はんちゃんパン教室。

６月２日（木）

はんちゃんパン教室
メニューは「ベーグル」＆「黒糖コーヒーロール」

生徒さんは、ETSUKOさんとmikuさん。

お二人は、パン作りはプロ級なので、
捏ねは難なくクリア。


ベーグルの成型もパッチリ。





黒糖コーヒーロールの成型も申し分なし。



まずは「ベーグル」焼きあがる。　（by　白神こだま酵母）




ピッカピッカの焼きあがり〜♪


冷めたところで、ランチタイム♪



ガッツリベーグルサンド。
ランチ中、いろんな話題で盛り上がる。
お二人は、話題が豊富で話し上手（しかも聞き上手）なので、
いろんなおしゃべりができて楽しかった〜♪


さてさて、黒糖コーヒーロールも焼き上がり、


最後にアイシングでお化粧〜。（アイシングの話題でも盛り上がり・・・笑）



クルミをトッピングして「黒糖コーヒーロール」完成。



もちろん（無理矢理）試食。



この後もいろいろおしゃべりして〜（私の進路相談とか？笑）
楽しいレッスンでした。（今度はmikuさんのところに潜入するぞ！）
ETSUKOさん、mikuさん、本日はありがとうございました＆お疲れさまでした〜〜〜♪♪

タグ：はんちゃん教室 白神こだま酵母 ベーグル 黒糖コーヒーロール

コメント 10

前の吸水確認はお教室の準備だったんですね～♪　皆さん美しいベーグルが焼き上がってます。ここは超！上級者教室ですよね。

by 母ちゃん (2011-06-05 06:32) 

なるほど、このべーグルのためでしたか！
事前準備は大切なんですね
それにしても美しい焼き上がりは
さすがですね♪
by YOU (2011-06-05 14:27) 

良い色つやですねぇー。
珈琲ロールもナッツの歯ごたえと甘みがやみつきになりそうですね。
by ami (2011-06-05 21:08) 

進路。なるほど~。

すみません。この日都合付けられずで。
涼しくなったら例のモノ、レッスンお願いします！
by hana (2011-06-07 23:42) 

母ちゃんさん、
皆さん、本当にパン作り上級者さんなので、
特にご指導することもなく上手にパンが焼きあがりましたよ〜。
あ、ちなみに、はんちゃん教室は初心者向け教室ですよ。
by はんちゃん (2011-06-10 17:32) 

YOUさん、
ベーグルって、微妙な吸水の違いで全然食感とか変わりますから、
確認は必要ですね。
皆さん、サスガの焼き上がりでした。
by はんちゃん (2011-06-10 17:33) 

amiさん、
こんがりベーグル、美味しいですよね。
コーヒーロールは、おやつ感覚のパンですね♪
by はんちゃん (2011-06-10 17:35) 

hanaさん、
お二人には、ついつい悩み相談とかしたくなっちゃうんですよね〜。
懐が深いというかなんというか・・・。。
例のもの・・・が、頑張ります。。
by はんちゃん (2011-06-10 17:38) 

ベーグル、そういえば、久しく食べてないです。
画像を見たら、無性に食べたくなってしまいました！！
そろそろ、パン焼き復活しないとなぁ〜（笑）
by ちょびっと (2011-06-10 21:55) 

ちょびっとさん、
ベーグル、久々に食べたけど美味しいね〜。
短時間でお手軽に作れるし、夏にはオススメかも〜♪
by はんちゃん (2011-06-25 20:09)