ごはんの時間

６月１８日（金）

hanaさんの教室に行ってきました〜！


＜料理＞
＊自家製リコッタチーズ
＊クリーミーチキンカレー
＊ショウガ入りコールスロー

＜デザート＞
＊白桃のアイスクリーム


席に着くと、まずは駆けつけの一杯。↓


これはブラックベリーのサワードリンク。
さわやかな酸っぱさで美味しい♪
汗かいた体にしみわたる〜。


さて、このさわやかドリンクで一息いれたところで、メニューの説明があり、レッスン開始！

まずは、デザートの「白桃のアイスクリーム」を仕込む↓


作り方はとっても簡単！　美味しく作るには凍らせ方がポイント。


続いてリコッタチーズ作り。


柔らかく作るコツなど、いろいろ教わりました〜。


続いて、コールスロー作り。
私はどんだけ入るんじゃーってくらいの量のショウガをみじん切り。
いったい、どんなサラダになるんだろ〜？？


メインのカレーは、ココナッツミルクがたっぷり入ったクリーミータイプ。




さ〜て、ここからはお楽しみの試食タイム♪

食前酒は“Belini”。
桃ちゃんのピューレが入って、飲みやすく爽やか〜。



前菜は「自家製リコッタ」↓


しっとり柔らか〜♪
トマトとの相性もバッチリで美味しい！！


「クリーミーチキンカレー」＆「コールスロー」



その名のとおり、メチャメチャクリーミー！
た〜っぷりのココナツミルクが入ってて濃厚なんだけど、
しつこさは無く、サラッと食べられる。

コールスローは、シャキシャキと、生姜の爽やかさで、いくらでも食べられてしまう。
んでもって、生姜効果でしだいに体がポカポカと。（発汗）
美味しくて、体にも良さそう♪


デザートは「白桃のアイスクリーム」↓



なめらか〜で、口の中に入れるとスルーっと溶けて、
白桃の甘さと酸味がやんわりと広がる〜。美味しい♪♪
ってか、カレーの後のアイスって最高だよね！


アイスに添えられた美味しいハーブティー（３種のブレンド）もいただき、
本日のレッスンは終了。

やっぱり、hanaさんのお教室は、美味しくて楽しくて大好きです。

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コメント 10

夏らしいメニューですね～♪　これがご自宅でできるって、すごいですわぁ～！
by 母ちゃん (2010-06-23 05:39) 

＞どんだけ入るんじゃー
て、”ジンジャー”とかけたダジャレ？

あれ、そんなこと思うのワタシだけ？？
あ、ワタシだけですか・・・すみません。

暑い中ありがとうございました。

来週月曜、楽しみにしてますってことでnice!を
よろしくお願いします。
by hana (2010-06-23 11:17) 

ｺｺﾅｯﾂの香りゆたかなｶﾚｰですね！！
夏に食べたくなるさらっとアジアンｶﾚｰ、とっても
気になりました！
by ぱんの日 (2010-06-23 15:32) 

食前酒だけでも、一杯きゅっとやりたいな。
by littleducks (2010-06-23 23:37) 

母ちゃんさん、
夏らしく、爽やか＆濃厚で、メリハリのあるメニューでした。

by はんちゃん (2010-06-25 16:38) 

hanaさん、
え〜っと、え〜っと、は、はいっ、ダジャレでっす・・・（っていうことにしておきます・・・）
私がhanaさんのレッスンで楽しんでいるように、
hanaさんが私のレッスンで楽しんでいただけるのか不安です・・・。。
by はんちゃん (2010-06-25 16:43) 

ぱんの日さん、
夏野菜たっぷりで美味しいカレーでした。
ぱんの日さんが作った野菜で作ったら、きっと美味しいだろうな〜〜♪
by はんちゃん (2010-06-25 16:47) 

littleducksさん、
このベリーニが美味しくて美味しくて・・・。。
おかわりしちゃいましたよ♪
littleducksさんと乾杯したいです〜！
by はんちゃん (2010-06-25 16:48) 

いつもながら、お洒落なhanaさんのお教室。
ココナッツカレー大好き♪美味しそう。
ドリンクからデザートまで、至れり尽くせりですね。
by nachic (2010-06-26 08:01) 

nachicさん、
hanaさんのお教室はほんとにオシャレです〜！
って、nachicさんのお教室も負けず劣らずですけど！！
私は、甘々のココナツカレーは、あんまり得意じゃないのですが、
hanaさんのカレーは、甘さが気にならずに美味しく食べられました。
デザートも美味しくて、言うことナシのレッスンでした♪
by はんちゃん (2010-06-28 22:05)