焼き納め。

「ライ麦パン」（by　白神こだま酵母）


今年“も”（笑）焼き納めはこだまのライ麦パンでした〜。

（私の）根性が曲がっているせいか、クープがアンバランスに開いてますが、
焼き上がった後に部屋に漂う甘〜い香りになんとも幸せを感じます。。

これ持って、明日から・・・あ、もう今日になってますね、実家に帰ります〜。



さて、１２月の後半、ずーっと試作していたのが「抹茶のガトーショコラ」。


なかなか自分の思い描いた味＆食感にならないんだよね。
だって、ちょっとの違いで大きく変わるんだもん。




まだまだ試作は続く・・・



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引きつづき、ベーグル教室募集中です。

ベーグル教室は閉め切りました〜。

今日までに連絡いただいた方には、全て返事しましたが、
もしも「メールしたのに返事が無い！」と言う方がいらっしゃいましたら、
お手数ですがもう一度連絡していただけますでしょうか？
よろしくお願いいたします。

タグ：白神こだま酵母 ライ麦パン 抹茶のガトーショコラ

コメント 16

あけましておめでとうございます。
年明けから美味しそうなカンパーニュ＆ガトーショコラで
嬉しくなります。
今年もよろしくお願いいたします。
by luces (2012-01-01 13:21) 

あけましておめでとうございます♪　
今年もよろしくお願いいたしますね～(^^)
by 母ちゃん (2012-01-02 07:11) 

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

年末恒例　お土産のライ麦パン焼きですねぇー。
最近HBに頼ってしまい　腕がなまっているワン。
私も一月はベーグル焼こうーっと。
by ami (2012-01-02 09:15) 

今年もよろしくお願いいたします(^^)。
抹茶のガトーショコラ♪
良いですね～。
ライ麦パンも素敵で～す♪
by mei (2012-01-02 10:45) 

明けましておめでとうございます。
抹茶、いい色ですね。
はんちゃんの目標は、いつも一番自分に厳しいものを
目指しているのですね。
今年もよろしくお願いします。
by nachic (2012-01-02 12:00) 

抹茶のガトーショコラ、いい色ですね。
by littleducks (2012-01-02 22:34) 

lucesさん、あけましておめでとうございます！
今年はもうちょっとちゃんと更新出来るようにしたいです〜。
lucesさんのパンやお菓子も楽しみでっす！
よろしくお願いしたします♪
by はんちゃん (2012-01-05 20:17) 

母ちゃんさん、あけましておめでとうございます！
こちらこそ、よろしくお願いいたします！

by はんちゃん (2012-01-05 20:18) 

amiさん、あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします！
HBがあると、頼っちゃいますよね〜。
私は今年も手捏ねでがんばりますよ〜〜♪

by はんちゃん (2012-01-05 20:20) 

meiさん、あけましておめでとうございます！
meiさんも立派なおせちを作っていたじゃないですかー！
スゴイな〜！
今年もよろしくお願いいたします！！

by はんちゃん (2012-01-05 20:25) 

nachicさん、あけましておめでとうございます！
抹茶のお菓子って、焼き上がってすぐは良い色なんですけどね〜。
味ももうちょい考えなくては！
nachicさんのお菓子のように、完璧を目指して！（無理かな・・・）
今年もよろしくお願いいたします！！
by はんちゃん (2012-01-05 20:33) 

littleducksさん、あけましておめでとうございます！
抹茶のガトーショコラ、
焼き立ては良い色なんですが、
時間と共に、表面の色は茶色っぽくなるんですよ〜。


by はんちゃん (2012-01-05 20:36) 

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

がっちり、ぱかっとクープの開いたライ麦パン、憧れます。
振り出しに戻るを繰り返す、パン焼き。
いつになったら、まともなパンが焼けるようになるのかと。。。
今年は、ちょっと気合いを入れて焼いてみます。（＾＾；
by ちょびっと (2012-01-08 08:18) 

あけました。
おめでとうございました。
今年もよろしくお願い致します！

わ！こだまベーグル習ってみたいです！
実はまだはんちゃんのぴかぴかベーグル習ったことなく・・・
by izu3 (2012-01-08 20:56) 

ちょびっとさん、あけましておめでとうございます！！

さっき、ちょびっとさんのとこ見て来ましたが、
とっても美味しそうにパンを焼いていたじゃ〜ないですか！
これ以上気合をいれたら、どんなことになるんだろ〜？？

今年もよろしくお願いいたしま〜〜す！
by はんちゃん (2012-01-10 22:31) 

izu３さん、あけてしまって〜、おめでとう〜〜♪

あら？izu３さん、まだベーグルやってなかったのね〜。
ではでは、レッスンでお会いしましょう〜♪
今年もよろしくお願いいたします！
by はんちゃん (2012-01-10 22:36)