Maman Reveパン教室：はんちゃんの手作り日記：SSブログ

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Maman Reveパン教室　[パン教室] [編集]

今日は「Maman Reveパン教室」。

メニューは「ナン」『チキンカレー』『豆と野菜のカレー』。

生徒はスカビオサさん（以下スーさん）、こぼぱんさん、私の３人。

まずはさっそくナン生地作り。

みな、難（ナン）無く（笑）捏ね上がり一次発酵へ。

その間、カレー作り。

野菜の刻みを任命された二人。↓

スーさん、玉ねぎに切り目を入れて、↓

高速みじん切り！！↓

続いてMamanさんのカレーのデモ。

まずはチキンカレーのチキンをソテー↓

コチラは豆と野菜のカレーに使うスパイス達↓

あっという間に、カレーが２品出来上がる！

そうこうしているうちにナンの一次発酵終了。

ナンなく（しつこい？）成型するこぼぱんさん。↓

半分はナン風に成型し、↓

半分はソーセージ＆チーズ乗せ♪↓

まずはカレーソーセージナンが焼き上がり↓

続いてプレーンなナン焼き上がる。↓

さ〜て、ランチタイムのはじまりはじまり〜〜！

ナンがふっくらで美味しい〜♪
チキンカレーは甘め、野菜カレーはやや辛め。
どちらも手軽に出来たとは思えないお味！美味しいーー！

これだけでも充分お腹いっぱいになったのに、
この後にはデザートも登場。

マンゴーココナッツプリン↓

マンゴーがたっぷりで美味しかった〜〜！
ペロッと食べちゃった♪♪

この後はチャイでほっこりと。。↓

スーさん、手作りのビスコッティーをお茶請けとして。↓

と〜っても美味しかった〜〜♪
ここで、いったんレッスンは修了。楽しかった♪

Mamanさんのご近所さんのo-kazuさんも交えて、ちょいと「ミニパン研」。

コチラは近々発売されるであろう「とあるニーダー」。↓

このニーダーを使って、こだまの生地が捏ねられるのかを実験。

粉ははるゆたかブレンド３００ｇ使用。
プレーンな生地（山食）を捏ねてみる。

みな、興味津々でニーダーを覗きこんでいたが・・・・

う〜〜〜ん、ここでは発表できない結果となってしまいました。。（おほほ・・・）

（結果が気になる方は、個人的にお問い合わせください。。笑）

そうそう、o-kazuさんから頂いた「ビア・ブレッド」。↓

これ、見かけはあんドーナツのようですが、
とってもしっとりで美味しかった〜〜！めちゃ好みの味でした。

ごちそうさまでした！！！

2008-07-16 22:54 nice!(11) コメント(24) トラックバック(0)

nice! 11

おっはよーー。一番☆
あ、　ｽｰさん　初めて　お目にかかりましたよ。
このニーダー近々発売？・・・　でも　ここにある・・・不思議。
粉が300gは　少なかったのでは？なーーんて
初めて見る形ですね。
ママン教室は　いつも素敵ですね。
by ami (2008-07-17 07:49)

おはようございます。
皆さん楽しそうですね♪
カレーソーセージナン、美味しそう〜
チキンも野菜カレーもナンも魅力的で
食べたくて目が釘付けです。
マンゴーココナッツプリンにも惹かれます。

by kaoru (2008-07-17 08:38)

おぉー私は昨夜、野菜カレーをカレーの壺で作りました。
ナンではなく、ごはんでしたが…。
発売元の方なのでしょうか？
楽しそうですね～。
こぼぱんさんてめっちゃスリムなんですね！
by mei (2008-07-17 11:14)

Mamanさん教室、毎度素敵ですね～。
ナンもカレーも習いたい！！
野菜カレーのかぼちゃがたまりませんね！
レッスン後は、踏み踏み大会になったのかと思いました＾＾
by なかにん (2008-07-17 12:16)

おいしそうなぱんにデザートですね♪
カレーもお野菜が大きくカットしてあるのが
なんとも魅力的！！

素敵なメンバーがご一緒だったのですね。
私も参加したいですよぉ！！
by pan-nohi (2008-07-17 16:43)

昨日はありがとうございました～♪
とぉ～っても楽しかったです！＾＾
このニーダー、ちょっと不安がよぎりますが、
捏ねた生地は美味しいパンに変身する事が出来たのかしらっ～？
o-kazuさんから頂いた、ビア・ブレッド美味しかったですよねぇー！
是非、またご一緒して下さいね～。
by スカビオサ (2008-07-17 16:57)

amiさん、
初登場、スーさんです。(^^)
このニーダーは試作の段階みたいで、データーを集めているところみたいですよ。
粉は３００ｇくらいしか捏ねられないらしく・・・

Maman教室はいつもいつもステキっすよ〜！
by はんちゃん (2008-07-17 21:28)

kaoruさん、
Maman教室は美味しい物ばかりで、
いつも大満足のお教室なんですー！
マンゴーココナッツプリン、めちゃウマでしたよ♪

by はんちゃん (2008-07-17 21:31)

meiさん、
カレーの壺も美味しいですよね〜！
Maman教室のカレーも、カレーの壺同様、とっても手軽に作れるんですよ〜。しかも美味しくて言うことナシですね！
そうそう、こぼぱんさんって、儚げでスリムなんっすよねー！
羨ましいっす・・・涙・・・。。

by はんちゃん (2008-07-17 21:41)

なかにん、
カレー、美味しかったよ〜。
上に乗ってるカボチャは素揚げしてあって、ホックリ美味しくて。。

そうそう、ほんとにレッスン後は踏み踏みしてもらうことになってたのに、すっかり他のことに気をとられていたのさ〜。
次回は忘れないようにしなくちゃっ！
by はんちゃん (2008-07-17 21:43)

pan-nohiさん、
ブログ仲間のお二人は、とっても面白くて、ステキな方々なんですよ〜。
楽しいおしゃべりで、時間があっという間に過ぎていきました。
ここにpan-nohiさんもいらっしゃったら、さらに話が弾んだでしょうね〜★
by はんちゃん (2008-07-17 22:02)

スカビオサさん、
ほんっと、昨日は楽しかったですねーーー！
また、是非行きましょーー！（今度は踏まれに〜！笑）

結局、あの生地はパンにはならず・・・
（ヤバイ生地になったらしい）
もう少しキチンとした使い方が分からないとダメかもですね。

by はんちゃん (2008-07-17 22:17)

こんばんは！昨日はありがとうございました！
うー　ほんと楽しかったです！！！
今度はビキニ持参で、「Ｍａｍａｎ邸プール」にて泳ぎます（笑
自己紹介も練習しておきますので（！）、またぜひに遊んでください～♪
嗚呼　踏まれたい（´▽｀）ｱﾔｼｲ

by こぼぱん (2008-07-17 23:08)

こぼぱんさん、
昨日は楽しかったですね〜〜！
ふふ、あのプール、まさにこぼぱんさんの為に用意されていたようなものですわ〜（おほほ・・・）
次回はこぼぱんさんのビキニ姿を載せられるかしら。。笑
そういえば、自己紹介やらずに終わってしまいましたね。
では、４００字詰め原稿用紙２枚程度にまとめておくように。（宿題よん♪）
by はんちゃん (2008-07-17 23:58)

はぅ～、はんちゃんもMamanさん教室行ったのね（涙）。
私も行きたかった。。。しかし気付いた時はもう満席。。。泣ける。。。

カレー好きの私としては（笑）、Mamanさんのカレーも食べたかった★。
しかもスパイスを調合するなんて、素敵！
明日、カレーにしようっと（笑）♪。
by asami (2008-07-18 00:02)