ベーグル＆塩チョコクッキー

今日は急遽仕事がお休みになってしまったので、
ふと思い立ってベーグルを仕込む。

粉は「はるゆたか」使用、吸水５５％。
ここしばらく続いている浅捏ね実験の延長で、こちらも浅捏ね。（３分）

そういえば、「某ブル●ネン」などはもっと捏ねないもんね。。（ね〜、345くん！）

で、焼き上がったベーグル。↓


普通にツルッとピカッと！


断面も問題ないし。↓



むっちり加減もOK。
ベーグルも浅捏ね有効なのね・・・。。


さぁ、このベーグルもって今日は日暮里に生地探しの旅へ行くのであった。。



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さて、最近ハマっているのが塩スイーツ。

先日テレビで南青山の『Chocolat Chic』の「塩チョコクッキー」なるものが紹介されていたのだが、
それがと〜っても美味しそうだったのよ。

そういえば、以前食べた「めひかり塩チョコ」も、新鮮で衝撃的なお味でした。


で、家でも作れないか？と、ネットで検索してみたら、あったよ、塩チョコレシピ。

材料は家にあるもので多少（かなり？）アレンジしたけど、

これがなかなかどうして、美味しいじゃん！

甘くてしょっぱい、食べ出したらエンドレスなおやつなのでした。。
（また顔にブツブツが増えるな〜〜〜。。涙）

コメント 18

うわ〜ぴかぴかのベーグル☆
美味しそうです！く〜お腹減ってきた！！
by nachic (2008-03-07 00:03) 

nachicさん、
この時間にお腹が・・・キケンっすよ！（笑）
by はんちゃん (2008-03-07 00:10) 

はんちゃんベーグルだ！いつも美味しそう♪
そう！塩チョコクッキーごちそうさまでした！
ほんっとうにエンドレスな美味しさで、写真を撮ろうと思ったのに、
止まらず一気に食べてしまいました。
もっともっと食べたくて、私もレシピを検索していました。同じとこかな？
でも、はんちゃんのクッキーがむちゃくちゃ美味しかったので、
ぜひぜひレシピを立ち上げて下さい！！！！
それまでは、検索したクッキーを作って我慢します。（作ればね。）
by なかにん (2008-03-07 12:41) 

私の場合、浅ごね⇒コネ不足でつるぴかにならなそうです。
塩チョコクッキーおいしそう！止まらなくて危険そうですねぇ（＾＾
by こぼぱん (2008-03-07 13:03) 

塩チョコクッキーですか！
とまらない美味しさだなんて、食べてみたいです～♪
べーグルもとーっても美味しそうですね！
by mei (2008-03-07 13:08) 

うわ～、出た～！！(彦麻呂風)
はん様ベーグルにはいちいち叫ばせてください。

そうですよ、こねたら叱られますよ～♪
そしてあのベーグル、結構好みだったりするんですよね、、。
塩チョコクッキー、はん様レシピおねがいしますー!

by 345 (2008-03-07 16:21) 

浅捏ね、大丈夫だったのですね。ぴかぴかのベーグル、おいしそうです。
by littleducks (2008-03-07 20:09) 

なかにん、
塩チョコクッキー、美味しかったっしょ？
ほんと、エンドレスだよね。。
ネットのレシピって、そんなに数が無いから多分同じなんじゃ？
なかにん風塩チョコも食わせてけれ！
by はんちゃん (2008-03-07 21:31) 

こぼぱんさん、
ふふ、今度こぼぱんさんの捏ねが見られるんですよね〜。
楽しみだな〜♪
塩チョコは、めちゃキケンです。。
痩せたいのに・・・。。泣
by はんちゃん (2008-03-07 21:55) 

meiさん、
塩チョコクッキー、
甘いの・しょっぱいので止まらないです〜。
ヤバイですよ。。
久々のベーグル、美味しかったです。
by はんちゃん (2008-03-07 21:58) 

345くん、
叫んでくれて、ありがとうよ！（笑）
ベーグルも捏ねなくていいならこんなにラクなことないな〜。
もうちょっと実験してみなくちゃ！
塩チョコレシピ、頑張るー！
by はんちゃん (2008-03-07 22:01) 

littleducksさん、
そうなんですよ〜、浅捏ねで大丈夫でした。
こだまのベーグルはほんとに美味しいです★
by はんちゃん (2008-03-07 22:03) 

おはようございます♪
うわぁ～、ベーグルぴかぴか美しいです！
塩チョコクッキーホントおいしくて、私も気づいたときには袋だけになっていました。ご馳走さまでした＾＾。
by ふわふわ (2008-03-08 06:40) 

つるぴかーーー！！！いつ見てもおいしそうですねー。
研究し続けるそのお姿、ホント尊敬いたしますです。
塩チョコクッキーもとっても惹かれます。ステキっす！

by meg (2008-03-08 09:12) 

はんちゃんのベーグルはいつもピカピカ！
感心しながら観ていますが、私のは改善
されずにいます。

このクッキー、レシピ、捜してみよっと。
by pomme (2008-03-08 12:56) 

ふわふわちゃん、
塩チョコクッキー、美味しかった〜？
あれだけ一気に食べたら、キケンだよ〜〜き・け・ん★
by はんちゃん (2008-03-08 23:34) 

megちゃん、
ベーグルは奥が深いからね〜。
まだまだ研究は続くよ・・・。。
塩チョコクッキー、美味しいよ〜。作ってみて〜♪
by はんちゃん (2008-03-08 23:35) 

pommeさん、
pommeさんのベーグル、見てみたいです〜！
きっと美味しいはずですよ！

クッキーレシピ、見つかりましたか？？

by はんちゃん (2008-03-08 23:41)