ジャーマンポテトブレッド。

先日、たっくさんのお野菜をいただきました。

新鮮なキュウリ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、じゃがいもなどなど、
大きな袋にドッサリと。

野菜って、毎日食べるものだし、いただけるのってほんっとありがたい！


さてさて、今日はそのいただいたお野菜を使ってパンを焼く。

生地はプレーンなプルマン生地に、
蒸かしたじゃがいも、炒めたベーコンと玉ねぎをドッサリと挟み込む。


（＊具の重ね方は徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」を参考にしました）


一次発酵終了した生地を適当に分割、適当にまとめ、
仕上げ発酵後オリーブオイルを塗り大粒の塩を振りオーブンへ。



焼き上がったジャーマンポテトブレッド。↓






フワッとした生地にピリッとコショウの利いた具がなんともあと引く旨さ。
間違いなくビールに合うパンだな。（いや、飲めないけど。。）



＊＊＊＊＊＊＊＊＊



さて、ふわふわな白パンが食べたくなって、焼いたはいいが、
温度設定間違えて白パンではなくなってしまった。（こんがり〜）




でも、フワフワには変わりないからね。

大好き「ごろごろピーナッツクリーム」を挟んで食べました。









さて、ちょいと疲れて帰ってきた土曜日。
テーブルの上には私宛の小包がひとつ。

なんと！　ブログ仲間のnachicさんから、たっくさんの美味しそう〜〜なお菓子が届いたのでした。



（＊お菓子の詳細はnachicさんのブログで！）


どれもこれも売り物としか思えないお菓子達。　
一口食べると、疲れた身体が癒されるぅ〜♪　美味しい〜〜♪


そして、nachicさんのブログで見て気になっていた「ワンちゃんクッキー」。


コレ、スゴイよ〜！
以前、パンダクッキーを作ったことがあるだけに、
このワンちゃんクッキーの凄さはハンパじゃないのよ。

nachicさん、やっぱりあなたはスゴイです。

タグ：白神こだま酵母 ジャーマンポテトブレッド 白パン

コメント 30

うひゃ～、ジャーマンポテトブレッド、１つください。
ビール冷やして待ってます。じゅるじゅるじゅる、、、、、

ワンちゃんクッキー、すごいっ！！こんな型があるの？って
言いたくなるくらい。
はんちゃんも、パンダクッキーまた作ってー。
by ちょこ (2009-06-29 21:50) 

おぉ！ホントにわんこですね～。こんなクッキーを頭で考えつく方の頭の中をのぞいてみたくなります。
by 母ちゃん (2009-06-30 06:12) 

ジャーマン、　生地より　具材の方が多い感じで　凄い重量感。　
ビールに合いそうですね。
nachicさんの　クッキー　すんばらしいですね。
by ami (2009-06-30 07:42) 

この具沢山なパンはもうおかずと言ってもいいくらいかも？
おいしそ～♪
あの美味しそうなお菓子が届いたんですね。
うらやまし～(^^)。
by mei (2009-06-30 14:45) 

こんにちわぁ♪
ジャーマンポテトブレッド、すごいボリュームで
めちゃめちゃ美味しそうです＾＾
食べてみたい。
白パンもおいしそう！
「ごろごろピーナッツクリーム」と相性バッチリですね。


by ふわふわ (2009-06-30 15:31) 

ちょこさん、
お！？ジャーマンポテトブレッド持ってちょこさん家に行っちゃうよ〜？？（笑）
梅サワー用意しておいて！
このわんちゃんクッキー、スゴイよね〜！（あり得ないっしょ）
パンダクッキー作るのも、そうとう覚悟が必要だって。

by はんちゃん (2009-06-30 20:28) 

母ちゃんさん、
ほんとにわんこですよね〜。
細かすぎて、私には作れないわ〜〜！
by はんちゃん (2009-06-30 20:29) 

amiさん、
具がた〜っぷりで、コレ１つで充分、満腹になりますよ。
きっとビールに合うと思いますよ〜。
nachicさんって、人間ではないかも・・・ですね。。（笑）

by はんちゃん (2009-06-30 20:30) 

meiさん、
おかずと主食が一体となって、美味しいランチとなりました。
お菓子はどれも美味しかったですよ〜。
私は幸せものです！
by はんちゃん (2009-06-30 20:31) 

ふわふわちゃん、
めちゃめちゃボリューミーで美味しかったよ〜！
他の具でもいろいろ試してみたいわ★
白パンには、やぱりゴロゴロバタピーだわね♪
by はんちゃん (2009-06-30 20:40) 

ううっ！左手のビール持つ手に力が入ります（ぐわしっ）
見てるだけでもビールのお供になります～！！
妄想しまくりです　わー（´▽｀）ノ。*＋
ジャーマンですもんね～♪
ドイツですもんね～♪まさに！！ビール！！
by こぼぱん (2009-06-30 21:26) 

こぼぱんさん、
お！？今日の晩酌はビールですかい！？
そう、ジャーマンだよ、ジャーマン！
やっぱビールだわな。
by はんちゃん (2009-06-30 21:31) 

うまそ～。ビール片手に食べたいですね！
って、私も飲めないけど気持ちだけはある！！
（私にはコーラでお願いします♪）
nachicさんって、本当に何者なんでしょうね。

by なかにん (2009-07-01 09:20) 

どれもこれもおいしそーなパン。。
ジャーマンポテトブレッドが特においしそーです。。
焼いてるときの香りもすごくおいしそーですよね！

by izu3 (2009-07-01 15:15) 

なかにん、
コーラで乾杯するか！？（笑）
このパン食べながらだったら、ビール１杯くらいはイケそうな気がする〜（吟じてみました）
nachicさんって、ほんと何者なんだろ〜？？
by はんちゃん (2009-07-01 21:33) 

izu３さん、
ジャーマンポテトブレッド、
玉ねぎの焼けてる匂いがたまらないんですよね。
やっぱビールだよなぁ〜。。
by はんちゃん (2009-07-01 21:35) 

具だくさんのパン美味しそう～♡
自分好みに具の量とか変えられそうだし・・・
パン作りはなかなかできないだけに感心するばかりです(^^♪
by るな (2009-07-01 23:00) 

そそるビジュアルだわ（汗）！！
ビール用意しておくので宅配プリーズ（笑）。
お腹減った～！
そういやオット実家から玉ねぎとジャガイモが送られてきたんだ★。
自分で作れという天からのお達しか？？！
ビール冷やして、こういうの作ってみようかしら（笑）。

わんちゃんクッキー、すごいね★。
なかにんちゃんから習った太巻きでさえいっぱいいっぱいだから、
こんなに複雑になったら頭がおかしくなっちゃいそう（笑）。
by asami (2009-07-02 01:00) 

nachicさんちは毎日が祭りなのですか。
ジャーマンも白パンもまねっこ、、はできないや。。。
ジャーマン～は、重ね方を見たら（すでに焼く前で美味しそう）
zopfのミルフィーユみたいだと思いましたよ。
ぜひあちらのタイプもお願いします～！
ああ、買いたい！！

by 345 (2009-07-02 02:29) 

るなさん、
このパン、具はたくさん入れられるし、
形もあんまり気にしなくていいから、気楽に作れるかもですよ〜。
双子ちゃんを育てながら、いつも美味しそうなお料理を作っていて、
スゴイな〜って思います。
by はんちゃん (2009-07-02 23:38) 

asamiちゃん、
asamiちゃんなら、２個は余裕で食べられそうね。（笑）
玉ねぎとじゃがいも消費にはうってつけかも！
ぜひ作ってみてけれ。
わんちゃんクッキー、スゴイでしょ〜！
なかにんなら作れそうかしら〜？？こんどやってもらおうかな。（人任せ）
by はんちゃん (2009-07-02 23:41) 

345くん、
nachicさんちは、毎日宴会でしょう。
zopfのミルフィーユって、いったいどんな成形なのか、
一時、真剣に検証したことがあったわ〜。
あの成形はちょっと難しそうだよね。（でもやってみたいなぁ〜）

by はんちゃん (2009-07-02 23:48) 

ビール下さい！って思わず言いたくなるわ～。
これはまさしくビールのお供だわね！(笑)
いやいや、美味しいコーヒーがあれば満足じゃ～。(禁酒中なので～)
nachicさんのワンちゃんクッキー、お見事ですね！
どことなく、うちの犬に似ている気が～～。
パンのストックも、かなーり前に底を尽き、こだまのパンが恋しくなってきた。
パンを最後に食べたのはいつだろう～？
はんちゃんが焼くパンはいっつも美味しそうだね。(^_^)v
by スカビオサ (2009-07-03 06:34) 

たっくさん入ったお野菜がなんておいしそうなんでしょう♪
焼きたて、最高でしょうね♪
ステキな贈り物もおいしいもの、かわいいもの
いっぱいで嬉しいですね！
by pan-nohi (2009-07-03 09:59) 

スカビオサさん、
お？スーさん禁酒中とな？何か願掛け？
こだまパン、恋しくなってきたころが作り時だよ。
たくさん作ってたくさん食べよう〜！
by はんちゃん (2009-07-03 22:12) 

pan-nohiさん、
野菜のたくさん入ったパン、とっても美味しかったですよ〜。
やっぱ総菜系は焼き立てが命ですね！
サプライズな贈り物、やっぱり嬉しいですね♪
by はんちゃん (2009-07-03 22:16) 

ジャーマンポテトブレッド、すごいボリューム！
そして、こんがり色がさらに、食欲をそそり、美味しそうです。
nachicさんのお菓子、すごいですね。

by ちょびっと (2009-07-03 23:05) 

ちょびっとさん、
これね、じゃがいもがゴロゴロ入っているだけあって、
かなりのボリューム！
一個でお腹いっぱいよん♪
nachicさんのお菓子は、プロ並みですよ。ってか、プロそのもの〜。
by はんちゃん (2009-07-04 00:02) 

ジャーマンポテトブレッド、最初の写真を見て、お菓子？と
思いました。華やかなんだもん☆美味しそうだ〜！！
いいな〜何個でも食べちゃいたいわ。む〜ん、黒ビールが合いそう♪
しゅぽ〜ん☆ぐびぐびって感じですねっ♪うふ。

うひ〜☆もっと形の整ったのを送るんだった、、☆
わんこは作ってすぐに、ほとんどあげてしまってて、残ってなく
て、、。相方にも、食べられなかったと文句言われた、、。
形なににしようかと考えてた時に、パンダ？、、は、はんちゃん
パンダだから、やめておこうって思ったのね。
またはんちゃんパンダ、作ってください♡
by nachic (2009-07-04 23:38) 

nachicさん、
ちょいとミルフィーユチックな断面でしょ？
やっぱ、しょっぱいパンは最高ですよ！
絶対ビールに合うと思います。（ビールが飲めたらいいのにな〜）

いやいや、充分整ったワンちゃんクッキーですよ！
私の作ったパンダクッキーなんて、足下にも及びません。。
nachicさんの作ったパンダクッキーも見てみたいなぁ〜。
by はんちゃん (2009-07-04 23:51)