柚子茶

もともと、マーマレードとか「柑橘系のジャム」はあんまり得意な方ではなかったのだけど、
ある物をキッカケに大好きになってしまった。

そのある物とは「柚子茶」。

昨年、父の実家で採れた柚子を沢山もらって、
こんなにもらってもな〜〜〜なんて実際、持て余していたんだけど、
そのとき「柚子茶」というのがあると知って、
わりと流行っていたから作ってみようかな〜って。

ネットで検索して見つけたレシピで試しに作ってみたら、
これが大当たり！
作り方もすごく簡単で、マジやばい！！

私は飲むよりジャムとしてパンに塗って食べるのが好き。
特に、柚子ジャムとクリームチーズをベーグルにはさんで食べると、
もう、クラクラするくらい美味しいの。

これを期に、マーマレードも大好きになっちゃった♪

と言うわけで、今年も送られて来た柚子はみ〜んな柚子茶になりましたとさ。

コメント 7

こんばんは～！
昨日はお疲れさまでした～。
はんちゃん、写真上手に撮れましたねぇ！
わたしのはぜーんぶピンボケでしたわ。おほほほほ。(￣▽￣:)
目にいっぱい焼き付けたからヨシとします。(^_-)

柚子茶。
すごく簡単な作り方、是非今度教えてください。
昨シーズンにはんちゃんに聞いてからすごーく気になっていたんです♪
クリームチーズとマーマレードの組み合わせ。大好き。じゅる。。
by Sachi (2005-11-27 22:11) 

Sachiさん、
昨日はお疲れ様でした〜。
講演会でのSachiさんの一言、心に染みた。ウルウルしちゃった！
お食事会での様子、今度聞かせてくださいね！

この柚子茶はクックパッドのギリジンさんのレシピです。
検索すればすぐ見つかると思いますよ！ぜひぜひ作ってみて♪
by はんちゃん (2005-11-27 22:43) 

私も、昨シーズンは『ゆず茶』にはまってました。
ヨーグルトに入れて食べてたな。その時に、自分でも
作ってみたいなぁと思っていたのを思い出したー。
そんなに簡単で、おいしいレシピがあるならやってみたいな。
ヨーグルトは、もう食べてないけど、クリームチーズと・・・って
言うのがとーってっも食べたい！
by ちょこ (2005-11-28 06:56) 

ちょこさん、
クリームチーズと柚子ジャム。ほんと美味しいよ！
こんどのベーグル会に持って行くかな・・・。
by はんちゃん (2005-11-28 19:13) 

聞いたぞ、聞いたゾォ～！
by ちょこ (2005-11-28 20:47) 

はんちゃんさん、こんばんは。
いろいろ手作りされて素敵ですね～。
クリームチーズと柚子ジャムとは、なんて美味しそうなんでしょう！
私も柑橘系のジャムはあまり好きな方ではありませんでしたが、
興味津々です。
by *sachizo* (2005-11-29 23:30) 

うさめろん。さん、
この組み合わせ、ほんとにヒットでした！
酸味と甘みのバランスがＧｏｏｄ！なのです。
一度おためしあれ！
by はんちゃん (2005-11-30 08:32)