はんちゃんパン教室。

６月１０日（木）
この日は、はんちゃんパン教室。
メニューは「イングリッシュマフィン」＆「ガトーショコラ」。
生徒さんは、izu３さん、Mさんの二人。

まず、izu３さんがガトーショコラを作る。


作業は難なく進み、生地を型に流してオーブンへ。

綺麗に焼きあがった「ガトーショコラ」。↓



続いて、イングリッシュマフィンの生地を捏ねる。
お二人とも難なく捏ねあがり、一次発酵も順調に終了。

成型もバッチリ。↓



仕上げ発酵の間に、お楽しみのランチタイム♪



これらを食べつつ、楽しくおしゃべりしているあいだに、
「イングリッシュマフィン」焼きあがる。↓



ポッコリ焼きあがりました〜〜♪


さて、このあとは「ガトーショコラ」でデザートタイム♪


濃厚なガトーショコラには、
ホイップクリームと濃いめのコーヒーが合いますね〜！

ランチでお腹がいっぱいのはずですが、やっぱ、デザートは別腹ね〜。
３人、あっという間に平らげました。（笑）

このあとは、しばし楽しくおしゃべりをして、本日のレッスンは終了。

izu３さん、Sさん、今日はお疲れ様でした＆ありがとうございました〜〜♪



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ただ今、明日（定例会）のためのケーキ製作中・・・





毎度毎度、このケーキ製作には頭を悩まされております。

ギリギリまで悩んで、一発勝負のケーキ製作。

果たして、今回はどんなケーキになるのやら〜。。（まだ悩み中）

タグ：白神こだま酵母 雑穀リュスティク

コメント 12

イングリッシュマフィン！カチッとしててカッコいい！
いーなぁ、いーなぁ！私もこんなシャンとしたマフィン作りたーい！
by もとぴ (2010-06-11 22:07) 

うん、うん、ガトーショコラには、コーヒーが合いますよね。本当においしそう。
by littleducks (2010-06-12 00:08) 

今度の定例会はどなたかのお誕生日ですか～？　いつも素敵なケーキですよね！　　今度も期待してます(^^)
by 母ちゃん (2010-06-12 06:00) 

どんなケーキになるのか？！
画像アップが楽しみだなぁ〜！

イングリッシュマフィン、やっぱり高さのあるのが良いですね〜。
久々に食べたくなっちゃいましたよ〜！
by ちょびっと (2010-06-12 06:57) 

今頃は定例会で　しゃっくり連発!?
これは・・・ムースかなぁー　最後の仕上げが楽しみです。
by ami (2010-06-12 11:07) 

もとぴさん、
イングリッシュマフィン、
このコロッとした形がカワイイでしょ？
いつでもレッスンしますよ〜♪

by はんちゃん (2010-06-13 16:57) 

littleducksさん、
甘〜いガトーショコラには、
やっぱり苦ーいコーヒーですよね！
by はんちゃん (2010-06-13 16:58) 

母ちゃんさん、
はい、６月はメンバーの一人が誕生日なのです〜。
どんなケーキになりますやら〜〜。。

by はんちゃん (2010-06-13 16:59) 

ちょびっとさん、
ケーキ作りは、毎度毎度ほんっとに悩みます〜。
イングリッシュマフィンは、高さのある型で焼くとカワイイよね〜。
作ってみてくだされ〜〜♪

by はんちゃん (2010-06-13 17:01) 

amiさん、
しゃっくりはでませんでした〜。（笑）
ムース、正解です！さっすがamiさん！


by はんちゃん (2010-06-13 17:02) 

急な参加、ありがとうございました！
また、急な参加枠あったらぜひぜひ・・・(-Д-*)
ガトーショコラもイングリッシュマフィンも皆大絶賛でした！
お土産に頂いた小さい方くらい一人で食べれる！ってみんな言ってました(笑)
イングリッシュマフィンはバターとハチミツでおやつに。。
既にケーキの完成形を見ちゃいましたけど・・・スポンジだけでもかなりおいしそうですねぇ。。さすがはんちゃん♪
by izu3 (2010-06-14 20:44) 

ｉｚｕ３さん、
先日はお疲れさまでした〜！
会社の方にも気に入っていただけたなら良かったです。
ぜひ、お家でも作ってみてくださいね！

by はんちゃん (2010-06-22 12:39)