ふわふわ はちみつパン。

今日は、な〜んと結婚記念日！
結婚生活１８年目に突入いたしました。パチパチパチ・・・

っといっても、特に何をするわけでもありません・・・。

今日もやっぱりパンを焼く。

先日の定例会で、ちょこさんが作って来てくれた「はちみつパン」がとっても美味しかったので、
レシピを教えてもらってチャレンジ。

今回はフープロで生地捏ね。あ〜っという間にグルテン膜ビロロロ〜ン。
一次発酵６０分。
分割→丸め→ベンチ２０分
成型・・・ん？？双子パンってどんな成型なの？
ブレチェンはどんなだっけ？確か上新粉まぶして真ん中にスジを・・・
そうだ、ブレッチェン棒があったではないか！
慌てて引き出しから引っ張り出し、適当にスジを入れて、二次発酵。
１７０度で１２分焼成。

おぉ、まんまるはちみつパンの焼き上がり。
？？ぜんぜんスジが入ってないじゃん！
そういえば、スジって薄皮一枚になるくらいまで入れるって教わったっけ・・。
まぁ、いいでしょ。だってとってもふわふわで美味しかったから♪

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さて、
昨日の夜、ホシノ教室で持ち帰った生地でプチパンを焼きました。
中に「クリームチーズ＆プルーン」（チクテのマネ）と
近頃お気に入りの「クリームチーズ＆柚子ジャム」を入れて焼いてみた。

見た目はイマイチだけど、味はなかなか。
この組み合わせはバッチリだな。

コメント 16

おぉ！はんたん、結婚記念日っすか～
おめでとうございます～！
乾杯～♪

あ、はんたんじゃなくて、はんちゃん・・・
by よしこ (2006-02-11 23:47) 

結婚18年目突入、おめでとー！！
すごいっすね、18年って。。。
私は5ヶ月で飽きました（笑）★。
1年だって気が遠くなりそうですわよ。

クリームチーズのバリエーション、真似させて頂こう♪。
プルーンは考えたこと無かったなぁ。
プルーンをパンに入れようと思うこと自体無かったわ！
by あさ太郎 (2006-02-12 00:33) 

よっすぃ〜〜、ハロー。
はんたんでもいいよ。。
半蔵でもはんきちでもな〜んでも♪
by はんちゃん (2006-02-12 10:17) 

あさ太郎さん、
１８年、自分でも驚くよ。
よくここまで何事もなくこれたな〜と・・・。
あっ、でも専業主婦だけは合わなかったな。（暗い過去）

「クリ・プル」（略ね）「クリ・柚子」どちらもうまいぞ〜！
焼き上がってあら熱が取れたくらいの時食べると、
クリチがとろりとしてまた旨い！
by はんちゃん (2006-02-12 10:24) 

１８年おめでとー！
『特になにをするわけでもない』ってよくわかる～。なんて
わかってちゃーいけないよね？

ブレチェン棒？そ、そんなのがあるのかぁ。
わたしゃ、菜箸or両手の小指使用（本にでてた）だよ。
だけど、しっかりつけたつもりでも、ただの丸ぱんになっちゃうよね？
すごく元気なぱんなのか？あっ、栄養満点ぽいけどね。

ホシノぱん、今回のも、うまっそー！
クリチはみんなと仲良くできて、いい子だぁね～。
by ちょこ (2006-02-12 13:55) 

はんちゃん、ご結婚１８周年おめでとうございまーす☆
私もはんちゃんみたいなお嫁さんが欲しいです～。
今回のパンもとっても美味しそう！！
ところで、ブレッチェン棒ってのがあるんですか？
by *sachizo* (2006-02-12 18:21) 

結婚記念日おめでとうございます！
１８年ですか〜　尊敬☆　私は今月、６年目に突入しました。
友人からは「意外と頑張っている」なんて言われていますが、
まだまだ先は長いですね・・・。
クリームチーズ入りのパン、美味しそうです！
ワインと一緒にいただきたい♪　
チーズと聞くとすぐ飲みたくなる、飲んべえ主婦の私です(笑)
by halbes (2006-02-12 18:38) 

ちょこさん、
なんにもないのが平和な証拠・・・。な〜んてね！

ブレッチェン棒、直径1.5センチ、長さ１６センチ。
某パン教室で初めて作ったパンの時使用して、
右も左も分からない私は、すぐさま買いました。（汗）
あんぱんの真ん中に穴を開けるのに使ったりしたな〜。（懐かし〜）
by はんちゃん (2006-02-12 18:43) 

うさめろん。さん、
こんなガサツな嫁でいいんすか？？
うさめろん。さんこそ良い嫁さんになれそうではありませんか。
っていうか、うさめろん。さん、独身？
by はんちゃん (2006-02-12 18:54) 

halbesさん、
いけるくちですか！！
私は以外（？）にもアルコールダメなんですよ。
飲めるのは梅酒くらいかなぁ。
ほんとこういうパンってワインにあうのだろうなぁ。
halbesさんがうらやましいぞ！
by はんちゃん (2006-02-12 19:00) 

はんちゃん。
18年って・・・・はんちゃん私よりず～っと若く見えたんだけど・・・・。
もしかして１６歳の頃結婚したとか・・・。う～ん、う～ん・・・。
我が家はやっと11年。
ますますパワーアップなみまる旦那。（なみまるけなしが・・・ね。）
by なみまる (2006-02-12 19:35) 

なみまるさん、
そう、私は高校中退して結婚を・・・って、そんなわけあるかい！
三十路ならぬ、○十路なのでした。。
by はんちゃん (2006-02-12 20:37) 

はんちゃん、18年目突入おめでとう！いやぁ～大先輩！！ってそんなに変わらないか・・・
今度遊びに来てねっ。
by youyo (2006-02-13 04:09) 

出遅れましたが、
はんちゃん結婚記念日オメデトウ～！
ちなみに私は２月２２日です～。（余談だわね）
はちみつパンもホシノのパンも美味しそう♪
はんちゃん家はいつもおやついっぱいでいいな～
by Maman Reve (2006-02-13 22:43) 

youyoさんたら、そんなに変わらないでしょう〜！
４人のお子さんの母。
立派な私の大先輩ですよ〜！
絶対遊びに行くぞ〜！
いつ行っていい？？
by はんちゃん (2006-02-13 23:24) 

おっ、Mamanさんも記念日近いのね！おめでとう〜！（早いって）

作りたい物はいっぱいあるのですが、
消費が追いつかなくって・・・。
Mamanさんのお家はあっという間に消費されてしまうのでしょうね！
ある意味、羨ましい・・・。
by はんちゃん (2006-02-13 23:30)