＆「モンブランもどき・・・」

今日は、突然仕事がお休みになってしまった。
いつもなら「バンザイ」をして喜ぶんだけど、今回はちょっと複雑。
だってだって、中学の臨時役員会とトイレ掃除（学校の）があるんだもん。
いつもなら「仕事があるもので・・・」と逃げることも出来るが、
休みになったらそうはいかない、正直者のはんちゃんはきちんと参加いたします。

で、なぜトイレ掃除なのか・・・・。
べつに悪さをしたワケではありません。

実は今週の土曜日に中学で「合唱コンクール」がありまして、
そこにＰＴＡがＰＴＡ会費を使ってセミプロの室内合唱団を呼ぶことになりまして、
その団員の楽屋として使う理科室と、音楽室、近くのトイレを掃除しようということになったのです。

で、トイレ掃除を始めたはいいが、ま〜汚い汚い！！
これ、何年分の汚れ？？って思うほどヒドイ汚れ。
まったくこの学校の生徒は（娘もだけど）どんな掃除してんのよ！って思ってたら、
実はいまどきの中学校は生徒にトイレ掃除はさせないのだそうだ。
なんと、月に２回、業者が掃除をするんだとっ！
もう、ビックリ！！目がテン！（所さん、いつも観てるよ）
この間だって、父兄が体育館を掃除させられたんだよ！
いったいぜんたいどうなってんの？？誰の学校なんだよ！！
業者も業者で、いったいどこを掃除してんだか！こりゃぼったくりだよ。

この汚っちゃないトイレを２時間かけてキレイに掃除して帰って参りました・・・。
もう、グッタリ・・・。

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午前中、とくに用事もなかったので、
ふと思い立って、こんなもの作ってみた。

藤田千秋さんのＨＰで見つけたレシピで、
干しいもを牛乳とはちみつで煮た「干しいもペースト」。
私は好きですコレ！

このペーストを角切りにしたカステラにポッテリと盛り、
あさ太郎ちゃんからいただいた甘納豆をちょこんと乗せて、
「和風モンブランもどき」の出来上がり！！

コレを食べて、トイレ掃除へいざ出陣！

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トイレ掃除（しつこい！？）から帰ってきて、
夕飯の支度をしつつ、
昨日、持ち帰ったパン生地でフォカッチャ作り。
今回はトッピングに枝豆を使って、
「枝豆フォカッチャ」の出来上がり。

おいしそう！！
食べた〜い・・・けど、
明日の朝までガマン・我慢♪

赤ちゃんの手。

今月の２５日に、パン仲間（師匠）のSachiさんが男児を出産！
嬉しい知らせをうけて、居ても立ってもいられず、
会社帰りに、あんちゃんと一緒に会いに行っちゃいました！

やっぱり赤ちゃんはかわいい！
顔がまっかっかでまさに「赤ちゃん」。
こんな産まれたての赤ちゃんを抱っこするなんて、何年ぶりだろう！
ふわふわで、ぷにぷにで、見てるだけで幸せ気分。

そして、なんといってもこのちっちゃな手！

こんなにちっちゃい手の指先には、さらにちっちゃいちっちゃい爪があるんだよ。

おとなの指をキューっとにぎる仕草がもう、なんとも可愛くて写真をパチリ！

ほんと、赤ちゃんって癒しの天使だな・・・。

「焼き印」が来た！

わーいわーい！
来ました来ました、やっと来た。（春じゃないぞ！）
頼んでいた「焼き印」がやっと届きました！

想いおこせば、焼き印を作るぞ！と心に決めて、
ひたすら「パンダ」の絵を描きまくったが、
なかなか思うようなイラストが描けず、
家族や、まわりのパン仲間、あげくにパン教室の先生まで巻き込んでの
「イラスト大会」となったのだが、
まったく使えるイラストが無い！
パンダは諦めなければならないのか・・・・。

いえいえ、「捨てる神あれば拾う神あり」とはこのこと。
パン仲間のダラ子さんが何ともかわいいイラストを、
ちょちょいのちょい！と描いてくれたのだ！

そして、出来上がった焼き印がこちら！
焼き印で初焼き〜♪

くふふ〜。
カワイイでしょ？

さ〜て、「はんちゃん印」の付いたパン、まずは誰に贈ろうかな・・・・。

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さて、
水曜日にホシノ天然酵母を使ったスコーンを仕込んでおいた。
レシピは「天然酵母でつくるお菓子」を参考に、
粉の一部を全粒粉に変えて。
１日〜４日ほど冷蔵庫で寝かすと書いてあり、
今日はその４日目。
どんだけ熟成されているかしら・・・。

見た目はスゴクおいしそう！
どれどれ、ひとつつまみ食い。

うっま〜い！！！
まわりが「ガリッ」としてて、サクッとしてて、中がややしっとり。
なんともいえないおいしさだわ、これは！！

Sachiさんに会いにゆく！

ここしばらく水曜休みはパン教室で潰れていたのですが、
今日は久々に何の予定もなくお休み。

朝からホシノ天然酵母で食パン生地＆スコーンを仕込み、
のんびり部屋の掃除とかをしていたのだが、
ふと「Sachiさんどうしてる？」と思い、
そういえば、土曜が出産予定日だし、
生まれる前に会えるのは今しかないかも・・・
速攻で「今日、顔を見に行っていい？？」とメールした。
「私も声掛けようと思ってたのですよ。」って返事がきて、
なんかとっても嬉しくなっちゃった。
で、あんちゃんにも速攻で声を掛けてSachiさんちへおじゃますることに。

とにかく、急に行くことになったので、なんの手土産も無い！
時間も無い！
急いでクッキーを焼く！

Sachiさん宅へ着いて「ピンポーン」。
出てきたSachiさんのお腹がますます大きくなってる〜！！

それにしても、Sachiさんはお腹以外は全く太っている様子はない。
良い見本の妊婦さんである。
私の妊娠時代といえば、な〜んと１８キロも増えてしまって超悪い見本。
妊娠中毒になりかけて入院までさせられたのだ。

と、横道にそれたが、
今日の３人もしゃべりまくり。
「妊娠中のSachiさんと記念撮影させて！」と頼んでパチリ。
そしたらSachiさんが「私もビデオレター撮らせて」といいだした。
確かに、Sachiさんちに来た時からテーブルの上に何故かビデオがセットされていたのだが、
まさかこうくるとは・・・。
「はい、まずははんちゃん」とカメラを向けられ、
舞い上がった私は何を言ったか覚えていません。。
とってもアホな事を言ったような・・・。
（きっとSachiさんのダンナさんは呆れただろうな・・）

「今日は長居はしませんから・・・」などと言っていたにもかかわらず、
気がつくともうすぐ６時になろうとしている・・・。
ゴメンねSachiさん。大変おじゃまいたしました。m(_ _)m

そして、もうすぐこの世に生まれて来るまだ名前も分からない君！
おねえさん（？）は君に会える日を楽しみにしているぞ！

飯田橋でデート♪

って、ダンナとデートしたわけでも、不倫デートしたわけでもありません。

実は、昨日から２泊３日で娘がスキー教室に行っているので夜がフリーなの！
ってことで、ちょこさんに「デートして！」と声をかけたのでした。

「どこに行く？」って聞かれて、
「おいしい広島風お好み焼きが食べたい！」
「じゃあ、れもん屋かな？」
で、飯田橋で待ち合わせ。

れもん屋には開店５分前に到着。一番乗り！
何を頼んだかイマイチ思い出せないが、（この、最近の記憶力の衰えについてちょこさんと語りあった）お好み焼きを２種類頼んで半分づつ食べました。
ここでお味の感想を・・・って思ったのですが、
実は話に夢中でよく覚えてないの・・・。いつのまにかぺろりと食べていた・・・。
デジカメも持参していたのに！

さて、まだまだ時間はたっぷり。
場所を変えますか・・・ってことで、その辺をぶらぶら。
そこに「紀の善」を発見！
そういえば、会社の子に「今日、れもん屋に行くんだ！」っていったら、
「飯田橋にいったら、紀の善ははずせませんよ！」と言われていたのだ。
「食べられる？？」のちょこさんの問いに、
「うん♪食べられる！」と私。
「私を太らせたいの？？」とちょいと怒られましたが、
そこはほら、スイーツ好きのちょこさんのこと、やっぱり付きあってくれるのよね！
で、もちろん「抹茶ババロワ」を選択。
う〜ん、みごとな抹茶色！おいしいですわ！
（ここでも写真を撮り忘れ）
まんぷくまんぷく。

まだまだ時間はたっぷり。
場所を喫茶店に移動。
とっても素敵な雰囲気なのだが（アンティークなミシンが置いてあったり）、ＢＧＭが無い！
話を全部聞かれていたのでは？？ってくらいシーンとしてる〜。
でも、そんなことは気にもせず、沢山おしゃべりしましたね！
特に、上記の記憶力低下の話。漢字が書けない！
で、今度定例会でみんなで漢字検定の勉強とかするのはどう？？とか、
発酵中に漢字の勉強をするパン教室なんかどう？？とかしょーもない話（実は真剣だったり）で盛り上がり！
楽しかった〜★

そんなこんなで、よい子は帰る時間となりました。。
ちょこさん、また遊んでね〜〜〜！！

（写真無しの地味ブログでした。）

今日は給料日

私が働いている会社は今時めずらしく、給料が手渡しである。
社員もバイトも全員。

この、手渡しの給料がちょっとくせ者で、
給料のうちの２万円分がなぜか「２千円札」で入っているのだ。

この会社での初めての給料でこの２千円札を見たとき、
たまたまお札が無かったのね・・・くらいにしか思っていなかったのだが、
次の月も、そのまた次の月も、嫌がらせのように入っている。
不思議に思って、会社の女の子に聞いたら、
どうやら全員の給料に入っているらしい。
なんで？？って聞いたら、
なんと、経理のおっちゃんが、
「日本に２千円札を広めるため」に入れているのだそうだ。
迷惑な話だ。

私は２千円札がお財布に入っているのがいやなので、
毎月、給料をもらったら２千円札はすぐに預金してしまうのだが、
先月預金し忘れて、今月はいっぺんに２０枚の２千円札を入金する羽目に。
近所のＡＴＭに行って、お札を機械に入れて、数えはじめたはいいが、
いっこうに数え終わらない・・・・。
何回も何回もガーガーガーガー数え直しているのである。
そのうち、パタパタ、ガラガラと聞き覚えのないイヤな音がしたかと思ったら、
お金を入れるところの口がパカッとあいて、
なかから２千円札が３枚ほどクシャクシャになって出てきた。
なんじゃこりゃ〜。こんなんじゃもう、入金出来ないじゃん。

ここで諦める私ではない。
しっかりシワを伸ばして、「Ｓｕｉｃａ」にチャージしてきた。
あ〜、スッキリした！！

余談だが、前に「はなまる」でベッキーが、
「日本中の２千円札を集めるのが夢！」みたいな事を言っていたが、
マジで「はなまるベッキー宛」に送りつけちゃろかと思ったよ。

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日曜日にホシノで生地を仕込んで、
昨日焼いた「クリームパンとあんパン」。

前回、吸水を増やし過ぎて、ベタベタだったのを踏まえて、
今回はもう少し控えめに。
そして、教室での捏ねより、ややしっかりめに捏ねてみた。

今回のパンは次の日も柔らかくてとっても美味しかった。