アマランサスで豆乳はちみつパン。

先日、手作りの「アマランサス」入りのパンをいただいて、
食べてみたらとても美味しかったので、
試しに作ってみよう！ってことで、アマランサス入手。


生地には、豆乳とはちみつ入りで、ちょいと健康志向（？）。


ふかふかに焼きたかったので、
セルクル（厚紙で手作り）に入れて焼いてみる。



ほわほわの焼き上がり〜♪



お昼には豚肉ハンバーグとレンコンを挟んで。。



「プチプチ・はちみつ豆乳マフィン」（by　白神こだま酵母）



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３月３日（土）

この日は定例会でした〜♪
メンバーは、Sachiさん、ヨシオ、あんちゃん、なかにん、私。（ちょこさんはお休み）
（あ、ちびっ子３人（ぴち、おと、あんきち）も揃ってますよ〜）←ひな祭りだけど、女子はいない・・・

この日のランチは、Sachiさんが「無性にパンが食べたい！」とのことで、
買いパン、手作りパン、なんでもござれのパン持ち寄り会となりました〜。


（ちなみに、私はクロワッサンと、前日の堀田先生の教室で作ったライ麦パンを持参。）


いや〜、かなりパンを食べまくりました〜。
中でも、Sachiさんが作った、ピーカンナッツの入ったパン（写真はないが・・・）が、
ほわほわの食感、ナッツが香ばしく、
とにかく、Sachiさんの優しさがパンににじみ出る、しみじみ美味しいパンでした。（さすが、私の師匠）
私が同じ材料で同じように作っても、こうはいかないんだよね、きっと。。

こだまパンの美味しさを再認識した、定例会でした〜〜。。

タグ：白神こだま酵母 はちみつ豆乳マフィン 定例会

コメント 12

無性にパンが食べたいっていう気持ち、よ～くわかります！　それにしてもすごい種類が揃ってますね～♪　いつもながらですが、こっそり紛れていたいです(^^)
by 母ちゃん (2012-03-05 19:34) 

健康に良さそうなマフィンですね。いつもおいしそうだな。
by littleducks (2012-03-05 22:31) 

アマランサスは食べたことが無いのでどんな味か気になります。
プチプチした食感は楽しそうですね。
下処理は必要ないのでしょうか。
by luces (2012-03-06 10:32) 

わぁ、このマフィン美味しそう～。
さすが、はんちゃんさん！

パンの定例会も良いね。
by angie17 (2012-03-06 17:29) 

土曜日はお疲れさまでした～。
食べたね～、パン！！！ (*^m^*)　

豚バーグと蓮根挟んだマフィンがおいしそうで唸ってます。
がおーーー！！！
by Ｓａｃｈｉ (2012-03-06 21:30) 

プチプチがいい感じなパンなんだろうなぁ〜。
食べたことはないけど、雑穀は栄養価も高いから、
取り入れたいですね！！
焼き色が、食欲をそそるマフィンですね。美味しそうです。

定例会もパンが盛りだくさん。美味しそうです。
私にとっては、はんちゃんが師匠だから、
師匠のさらに師匠のパン、食べたいです！！
by ちょびっと (2012-03-07 15:11) 

母ちゃんさん、
今回定例会では、これでもか！ってくらいパンを食べました〜♪
痩せないワケだ・・・
いつでも紛れに来て下さい！（笑）
by はんちゃん (2012-03-09 20:53) 

littleducksさん、
雑穀とか、豆乳とか使うと、ちょっと健康的な感じがしますよね〜。
たくさん食べても、ま、いいかーって気がします。。
by はんちゃん (2012-03-09 20:56) 

lucesさん、
アマランサスを入れると、パンの甘みが増すように思います。
ぷちぷちの食感も楽しいですし。
ただ、下処理は必要ですよ〜。（ふやかしてます）

by はんちゃん (2012-03-09 20:58) 

angie17さん、
このマフィン、以外とイケますよ！
パンの定例会、今後、定例化するかも〜（？）
by はんちゃん (2012-03-09 21:05) 

Sachiさん、
パン、食べましたね〜！
今度は、通パンで定例会ってのも良いかもね！！
豚バーグ、単に牛が無かったから豚になったんだけど、
これが案外イケました♪
by はんちゃん (2012-03-09 21:07) 

ちょびっとさん、
アマランサスを入れると、パンの甘みが増すんですよ〜。
ふかふかマフィンは、家族にもウケがいいですね♪
私が愛する師匠のパンは、やっぱり美味しかった〜！
ちょびっとさんにも食べさせたいわ♪
by はんちゃん (2012-03-09 21:09)