イチゴのショートケーキ。

今月、我が家で「イチゴのショートケーキ」のケーキ教室を開く予定になっていて、
今日はその練習も兼ねて（←あることも兼ねているのだ）作ってみた。

まずは、１５ｃｍのデコ型でスポンジを焼いてみる。

卵は２個。

かなりしっかり泡立て、

粉もしっかり合わせる。

最後にアツアツのバターを合わせたらオーブンへ。

焼き上がったスポンジ。↓

冷めたところで３枚にスライス。

シロップを打って、

ホイップした生クリームとイチゴをサンド。

仕上げにナパージュしたイチゴを飾れば出来上がり。↓

実は、２日はダンナの誕生日だったので、
このケーキはバースデーケーキも兼ねてるの。

家族で美味しくいただきました〜〜♪♪

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昨日は、遅い新年会と題して、
こだま仲間とお食事会。

手土産に何を作ろうかな〜と、冷蔵庫を覗いてみたら、
いつのものだか分からないクルミやらアーモンドスライスやらが出てきて・・・。

ナッツのクッキーでも焼いちゃおう！ってことで、
ナッツをローストしてたらうっかり焦げる寸前。
ちょいと焼きすぎ？？っておもいながらもクッキー生地にぶち込んでやいてしまった。

ちょいと味見をしてみたら、
う〜ん、やっぱりナッツはローストし過ぎ。苦い。
しかも、クッキー生地の砂糖にブラウンシュガーを使用したのだが、
それが甘すぎた？？
っていうか、全体的に素材が喧嘩してる？？？なじんでない？？
・・・失敗だわな。

ここはひとつ、ラッピングだけでもかわいくね★★
（って、みんなに渡すのかいっ！？）

この次はもっとちゃんとしたのをお渡ししますから〜〜
・・・ゴメンね、みんな・・・

で、みんなから頂いたお土産達。↓

ありがとうございました〜〜！！

コメント 26

初めまして。
最近パン作りに興味を持ち、拝見させていただいています。ホームベーカリーを買ったばかりなので、食パンしか焼いていませんが、いずれは天然酵母で作った、いろいろなパンに挑戦したいと思います。レシビなどを教えていただければ幸いです。
by littleducks (2007-02-04 23:29) 

おはようございます♪
すんごい美味しそうなバースデーケーキ。
うちもダンナが２９日だったから焼いたんだけど
高さ3ｃｍくらいで。。。３個目でやっとなんとか、
まぁ許せるくらいになったので、妥協しました。
私もいつか教えて欲しいです。
by ふわふわ (2007-02-05 10:01) 

はんちゃん、お久しぶりです（＞＜）
Blogはちょこちょこ拝見させていただいてました♪

美味しそうなケーキ・・・食べたい☆
旦那様、先日がお誕生日だったのですね～。
おめでとうございます！！！
我が家も先月23日に主人が、27日に私が立て続けに
誕生日を迎えましてロールケーキを焼きました＾＾
ちなみに今日は結婚２周年記念日だったりします（笑）

パンの方もたくさん作ってらっしゃるので尊敬です！
ちょうど先月から突然思い立って私もBlog始めてみました。
まだ手探り状態ですが、、、
お菓子やパンもUPしてますので遊びに来て下さいね♪
それとリンクバナーを登録してもよろしいでしょうか？！

それではまた遊びに来ますね～＾＾
by Rey (2007-02-05 12:25) 

すっごい美味しそうなショートケーキ！！
何故か新潟に帰る直前にショートケーキ中毒みたいになって、
行く先々でショートケーキを食べていたの（笑）。
オシャレなカフェでも、ちょっと怪しげな喫茶店でも、どこでも。。。
はんちゃんショート、食べたいぞ～～～★。

ナッツクッキー、なんだかんだ言って美味しいんじゃない？！
だって、チーズクッキーも「適当に作った」とか言いながら、
皆がはまっちゃう味だったじゃない！
あっ、はんちゃんチーズクッキー作りたくなったけど、
あのデカ粉チーズは自宅に置いてけぼりだ。。。
by あさ太郎 (2007-02-05 18:40) 

littleducksさん、初めまして！
パン作りに興味をお持ちなのですね！
このブログがlittleducksさんの参考になるかは分かりませんが、
いつでも遊びにいらしてくださいね★
ホームベーカリー、いいですね！
食パン生地をアレンジして、いろんなパンを作ってみてください！
by はんちゃん (2007-02-05 20:37) 

ふわふわちゃん、
おっ、ふわふわちゃんちもケーキ焼いたんだ！見たかったな〜！
３ｃｍって・・・型に対して卵の個数があってる？？（笑）
確か、しましまさんが２１ｃｍの型をず〜っと１８ｃｍだと勘違いしていたって言ってたことがあったからさ。。
それでも、３個も焼いたのね！偉いわ〜〜♪
こんなんでよければいつでも教えますよん。（イチゴがあるうちにね★）
by はんちゃん (2007-02-05 20:49) 

Reyさん、お久しぶりです！
おお〜〜っ、Reyさんのところもお二人揃ってお誕生日でしたか。
しかも結婚２周年！？まだまだ新婚さんですね〜★
（もうすぐ１９周年目の我が家とは大違い・・・笑）
とにもかくにもおめでとうございます！

わお、ブログもはじめたのですね！
早速、覗かせてもらおうっと♪
リンク、もちろんＯＫですよ〜、ありがとう！
by はんちゃん (2007-02-05 20:57) 

あん？いつのだかわからない・・・・・？
今、（ちょっと前か？）話題のお店みたいじゃんかー。
とーちゃんが、ポリポリ食べちゃって、かけらしか
残ってなかった・・・とほほ
by ちょこ (2007-02-05 20:59) 

あさタロ〜、
新潟に帰る前に、そんなに食いまくってたんかいっ！！
ショートケーキ中毒とは・・・。
じゃぁ、あさタロがこっちに帰ってきたアカツキには、
ショートケーキを作って祝ってやるぜい★

ナッツクッキーは・・・・う〜ん、微妙・・・。

チーズクッキー、そういえば最近作ってないな〜。
うちにもデカイ粉チーズが一本あったわ・・・。どないしょ・・・。
by はんちゃん (2007-02-05 21:06) 

ちょこさん、
とーちゃん大丈夫だった？？
訴えられても、責任持てまっしぇん！
証拠がないからね〜、証拠が。
by はんちゃん (2007-02-05 21:10) 

えぇ？！いつのものだか分からないって・・・笑
ちょこさんの旦那さま同様、私も美味しく食べちゃいましたよ！！
まさか、はんちゃんは『ちょいと味見』しか食べてないとか？！

はんちゃんのケーキはとーっても美味しそうですね！
今度は、その新鮮なケーキをいただきたいです～(*^^*)
by *sachizo* (2007-02-05 22:11) 

おほほほほ〜〜、うさめろん。ちゃん、
いつのものか・・・う〜ん、わからない、わからない。。
いや、１年とか２年とか１０年とか前ってことではないから大丈夫よ。
・・・・・・たぶんね。。

ケーキは、うちに来るなら食べさせてあげるよ！
う〜ん、でもうさめろん。くん。
きみはいったい、いつ休めるんだい？？
（ルーチェもいったいいつになったら行けるのか・・・笑）
by はんちゃん (2007-02-05 22:23) 

ナパージュしたイチゴを飾ったショートケーキ
やっぱプロじゃん！
めちゃ美味しそう。
ケーキ教室やるのぉ。
いいないいなぁ。
ところで、クッキー旨かったよ。
いつもありがと！
by ラピス (2007-02-05 23:49) 

あ～、私もそのクッキー食べたかったな～。
ショートケーキはやっぱりケーキの王道だよね！
生クリーム大好きな私には目の毒！！
はんちゃんショートケーキ、いつか食べさせて下さい！

旦那様、お誕生日おめでとうございます！
あのニコニコ笑顔が忘れられません＾＾
by なかにん (2007-02-06 15:20) 

ラピスさん、
いつもめちゃ褒めてくださり、ありがとうございます！（笑）
特別単発ケーキ教室、
ご希望でしたらラピスさんも是非。

クッキー、おいしかったですか？ほんとに？？
裏で「あのクッキーは×××」はナシですよ！（笑笑）
by はんちゃん (2007-02-06 20:21) 

こんばんはー。
はんちゃんさんの、スポンジふっくらでほんと美味しそう。
ショートケーキ、いいなあ。だんなさんうらやましい！
私と一日違いの誕生日ですね。
私も、はんちゃんさんケーキ食べたいわー。
by (2007-02-06 20:21) 

なかにん、
このクッキーは、食べられなくて案外ラッキーだったかもよ！？
（なかにんも分も作ってあったさ！）
なかにんはショートケーキ作れるじゃん！
２段のケーキ、食べたいぞ〜★

ニコニコ笑顔か〜。
うちのダンナって、普通にしてても笑ってる風の顔なんだよね。。（笑）
by はんちゃん (2007-02-06 20:27) 

yu-panさん、
yu-panさんもお誕生日だったのですね！
一日違いということは２月１日？？おめでとうございます！

あ、それより、はんちゃんのあとに「さん」はいらないよ〜！
ちゃんと「ちゃん」が付いてるからね！（って、ダジャレかいっ！？）
by はんちゃん (2007-02-06 20:51) 

ふむふむ。１５センチの型だったら、卵２個でOKなのね。
何気に型を持っているのだよ。使った事ないのだけれど(^_^;)
そろそろ、お雛様だもんね。３月からケーキラッシュだよん(>_<)
スポンジケーキ、上手に焼けないの。私も３個焼いたことあるもん。
もちろん、３段ケーキで子供は大喜びさぁ～～～。
by しましま (2007-02-06 20:58) 

しましまさん、
しましま家では、１５ｃｍじゃ小さいのでは？？
おかわり出来ないよ！（笑）

ケーキラッシュ？？そんなに御祝いごとがあるの？？
３段ケーキ、子供じゃなくても大喜びさ！！
by はんちゃん (2007-02-06 21:21) 

こんばんわぁ。
間違いなく18ｃｍの型です。。。へへへ。。。
卵は３個。。。
いちごって３月いっぱいくらいまでしたっけ？
なくなる前に、マジでお願いします。

しましまさんも３個焼いたことあるんですねぇ。
そっか、三段ケーキにすれば良かったのねぇ。
まだ、冷蔵庫に中に封印されたまま。。。
ますますコチコチになってましたぁ。。。。
by ふわふわ (2007-02-06 21:36) 

うふふ。１５ｃｍの型買っちゃいました。 (*^m^*)　
うちはあればあるだけ「あっという間に！」食べちゃうから
１５ｃｍというのはいいかも♪
はんちゃん印のいちごケーキ、習うの楽しみです～♪♪♪
今年のぴちのバースデーケーキは頑張るんだもんね～。o(^-^)o

あれれ～。ナッツクッキー飛んで来なかったよ～。
またわたしに地団駄を踏ませる気？(T-T)
ちなみに賞味期限はまーーーったく気にしない人なので
いつでも待ってまーす♪(^_-)
by Sachi (2007-02-06 21:58) 

ふわふわちゃん、
マジで習う？？では別途メールで。。

冷蔵庫のコチコチケーキ、ラスクにするなんてどう？？
by はんちゃん (2007-02-06 22:39) 

Sachiさん、
１５ｃｍの型、買ったのですね！
でも、Sachi家でも１５ｃｍは物足りないんじゃないかな〜！？
（おかわり出来ないよ！　笑）

おおっ！ここに賞味期限をまったく気にしない人が！
ナッツクッキーはほんと微妙なので、今度ちゃんとしたの持っていきますってばっ！
by はんちゃん (2007-02-06 23:02) 

ケーキこれまたすんばらし♪
旦那さまお誕生日おめでとでした★

ナッツクッキーおいしかったよ。
子どもも喜んで食べてたし。
ラッピングもかわいかったね！
ありがとでした～
by けいこりん (2007-02-07 06:34) 

けいこりん、
ダンナにかわって、ありがとうございます。

クッキー美味しかった？マジで？
あむくんが喜んでくれたんなら良しとするか！？（笑）
by はんちゃん (2007-02-07 20:52)