さっぱり杏仁♪＆ソフトフランス：はんちゃんの手作り日記：SSブログ

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さっぱり杏仁♪＆ソフトフランス　[白神こだま酵母] [編集]

何年ぶりだろう。
久しぶりに美容院に行ってきた。
って、じゃぁいつもはどうしてるのかって？？
実は、もうかれこれ１０年以上の付き合いの「出張美容師」さんにお願いしているのだ。

出張美容師って言うと、みな口を揃えて「セレブだね〜」などと言うのだけど、
いえいえ、とってもリーズナブルなお値段で、
自分の都合の良いときに家に来てくれて、リラックスしながらカットしてくれるという、
なんともありがたい美容師さんなのである。

が、その美容師さんも、できることとできないことがあり、
「こんなパーマをかけたいんだけど・・・」と聞いたところ、
「それは美容院に行ってかけたほうがいいよ」と言われてしまったので、
なんと！十○年ぶりに美容院に予約を入れてみたわけである。

いや〜、しっかし、イマドキの美容室の「至れり尽くせり度」ってすごいんだね。
かゆい所に手が届くっていうか、
こうして欲しいんだけど・・・・って思ったことを先回りしてやってくれちゃったりして、
いやはや、感心しちゃったよ。

シャンプーもマッサージもとっても気持ちよかったし、言うことナシ！！

・・・って、言いたいところだけど・・・・

髪型に関しては、自分のイメージしていたのとはややズレているというか・・・
い、いや、“やや”どころではなく・・・涙・・・

しばらく立ち直れないかも〜。。

あぁ、こんなときはさっぱりしたスイーツが食べたい！

ってことで、杏仁豆腐を作ってみた。

こだま仲間のちょこさんに教わったこの杏仁は、
作り方は超簡単なんだけど、味は絶品！！
濃厚なんだけど、のど越しはツルルン〜♪

上にかけた「はちみつレモン」が絶妙にマッチ！
サッパリとして、いくらでも食べられてしまう、夏に大活躍の杏仁なのだ〜〜♪♪

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さて、ソフトフランス仕込む。

粉は「春よ恋」使用、吸水７５％。

いや〜、この時期の手捏ねは大変。

粉を冷やして、捏ね台も冷やして、吸水に至っては氷水。

それでも捏ね上がり生地温度３３.５℃。　汗もタラタラである。。

生地はイイカンジに捏ね上がり、成型は・・・ややD型になっちゃったけど、

焼き上がったソフトフランスからは良い香りが〜♪

美味しそうだよ〜。試食は明日。。

2008-07-19 22:25 nice!(14) コメント(24) トラックバック(1)

nice! 14

は、は、はんちゃんがパーマ？！
どんなのをイメージして、どんなんなったか（ごめん）
すっごく興味あるわー。

最後に杏仁作ったの、いつだったかな？くらい
忘れていたよ。昨日、牛乳をカゴに入れたけど、
ハチミツがない！と思い、買うのやめたの。でも
あったんだな、ハチミツ。
ブルべりがのっているってことは・・・・・狩に行ったの？
by ちょこ (2008-07-20 09:28)

昨日の　東京は　暑かった！！
はん様地区は　もっと暑いのですね。　
手ごねですと汗タラタラ・・・そうですよねぇー
でも　その後の爽快感を　感じませんか？
ソフフラ　いつ見ても　お見事です。
by ami (2008-07-20 10:27)

暑い中、手ごね、ご苦労様でした。僕はしばらくパン作りはお休みです。
by littleducks (2008-07-20 18:54)

ちょこさん、
自分のイメージした通りの髪型になるって、なかなか難しいね。
別に“エビちゃん"とか“もえちゃん”とかの写真を持って行っているわけじゃないのにさ〜。（出来る範囲の髪型だと思うんだけど・・・）
結局、まる子のお母さんみたいな髪型になっちゃった。。涙・・・
杏仁はやっぱりいつ食べても絶品だね〜。（春夏秋冬）
やっぱはちみつレモンがミソだよ。ほんっと美味しい★
ブルベリは冷凍だよん♪（写真用に乗せてみました。。）

by はんちゃん (2008-07-20 20:48)

amiさん、
八王子は、夏は暑いし、冬は寒いし、辛いッス！
手捏ねすると、炭酸飲料を一気飲みしたくなります。(^_^;)
ただいまソフフラ修業中。。まだまだですわ。。
by はんちゃん (2008-07-20 20:50)

littleducksさん、
おや？パン作りお休みですか〜？
ホームベーカリー不調なのかしら〜？？
by はんちゃん (2008-07-20 20:53)

パーマ？！
どんな風になったのか、楽しみにしています＾＾

杏仁豆腐食べたいな～。
はちみつレモン、ちょこさんに教えてもらいたいな！
by なかにん (2008-07-20 21:20)

なかにん、
パーマかけたんだけど・・・
ある意味、楽しませてあげられるかもね。。涙・・・

杏仁豆腐、ここで言っておけば、
ちょこさんならきっと作ってきてくれるよ。（ねー、ちょこさん！）
はちみつレモンが絶妙なのよ〜。
by はんちゃん (2008-07-20 21:41)

わー、長澤まさみがリアディゾンに!?
伸びないうちに見てみたいです～(・・・怒らないで・・・。)
この時期、杏仁豆腐とか豆腐花とか
主食にしたいくらいですよ～
このわたしでもパン食減ってますから・・・。
はちみつレモン、炭酸で割って飲んでも美味しそうですねっ♪
by 345 (2008-07-21 01:33)

はんちゃん、パーマかけたの～？
私もパーマが伸びないうちに見てみたい～。
でもさっ！仕上がりが自分の想像してたのと全然違うと、
泣きたい気分になるよねー。私も経験あり～です。
さっぱり杏仁、美味しそうだね～。
私はガリガリくんばっかり食べてまーす。
by スカビオサ (2008-07-21 09:55)

おはようございます。
杏仁豆腐、美味しそうですねぇ〜
暑いから口当たりのいいものが恋しいです。
ソフトフランスも良い色に焼けて美味しそうで
いい香りがこちらまで漂って来そうです。
by kaoru (2008-07-21 11:37)

パーマ失敗すると、落ち込みますよね〜☆
私も、出張美容師さんにやってもらってます。
、、というか、友達が美容師さんなので、来たついでに
カットしてもらってるだけだけど。とてもありがたい。
ソフフラ、美味しそうに焼けてますね。はんちゃんに
教えて欲しいなぁ。
by nachic (2008-07-21 13:34)

えぇ～！！はんちゃんがパーマですか？！興味深々！
あ、でも上野樹里ちゃんみたいな感じだと似合いそうです(^^)
パーマってかけた直後は微妙ですよね～。
しばらくすれば落ち着くと思うので大丈夫ですよ！
来月のお楽しみが増えました♪

ソフトフランス美しいです～
by *sachizo* (2008-07-21 19:09)

345くん、
ながさわ・・・リア・・・・・
あのさ〜、345くんの方がよっぽどルーペが必要では！？笑

そうそう、この時期って、やっぱり杏仁とかところてんとか主食にしたいよねーーー！（どんな食生活じゃ）

パン食減ってるんだ・・・ほう・・・ほんとにい・・・？？（疑）

by はんちゃん (2008-07-21 20:53)

スカビオサさん、
毎日、鏡を見る度に泣きたい気分になります。。(T_T)
私の髪は、パーマがかかりづらくて、取れやすいから、
今度会う時には既にストパー状態かもね。。笑
ガリガリくんもいいな〜。
夏はやっぱりヒンヤリデザートだね♪♪

by はんちゃん (2008-07-21 20:57)

kaoruさん、
杏仁豆腐、絶品ですよ〜。
手軽に作れて、美味しいので言うことナシですよ！
暑いときは冷たいスイーツに限りますね。
桃ちゃんも夏はヒンヤリが好きかな〜？？
by はんちゃん (2008-07-21 21:00)

nachicさん、
お！nachicさんも主張美容師さん！？
お友達が美容師さんって、いいですね〜！
家でカットしてもらえるのって、ほんとありがたいですよね。
私はnachicさんに料理全般教えて欲しいわ★★
by はんちゃん (2008-07-21 21:15)

sachizoくん、
上野樹里・・・みたいになりたかったよーーー！
こんなオバハンパーマでもしばらくすれば落ち着くのかな・・・（涙）
会う時は帽子被るから・・・。。

by はんちゃん (2008-07-21 21:19)

お！パーマかけたんですか！
私はもともとすごいくせっ毛なので、
パーマをかけてもクセが勝ってしまうんですよね。
（なので一時期は強いスパイラルパーマかけてましたけど。ひひ）
どんな髪形になったんだろう。気になります。
杏仁豆腐にはちみつれもん。やったことないです。やってみます！

by meg (2008-07-21 22:47)