はんちゃんケーキ教室。

今日は、月一回Sachiさん・あんちゃんコンビに教える「はんちゃんケーキ教室」。

メニューは「イチゴのカスタードケーキ」。

先日の定例会で食べたバースデーケーキを作ってみたい！
というリクエストにお答えしての今日のレッスン。

まずはスポンジを焼き、冷ましている間にランチ。

今日は、「SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ　クオモ）」でデリバリー！

冬のファミリーセット。↓（＋パスタを一品）

それぞれ取り分け。↓

色が鮮やか♪

ピッツァがモッチリとして美味しい〜♪

お腹が満足（Sachiさんは？？笑）したところで、いよいよカスタード作り。

バニラビーンズのたっぷり入ったカスタードを炊きあげ、
生クリームと合わせてケーキの中に詰めていきます。

あんちゃん、Sachiさん、組み立中。↓

冷蔵庫でしっかり冷やしているあいだに、試食。

完成品はこうなる。↓

断面。↓

まだしっかり冷えてないので、ややクリームがダレてます。。(^_^;)

甘いカスタードにイチゴの酸味がマッチして美味しい♪

試食している間にSachiさん・あんちゃんの作品もしっかり冷やされ完成。

写真左があんちゃん、右はSachiさんの作品。

どちらもかわいく出来上がりました〜！！

そういえば、一年前のちょうど今ごろからこのケーキ教室は始まったんだよね。
あっという間の一年でした。

あんちゃんは、来月出産だし、次回からは子連れのレッスンになるんだね〜★
なんだか楽しみ〜〜〜♪♪

コメント 14

やっぱり　スーパーはんちゃんだわっ
連日のお教室お疲れ様ーーお買い物にも行かれて
パワフルですが　今日はゆっくりお休み下さいませ。
チラッと見えているレシピも　すごそうですね。
by ami (2008-02-16 22:17) 

いちごのケーキ食べてみたいです。甘くておいしでしょうね。
ピザもおいしそう。
by littleducks (2008-02-16 23:46) 

amiさん、
今週は忙しかった〜。
今日はゆっくり寝るとします。。
レシピ？？普通ですよ〜。
by はんちゃん (2008-02-17 00:22) 

littleducksさん、
イチゴにカスタードはやはり美味しいですね。
このピザも、もちもちしてて、とっても美味しかったですよ〜。
by はんちゃん (2008-02-17 00:23) 

今日もありがとうございました～。m(__)m
このケーキが作れるなんて思わなかったから感激！でした。
セロファンを外したら苺の断面を汚していたカスタードがセロファンにくっついて
綺麗な断面になったの～♪嬉しかったです♪♪

次回はあんちゃんＢＡＢＹとも一緒のレッスンですね。
今からとっても楽しみです。
これからもよろしくお願いしまーす。m(__)m
by Sachi (2008-02-17 00:43) 

なんてきれいで、美味しそうなケーキなんでしょ。
この作っているときのワクワク感、たまりませんね。
by pomme (2008-02-17 11:42) 

このケーキ、大好きです。
やっぱりカスタードとイチゴの取り合わせは不滅デスよね！
サルバトーレのデリバリーも美味しそうです。
ケーキ作りは、腹ごしらえから！ですね☆（笑）
by nachic (2008-02-17 19:08) 

いちごの断面がキレイ☆
家庭でもこんなに美しくできるのですね！
by babravo (2008-02-17 21:02) 

Sachiさん、
このケーキのためにセルクルを買ったのだし、
たくさん復習してくださいね〜(^^)
呼んでくれれば、いつでも試食しに伺いますし〜(^_-)

次回からはあんちゃんベビーも一緒か〜！
ぴちくんがきっと「あんベビ」の面倒をみてくれるに違いない★
by はんちゃん (2008-02-17 22:31) 

pommeさん、
ありがとうございます！
完成を想像しながらケーキを作るのって楽しいですよね★
カットするときはほんとドキドキ♪
キレイな断面が現れると、
またまた嬉しくなってしまいます。
by はんちゃん (2008-02-17 22:35) 

nachicさん、
カスタードとイチゴは王道ですよね！
私もこの組み合わせは大好きです。
デリバリーも、なかなか美味しかったですよ。
ケーキ作りは体力勝負ですから〜♪（笑）
by はんちゃん (2008-02-17 22:37) 

babravoさん、
イチゴの断面って、どうしてこんなに可愛いんでしょう〜！
これって、食欲増進に繋がりませんか？
やっぱ、日本人は「赤」が好きなのかな〜？？
by はんちゃん (2008-02-17 22:39) 

ちょっと見ないと、たくさん更新されてる！！
連日お疲れ様～。

先日はんちゃんにケーキを習い、本当に感激したの！
Ｓａｃｈｉさんやあんちゃんもきっとこの感激から、ケーキ教室をお願いしたんだろうなぁ、って。
私も、いつかはんちゃんケーキ教室の生徒になるぞ！！
今回のケーキもすごい素敵。
こんなのが作れるっていうだけで感動よ！！
by なかにん (2008-02-19 15:08) 

なかにん、
先週、今週と予定びっちりだったかんね。

いつも、私が人にケーキ作りを教えていいのだろうか？？と思いながら教えてるのよ。
こんな私でいいのか・・・。。
チャレンジャーだよね、なかにんも！！（笑）
by はんちゃん (2008-02-19 22:59)