はんちゃんパン教室。

６月２０日（月）

はんちゃんパン教室
メニューは「山食」&「ピーカンスティッキーバンズ」。
生徒さんはyukaさん、Mさん。

お二人は、山食は２度目のレッスン。
しっかり捏ねていただきま〜す！


この後、ピーカンスティッキーバンズの生地も捏ねて・・・
発酵を待っている間に、急遽「レモンケーキ」も作ることに。

かなりバタバタしながらも、お二人はお菓子作りも慣れた感じで、
作業は手早く進む。


アイシングでお化粧〜


「レモンケーキ」完成。



パンの発酵を待っている間に、ランチタイム。
「こだま山食でBLTサンド」↓


楽しくおしゃべりしている間に（二人の会話は面白い♪）
「山食」焼きあがる。


続いて「ピーカンスティッキーバンズ」も焼きあがる↓


バッチリ焼きあがりました〜。

後はガッツリ試食をして、楽しくおしゃべりしてたらあっという間に夕方に。

yukaさん、Mさん、本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜♪



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６月２２日（水）
はんちゃんパン教室
メニューは「ミルクフランス」&「バナナブレッド」。
生徒さん、もとぴさんとizu３さん。


オーブンの関係で捏ねは一人ずつ行います。
二人とも難無く捏ね上がり。


丸めもバッチリ。



つづいてバナナブレッドの仕込み。

ちょいと時間の調節を間違えて、焼きがバッティングしそうになりましたが、
なんとか無事、「バナナブレッド」焼き上がる。




続いて「ミルクフランス」も焼き上がる。



間にミルククリームをたっぷりと♪



早速試食。



楽しいおしゃべりは続き、あっという間にレッスンは終了。
もとぴさん、izu３さん、本日はありがとうございました&お疲れさまでした〜〜♪♪

タグ：はんちゃん教室 白神こだま酵母

コメント 3

どれもおいしそうだけど、一番焼いてみたいのがミルクフランスですね～。一度挑戦しましたが、私の体型と同じ、ずんぐりむっくりな形で・・・。それとクリームのカロリーにたじろいでしまったし・・・。

by 母ちゃん (2011-07-13 19:20) 

ピーカンスティッキーバンズ、とろけそうでおいしそう。
by littleducks (2011-07-13 21:43) 

ミルクフランスがおいしそうですね。
このミルククリームがたまりません。
by luces (2011-07-14 18:43)