はんちゃんパン教室。

４月３０日（木）
この日は、はんちゃんパン教室。

メニューは「イングリッシュマフィン」。

生徒さんはちょびっとさんとkamatomoさん。

さっそく生地捏ねスタート！


二人とも捏ねが上手いので、あっという間に捏ね上がり一次発酵へ。

その間、セルクル作り。
こちらも簡単なので、難なく終わる。

成形も特に難しいこともなく、仕上げ発酵へ。

さ〜て、お楽しみのランチタイム♪


本日も、まかない担当ちょびっとさんが、美味しい物たくさん作ってきてくれました。

＊ラザニア（ちょびっとさん作）
＊そら豆と生ハムのキッシュ（ちょびっとさん作）
＊ドライカレーの春まき（kamatomoさん作）
＊アボカドのポタージュ（はんちゃん作）

このラザニアが絶品♪ボリュームも満点！！
ミートソースとベシャメルソースのバランスが絶妙！
そしてこれまた手打ちのパスタがめちゃんこ美味しい〜♪
ドライカレーの春まきは中の大葉との組み合わせが以外なカンジがしたのだが、
コレがとっても合うのね！


いや〜、たっくさん食べました〜〜！
満腹満腹・・・と言いつつ、デザートタイムに突入！


＊チーズケーキ（ちょびっとさん作）
＊タピオカとマンゴーのスープデザート（ちょびっとさん作）
＊バニラシフォン（はんちゃん作）
＊スコーン（はんちゃん作）

この、タピオカとマンゴーのデザートは、まったりしたマンゴーソースのなかにサッパリのグレープフルーツが入っていて、あと引くお味。美味しかった〜！


さて、そうこうしているうちに『イングシッリュマフィン』焼き上がる↓


上手に焼けました〜♪

このあとはおしゃべりまくりで楽しい時間を過ごしました。
ちょびっとさん、kamatomoさん、今日はありがとうございました〜〜♪




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今日は、ナンを焼きました。

合わせたカレーには豆腐とごぼう入り。（ヘルシー♪）

本日の“ひとりランチ”としていただきました。。

タグ：イングリッシュマフィン ナン

コメント 18

昨日は、ありがとうございました！
いつの間に写真を。。。まったく気がつかなかった（笑）
ひとりランチなんて、もったいないメニューですよ！
豆腐とごぼう入りのカレー、食べた事ない！！
ナンも大好きだし、美味しそうすぎ！
今度は呼んで下さいね。お持ち帰りタッパー持参で行きますよ（爆）！
by ちょびっと (2009-05-01 23:51) 

イングリッシュマフィン　形が揃っててきれいな焼き上がりですね~
ランチがまたまた豪華で。。。
羨ましいパン教室ですね！
こんな素敵な教室が近くにあれば通いつめたくなりそう。。。(^_-)-☆
by るな (2009-05-02 01:14) 

お手製セルクル、大活躍ですね～。几帳面なまん丸が見ていて気持ちいいです。そして皆さん持ち寄りの豪華なランチ、お腹いっぱいの幸せな教室ですね。
by 母ちゃん (2009-05-02 05:58) 

イングリッシュマフィン、ぽっこり～としていて、
可愛い焼き上がりですねん♪
そして、今回も充実のランチですね！
しかし、凄過ぎますデス！
はんちゃんの一人ランチも美味しそう！
豆腐とごぼう入りだなんて、ヨダレガ出ちゃう～～(笑)
一人で食べるのは勿体ないんじゃない～？
誰かと美味しさを分かち合わないと！！！(^_^)v
by スカビオサ (2009-05-02 08:42) 

いいな〜ヘルシーな一人ご飯♪
お手製セルクルも、可愛いですね。
by nachic (2009-05-02 09:00) 

きゃー、今回のお料理たちもほんと美味しそう！
ラザニアにイングリッシュマフィン・・・
止まらなくなりそうですね。
ほんとに、こんなパン教室がお近くにあれば、
私も通いたいくらい！
でも、初心者の私にはちょっとついていけないかな～（汗）
by まりまり (2009-05-02 11:42) 

ちょびっとさん、
先日はお疲れさまでした〜。
隠し撮り得意です！（笑）
気配を消すの、得意なんですよ。
ひとりランチ・・・結局、夕飯も同じものになったんですけどね。。(^_^;)


by はんちゃん (2009-05-02 19:51) 

るなさん、
ぽこぽこイングリッシュマフィン、可愛いですよね〜。
いつも生徒さんが美味しいもの作ってきてくれるので、
とっても豪華なランチになります！
しかもとっても美味しくて！！！
ほんっと、贅沢させてもらってます★
by はんちゃん (2009-05-02 19:55) 

母ちゃんさん、
紙のお手製セルクルでも、充分ステキに焼けるでしょ〜？
持ち寄りランチ、いつも豪華で美味しくて大満足です！
お教室というよりはパーティーですね！（笑）
by はんちゃん (2009-05-02 19:59) 

スカビオサさん、
イングリッシュマフィンって、見た目が可愛いよね〜。
ランチは充実過ぎ！いつも夕飯食べられないもん。
このカレー、ダンナや娘は食べないかも・・・って思ったんだけど、
これが意外と食べてくれました。（夕飯にね。。笑）

by はんちゃん (2009-05-02 20:03) 

nachicさん、
ゴボウの歯ごたえがなかなかグーでした。
ひとりランチも楽しいですよ。

by はんちゃん (2009-05-02 20:05) 

まりまりさん、
ラザニアをマフィンに乗せて食べましたが、美味しかったですよ〜♪
ほんと、食べるの止まらなくなっちゃって、お腹パンパンですよ。
まりまりさん、初心者・・・ってことはないでしょう？
とっても美味しそうなパンがいつも焼けてますもん。
by はんちゃん (2009-05-02 20:09) 

ほんとだ！写真、全然気がつかなかった！
（ランチの写真は皆で激写していたけど！）
相当充実ランチでもデザートまですんなり入っていくのは
なぜだろう・・・（笑）楽しい時間をありがとうございました！
それにしても惚れ惚れする立派なナン！
これも是非に~

by kamatomo (2009-05-02 20:22) 

kamatomoさん、
先日はお疲れ様でした〜！
私、忍者の素質あるかしら〜。。（笑）
いやはや、充実のランチでしたよね〜。
kamatomoさんのカレーの春巻きもかなり美味しくて、
残りは私が全て平らげました。（次の日に・・・ですよ！笑）
このナン、生地量多すぎてかなり立派になってしまいました。
サスガに２枚は食べられなかったな〜。
by はんちゃん (2009-05-02 20:36) 

イングリッシュマフィン型、中古でもなんでも！わ～い、嬉し～～い！！
そうだ、はんちゃんのチーズカレーも食べた事無いし、
豆腐ごぼうカレーも美味しそうだし、私もランチをぜひにご一緒致します！
by なかにん (2009-05-02 20:51) 

なかにん、
マフィン型、いつでも取りに来てくだされ〜。
なんなら、カレーを作っておくけど！？
カレーランチしよう！
by はんちゃん (2009-05-02 22:12) 

ナンもいいですね～♪
スープデザート、気になります！
by mei (2009-05-02 22:18) 

meiさん、
久しぶりのナン、美味しかったです〜。
スープデザートは、まったりとサッパリが融合して、
あと引く美味しさでしたよ〜。
by はんちゃん (2009-05-02 22:45)