『マカロンを作ろう』の会

先日、本屋さんで真っ赤な表紙のかわいい本に目を奪われた。

その本は、萩田尚子さん著書の『Ｉ　ＬＯＶＥ　マカロン』。

思わず手にとってパラパラとページをめくってみると、
そこにはなんとも可愛らしいマカロンがいっぱい載ってる！！

そんな時、たまたまこだま仲間のちょこさんが、
「マカロンって作ったことある？」と聞いてきた。
どうやら同じ時期に、この本を見ていて、どんなものか知りたかったようである。
私もマカロンは作ったこと無くて、一度作ってみたかったのよ！

「じゃぁ、作ってみる？？」

ってことで、今日は、「マカロンを作ろう」の会を開くことに！！

メンバーはちょこさん、Sachiさん、あんちゃん、私の４人。

なにしろ、マカロンは作ったこともなければ、
食べたこともほとんどないというこの４人。。

本の一語一句を逃さずにレシピ通りに作ってみることにした。

まずは、マカロンの生地を均等に絞り出すための目安となる円を描く。

ステッチ定規を使って、紙に円を描くちょこさん。↓

今回、４種類のマカロンを作るべく、一人一生地を仕込む。

あーだこーだ言いながら作業する４人。

↑の写真、実は途中乱入のなかにんが激写！

Sachiさん、真剣に絞り出しの図。↓

絞ったマカロン生地。↓

絞った生地は、３０〜４０分ほど乾かしてから焼成。

その間に、ランチタイム。↓

＊特製カレー（ちょこさん作）
＊ニンジン酵母のプチパン（ちょこさん作）
＊こだま酵母のライフルーツ（ちょこさん作）
＊チリビーンズ（Sachiさん作）
＊ラタトゥーユ（あんちゃん作）
＊レーズン酵母のミニバゲット（あんちゃん作）
＊レーズン酵母のキャラメル食パン（あんちゃん作）
＊きのこのポタージュ（はんちゃん作）
＊あこ酵母の山食（はんちゃん作）
＊あこ酵母のメランジェ（はんちゃん作）
＊他家製酵母のバゲット（はんちゃん作）

このバラエティ豊かなパン達！！贅沢だな〜〜〜！最高だね！
しかも、どれも美味しいんだよ〜〜〜〜〜♪
「もう、チクテには行かなくてもいいね〜〜〜！」なんて言ってたりして。（行くけど！）

さて、マカロンが焼き上がり、お次は間にはさむクリーム作り。
今回はバタークリーム３種（プレーン・フランボワーズ・モカ）を作る。

クリームを絞り出すはんちゃん。↓

で、出来上がったマカロンは・・・・・↓

か、かわいい〜〜〜〜♪♪♪

これは、大成功と言っていいのでは！？

もう、みんなウッキウキで大興奮だったよね〜〜★★★

まぁ、この本、めちゃめちゃ詳しく書いてあるから、分かりやすかったしね！

さて、お楽しみのデザートタイム♪↓

＊マカロン各種
＊クグロフ（Sachiさん作）
＊プルーンの紅茶煮をトッピングしたヨーグルト（ちょこさん作）
＊イチゴミルクプリン（あんちゃん作）
＊レーズン酵母のプチパン２種（なかにん作）
＊チーズクッキー（なかにん作）
＊そば粉と抹茶のパウンドケーキ（はんちゃん作）

実は、この日、なかにんが乱入したのは、
最近起こし始めた自家製酵母のパンの第一段が焼き上がって、
みんなに試食して意見をもらいたかったんだって！

なかにんの自家製酵母パン、とても初めてとは思えないほど、
見た目も見事出し、味もとっても美味しかったのよ！
意見もなにも、みんな誉めまくりだったよ〜♪
なかにん、ごちそうさま♪

さて、いっぱい食べて、しゃべったところで、ちょこさん、なかにんはタイムリミット！
急いで支度をして帰って行きました。。

さて、作業はまだまだ続きます。
実は、卵黄が数個余ってしまったので、
ちょいとカスタードでも作ってみちゃう？？ってことで、
はんちゃんのデモでカスタード作り。

カスタードを挟んだマカロン。↓

こちらも、色合いがかわいいね♪
ちょこさん、なかにん、食べられなくて残念だったね〜〜〜〜〜ふふ。。

そんなこんなで、気が付くと夜の７時半をまわってる〜〜〜！
ってことで、今日のマカロンの会はお開きとなりました。
みんな、お疲れさまでした〜〜〜〜。

コメント 22

昨日はお邪魔しました。
マカロンって、こんなに美味しい、けど、作るのは難しく大変だなんて
（あっ、こんな事言うと作る人がいなくなる？）、知りませんでした。
これからは一口でぱくっと食べられません。じっくり食べなくっちゃ！
カスタード食べたかった～。カスタードの違いも知りたかったのに！！

こぼパンの試食ありがとうございました。
う～ん。皆さん「ほめ殺し」なんでしょうか？
どうも自信が無い私は、「美味しい！」と言ってもらっても疑ってしまう・・・。
素直に「そうでしょ！ありがとう！」と言えるくらいの自信作が
作れるようにならねば！
by なかにん (2007-04-01 06:48) 

きゃー！
売ってるのと同じ同じ！！
すっごく可愛い色。
美味しそうだねぇ。
「本の一語一句を逃さずにレシピ通りに」で出来ちゃうんだ。
すごいね、すごいね。
でもさ、はんちゃんチームだから出来るんじゃないのかなぁ。
ところで、
ちょこさんが着てるボーダー。はんちゃんのトレードマークだよね。
みんな似てきてる？？
by ラピス (2007-04-01 07:32) 

こんにちわぁ♪
きゃぁ～、かわうぃ～い～～。
春の色ですねぇ。
みなさん、マジですご過ぎます。
焼く前に乾かすんですねぇ、おもしろい。
わたしもマカロン食べたことないなぁ。
by ふわふわ (2007-04-01 11:15) 

こんにちは。うう・・・マカロンの会、行きたかったなあ。
そんな本があるなんて！本屋さんで探してみよう～。
我が家のオ－ブンじゃあ　こんなにきれいな焼き上がりも夢のまた夢・・・。それに私、みなさんの中にいたらきっと見ているしかできないと思います。
お皿洗いでもいいですかね？
ひゃああ～今度参加させてもらうときが緊張するう～～～。
あ、あとで修理に出した携帯が戻ってきますよ～♪
by 雨 (2007-04-01 11:46) 

春色三昧のマカロンもう大きな口あけておじゃましたいo(´○`)o
おいしそうなものがこんなにあるのに手が届かない(/_<。)
いつ見ても楽しい＆おいしいが一杯ですね。
by rira (2007-04-01 16:07) 

マカロン～～～！！かわいい！
これはピエール・エルメ・パリも真っ青だ♪
試しに作って成功しちゃうなんてやっぱりすごいね。
by けいこりん (2007-04-01 18:16) 

何色ものマカロン、おいしそうですね。間にクリームを挟むのですね。
by littleducks (2007-04-01 18:23) 

はんちゃん、土曜日はおじゃましました～。m(__)m
マカロン、とってもかわいくって感動しました。
ベルベの時もそうだったけど、みんなと一緒だと
いろんなことができてすごく嬉しいです。

自分だけでは作れそうな気が全くしないのですが（＾＾；
一度くらいチャレンジしてみようかしら。。
バタークリームもわたしにとっては気が狂いそうなくらい大変だったけど
あのおいしさには納得。
先日習ったダックワースに挟んでみたい気もするし頑張ってみようかなぁ…。
特にフランボワーズクリームに参っちゃったわたしです♪
by Sachi (2007-04-01 19:43) 

なかにん、
昨日はお疲れ〜〜！とっても楽しかったね〜〜。
マカロン、私もお店で見た時、なんでこんなに高いんだろう（値段が）って思っていたけど、今回作ってみて納得したよ！
結構手間がかかってるんだよね！

なかにんのこぼちゃんパン、美味しかったよ！ほんとに。
私は美味しくない物には「美味しい」とは言わないよ。

自分の作ったものに自信が持てないっていう気持ち、すごくよく分かるよ。私もそうなんだ。自分の作ったものに自信がないの。
みんなに「美味しい」って言ってもらっても、
「本心で言ってる？？」って思っちゃうんだよね。
でも大丈夫。なかにんのパンは本当に美味しかったよ〜。
by はんちゃん (2007-04-01 20:15) 

ラピスさん、
スゴイでしょう！？
まさかこんなにかわいく出来るとは思ってもいなかったよ〜。
ハンドミキサー片手に、「ここでグラニュー糖を入れて高速で２０秒」って読み上げてタイマーで２０秒キッチリ計ったりしてさ〜。
ほんと、一語一句逃さず・・・ってカンジよ。
まぁ、確かにこのチーム（？）は凄腕揃いだから上手くいったのかな〜。

ちょこさんもあんちゃんも「ボーダー好き」だから、
いつも服装が「かぶっちゃう」んだよね。
ボーダー大好き！
タンスにはボーダーの引き出しがあるくらいだからね（笑）
by はんちゃん (2007-04-01 20:24) 

ふわふわちゃん、
マカロン、かわいいでしょ？
思うような「色」にするのも結構大変でさ。
このオレンジはヒットだったな〜。

私も、マカロンって食べる前は勝手な味や食感を想像してて、
あんまり美味しく無さそうなイメージを持ってたのよ。
でも、実際食べてみたら意外な食感で美味しかったんだよね。
外はサクッ、中はネチッってカンジかな？
一度食べてみて〜★
by はんちゃん (2007-04-01 20:30) 

雨さん、
マカロンの会、参加して欲しかったな〜。
見ているだけなんてことはさせませんよ！一人一生地ですから！！
雨さんは器用だからぜんぜんＯＫっすよ。
次の「●●●●●●の会」にはぜひとも参加してくだされ〜。

携帯は戻ってきたかな〜〜？？（笑）
by はんちゃん (2007-04-01 20:35) 

riraさん、
みんな、楽しい＆おいしい好きなのですよ！
やりたいことはまだまだ沢山あるので、
まだまだ楽しい＆おいしい計画は続きそうです！
by はんちゃん (2007-04-01 20:37) 

けいこりん、
マカロンの会、楽しかったよ〜〜。
ピエール・エルメも真っ青かな〜？
やっぱ、けいこりんも無理してでも参加すればよかったのに〜〜！！
（お土産もいっぱいあったしね！）
by はんちゃん (2007-04-01 20:40) 

littleducksさん、
何色ものマカロン、カラフルで素敵でしょう！？
今回、「プレーン」「フランボワーズ」「抹茶」「色素で着色（オレンジ）」の４パターン作りました。
クリームも、プレーンなバタークリーム、モカ、フランボワーズ、カスタード、あずきをサンド。いろんな味を楽しめて面白かったですよ！
by はんちゃん (2007-04-01 20:45) 

Sachiさん、
昨日はお疲れさまでした！
ほんと、ベルベの時同様、みんなで作ると楽しいですよね★

一度と言わず、何度でもチャレンジしてみてくださいよ！
抹茶生地のマカロン、Sachiさんは全部一人で作ったじゃないですか！
ぜんぜん大丈夫ですよ♪
バタークリームもちょいと面倒ですが、沢山作って冷凍すればいいし！
フランボワーズクリームは、ほんと美味しかったですもんね♪
by はんちゃん (2007-04-01 20:57) 

ホント、売りものですね、これは！！初めて作ってこんなにかわいくそしておいしそうに出来るなんて、さすが「凄腕４人組」ですよね。
はんちゃんさん、久々に拝見してうれしかったです☆髪型変わりました？ステキです！！
by のあ (2007-04-01 22:23) 

のあさん、
売れるかな！？（照）
これはビギナーズラックかな〜〜？？

え〜〜？？この髪型素敵！？
なんだか、周りは賛否両論なんだよね〜。
（っていうか、否の方が多いかも・・・）
娘には「その髪型ハヤリなの！？」って言われたんだよ〜。（泣）
by はんちゃん (2007-04-01 22:30) 

マカロンの会～♪
すーーーっごく上手にできてるぅ（＞▽＜）！！
ワタシも参加したかったよぉ（；＿；）/
ワタシは最近、乾かすのが待ってられない（＾＾；ので
イタメレで作ります♪

それにしてもカワイイ（＾０＾）！
by (2007-04-02 16:13) 

aiさん、
マカロン、可愛いでしょ〜〜！？
自分でも感動したよ〜。
aiさんが参加してくれていたら、百人力だったろうな〜〜！

イタリアンメレンゲで作ると乾かさなくていいの〜〜？？
知らんかった〜〜〜★　先に聞いておけば・・・。。
一緒にお菓子作りしたいね〜〜♪
by はんちゃん (2007-04-02 20:52) 

あー！この本、昨日本屋さんで見かけました！
かわいくて自然と手が伸びてしまいますよね(^^)
チームはんちゃんの作ったマカロン、すっごくすっごく可愛いですね！
こんなに上手に作れたのは、皆さんだからですよね。
すごいわ～。←ウットリ・・・

久しぶりにちょこさんにお会いできた気分です～。
あら？おすそ分けのお知らせ来なかったです（＞＿＜。。。
by *sachizo* (2007-04-02 23:14) 

うさバロン・・・もとい、うさめろん。ちゃん、
そうそう、この本、おもわず手に取っちゃうんだよね！
あら？ちょこさんからお裾分けなかった？？
おかしいな〜。。あ、うさめろちゃんたら最近「改名」したから、ちょこさんわからなかったんじゃない？？（笑）
by はんちゃん (2007-04-03 20:17)