ショコラブレッド [白神こだま酵母]
インフルエンザ（Ｂ型）にかかってしまいました。
（あ、もう治りましたよ）
かなりタチが悪く、
熱が下がったと思ったら上がり、
また下がったと思ったらまた上がり・・・を繰り返し、
まるまる１週間、ほんっとに寝たきり状態でした。
たぶん、そうとう体力落ちた（筋肉量が減った）と思う。
こういうとき、やっぱり、普段の運動不足がテキメンに影響しますな。。
ちょっと動いただけで、息切れが・・・
真剣に、老後（？）の体力作りを考えてしまったよ。（考えただけだけど・・・）
さて、私にとって、これは体力作りなのか？
病み上がり一発目のパン作り。
たまには、家族ウケするパンを焼かないとね〜ってことで、
チョコシート（手作り）を折り込んだパン生地を、
超ラフな三つ編みで型に入れる。↓
「ショコラブレッド」（by 白神こだま酵母）焼き上がり！
横から見ると↓
断面も、かなりラフですな。。↓
でも、成型らくだし、
チョコの存在感も感じられていいかも。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
白神こだま酵母パン教室
201６年 １月の生徒さんの作品紹介
１月９日（土）
メニューは「ブレッヒクーヘン」&「サブレヴァニーユ」。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん。
１月１４日（木）
メニューは「パン・オ・ヴァン」&「肉まん」
生徒さんは、hirokoさん。
１月２３日（土）
メニューは「ベラベッカ」。
生徒さんは、akemiさん、由布さん。
１月２６日（火）
メニューは「肉まん」&「シュークリーム」。
生徒さんは、yokoさん、tomokoさん。
１月２８日（木）
メニューは「リュスティック」。
生徒さんは、chikakoさん、hidemiさん。
１月３０日（土）
メニューは「フランスパン応用」。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、2016年 ２月の白神こだま酵母パン教室の募集のお知らせです。
【２月の日程】
・ ６日（土）満席（ショコラマロン&抹茶スフレロール）←２品です。
・ ９日（火）あと１名募集（ワッフル）
・１２日（金）満席（クロワッサン）
・１３日（土）あと１名募集（バターロール）
・２０日（土）満席（ブリオッシュ）
・２３日（火）満席（ソフトフランス）
・２４日（水）満席（サンドイッチブレッド）
（↑上記以外の日にちをご希望の方は、お問い合わせください。できる限り日程調節いたします）
（また、満席の日のレッスンのキャンセル待ちも受け付けております。）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
（メールでご連絡いただいた方には２〜３日中にはお返事をしていますが、もし、３日以上経っても連絡がない場合は、メーラーの不具合等が考えられますので、ブログのコメント欄にメッセージを残していただけると助かります）
レッスン料は、体験メニューの「プチパン」or「オレンジプチ」は３５００円（税込み）。
その他は、メニューにより料金が異なります（４０００円〜６０００円）（お菓子は２５００円〜）
定員は各回２〜３名。
時間は１０：３０〜１４：３０（メニューによって、延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただきます。
発酵を待つ間に、おやつ又は軽食をご用意いたします。
それでは、みなさまの参加をお待ちしております！
（あ、もう治りましたよ）
かなりタチが悪く、
熱が下がったと思ったら上がり、
また下がったと思ったらまた上がり・・・を繰り返し、
まるまる１週間、ほんっとに寝たきり状態でした。
たぶん、そうとう体力落ちた（筋肉量が減った）と思う。
こういうとき、やっぱり、普段の運動不足がテキメンに影響しますな。。
ちょっと動いただけで、息切れが・・・
真剣に、老後（？）の体力作りを考えてしまったよ。（考えただけだけど・・・）
さて、私にとって、これは体力作りなのか？
病み上がり一発目のパン作り。
たまには、家族ウケするパンを焼かないとね〜ってことで、
チョコシート（手作り）を折り込んだパン生地を、
超ラフな三つ編みで型に入れる。↓
「ショコラブレッド」（by 白神こだま酵母）焼き上がり！
横から見ると↓
断面も、かなりラフですな。。↓
でも、成型らくだし、
チョコの存在感も感じられていいかも。
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白神こだま酵母パン教室
201６年 １月の生徒さんの作品紹介
１月９日（土）
メニューは「ブレッヒクーヘン」&「サブレヴァニーユ」。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん。
１月１４日（木）
メニューは「パン・オ・ヴァン」&「肉まん」
生徒さんは、hirokoさん。
１月２３日（土）
メニューは「ベラベッカ」。
生徒さんは、akemiさん、由布さん。
１月２６日（火）
メニューは「肉まん」&「シュークリーム」。
生徒さんは、yokoさん、tomokoさん。
１月２８日（木）
メニューは「リュスティック」。
生徒さんは、chikakoさん、hidemiさん。
１月３０日（土）
メニューは「フランスパン応用」。
生徒さんは、yukikoさん、reikoさん。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました&お疲れさまでした〜♪
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さて、2016年 ２月の白神こだま酵母パン教室の募集のお知らせです。
【２月の日程】
・１２日（金）満席（クロワッサン）
・１３日（土）あと１名募集（バターロール）
・２０日（土）満席（ブリオッシュ）
・２３日（火）満席（ソフトフランス）
・２４日（水）満席（サンドイッチブレッド）
（↑上記以外の日にちをご希望の方は、お問い合わせください。できる限り日程調節いたします）
（また、満席の日のレッスンのキャンセル待ちも受け付けております。）
レッスン参加希望の方は、
件名に「パン教室希望」と書いて、
ご希望のメニュー、ご希望の日にちを記入の上、
↓こちらまで連絡（メール）ください。（教室に関する質問等もどうぞ）
cnocyann★yahoo.co.jp （★印を＠に変えて）
初めて連絡くださる方は、お名前の他、住所、電話番号、メールアドレスもお書き添えください。
教室は、八王子の自宅にて開催。（京王線「京王堀之内」駅下車、徒歩６〜７分です。）
（メールでご連絡いただいた方には２〜３日中にはお返事をしていますが、もし、３日以上経っても連絡がない場合は、メーラーの不具合等が考えられますので、ブログのコメント欄にメッセージを残していただけると助かります）
レッスン料は、体験メニューの「プチパン」or「オレンジプチ」は３５００円（税込み）。
その他は、メニューにより料金が異なります（４０００円〜６０００円）（お菓子は２５００円〜）
定員は各回２〜３名。
時間は１０：３０〜１４：３０（メニューによって、延長する場合があります）
お一人１単位捏ねていただき、焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただきます。
発酵を待つ間に、おやつ又は軽食をご用意いたします。
それでは、みなさまの参加をお待ちしております！
リンク
いよいよインフルエンザが流行してきましたね
Ａ型もあるようなのでお気をつけください。
ラフでもとてもきれいです。
by luces (2016-02-10 19:32)
病み上がりのパン焼きご苦労様でした。お疲れ出されないように・・・。お大事になさってくださいね。
by 母ちゃん (2016-02-11 18:35)
はんちゃん、久しぶりのコメントです。
インフルエンザ、流行っていると聞いてたけど、
治ってよかった！！
我が家は、夫と息子が具合が悪くなって大騒ぎでした。
ただの風邪だったのに。。。（笑）
今年、体力の衰え、痛感しています。
お互い、気をつけましょう！！
by ちょび (2016-02-18 11:05)
lucesさん、
インフルエンザ、キツかったです！
私が復活したあと、娘がA型にかかり、
それがうつらないようにするのに必死でした。（なんとか回避できました）
by はんちゃん (2016-02-20 15:47)
母ちゃんさん、
寝込んでる間は超ヒマだったので、
パン作りしたかったなぁ〜。
しかし、フラフラだったので、ムリでした。。
by はんちゃん (2016-02-20 15:48)
ちょびさん、
ブログではお久しぶり〜ですね♪
私が治ったあと、娘がA型をもらってきて、
勘弁してくれーって感じでした。
体力の衰えはほんっとに痛感！
体力作り、頑張らないと。。
by はんちゃん (2016-02-20 15:52)