ベーカリーキャンプ、その後・・・

さて、

パン教室終了後、記念撮影もそこそこに（いやいや、しっかりツーショット！笑）、


場所を「とかち大平原交流センター」に移し行われたのは、


　　　〜〜志賀勝栄氏を囲む交流会〜〜


これで志賀さんや栄徳さんを見納めかと思うと、
見る目にも力が入るというもの。（おほほ・・・）


まずはカンパーイ！！


りなくん、志賀さんにお酌の図↓



この会も美味しいモノ盛りだくさん。

十勝産小麦を使ったパン↓


十勝産ナチュラルチーズ盛り合わせ↓


十勝産ハム＆ソーセージ↓


十勝ワインなどなど・・・



んでもって、窓から外を眺めてみると・・・



おお？？　あれはもしや・・？？



石窯だーーっ！！


な〜んと、こんなモノが用意されていて↓


みな思い思いの具を乗せて↓


この石窯でピザを焼き上げてもらいます！





広々としたデッキで、談笑しながら食べる食べる・・・



ただただ、食べて飲んでしゃべる会でありました。。

（ちっとも志賀さんとは交流できませんでしたが・・・）

そんなこんなで交流会はお開きとなりました。
なんだか、長〜いようで、あっという間の２日間。　楽しかった〜〜♪



あとは、ホテルに帰って寝るだけ・・・



・・・・・な、訳がないっ！

この日も夜な夜な走りましたよ〜〜
東京から参加組の３人をも巻き込んで、帯広の街を１時間！




その後、さらにりなくんと二人、カラオケに行って２時間“歌いまくり”ました。（ほとんど懐メロ。笑）

ホテルに帰ったのは・・・・午前２時・・・・・




　　　　　　ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ



７月９日（木）


さて、ベーカリーキャンプも終わり、
今日は帰りの飛行機に乗るまでちょいと帯広観光。

まずは定番、「六花亭」本店。↓


店内ひろびろ〜！ゆ〜っくりとお土産を選べます。

無料のコーヒーコーナーで、「サクサクパイ」と「雪こんチーズ」を食べる。



「サクサクパイ」は、帯広本店でしか食べられないらしい。（しかも３時間以内に・・・）
「雪こんチーズ」は、雪やこんこのチーズケーキ版。（こちらも２時間以内に・・・）

どちらも美味しゅうございました。。



続いて向かったのは、「柳月」↓（スイートピアガーデン）


おっきな建物だ〜！

写真はまったく撮っていませんが、中では工場見学とかできます。
大量のお菓子がどんどこ出来上がっていく様は圧巻。
でも、全てがオートメーションではなく、重要な部分はしっかり人間の手が入るのですよね。



さてさて、本日のメインは、ここでランチをすること。↓


「無漏路」“むろじ”と読みます。

一見、ごくごく普通の一軒家・・・という感じ。
古民家を改装したのだそうで、隣のおうちに上がり込んじゃった・・・的な雰囲気。


でもでも、ランチは普通ではありません。。
いや、普通の家庭料理を、
自家農園で採れた野菜をふんだんに使って作っているのです。

メニューは、「季節のランチ」のみ。しかし、ハンパじゃない品数。



カメラのフレームに納まりきれません。。



どれもこれもほっとする美味しさ！
ここ数日、肉・乳製品でコテコテだった胃が洗われるような爽やかさ。
お野菜って、美味しい！日本人で良かった〜！

これに加え、コーヒーにデザートまで付いて、１２６０円とは、信じられないようなお値段です。
毎日でも通いたくなるようなお店です。


最後に、初日に立ち寄った「十勝フロマージュ」で土産のチーズを買い込み、
帯広空港へと向かったのでした。

そして、空港では最後の追い込みの土産物を買い、
帯広　１５：４５発　JAL１１５６便に乗ったのでした。。


ただいま、東京！






　　＜完＞　　　（大げさ・・・）

タグ：ベーカリーキャンプ２００９

コメント 16

お疲れ様でしたーー。
最後の〈完〉に　全てが込められているって感じです。

十勝フロマージュと　ハム！！　良いねーー。
石窯ぴさ゜など　懇談会楽しそう。
志賀さん、、りなくんにお酌されて　鼻の下が　長くなってるーー。

この旅は　はんちゃんの　これからのパン作りに生かされるのでしょうね。
お会い出来たてきには　お話聞かせてねー。

by ami (2009-07-23 22:47) 

２日間だったとは思えない、充実、濃厚な内容。
どれもすごかったけど、やっぱりデロンデロン生地が、
柔らかめの生地で丸めに苦戦している私には、衝撃的（＾＾；
はんちゃんのツーショット、お揃いエプロンの新婚さんみたいだよ！！
初々しい。

そして、最後まで手を抜かない所が素晴らしい！！
ボリュームランチ、食べきれました？！

by ちょびっと (2009-07-23 23:48) 

はじめまして~。
パンマットのお手入れを検索していてこちらにたどり着きました。

すごいツアーだったのですね！！！
あのでろんでろんの生地がうまく形成されてるのをみて
瞬きするの忘れてました(^_^;)
とても勉強になりました。
こうやって、画像とわかりよく楽しい説明で
ブログで紹介してくださったこと
とっても感謝です~！
ありがとうございます！！！
by めいぷる (2009-07-24 08:11) 

お出かけご苦労様でした！　でも交流会のごちそう、すごい迫力ですね～。石釜まで登場とはアッパレです！！　どれもこれも味わってみたいものばかりでした！！！
by 母ちゃん (2009-07-24 10:31) 

私もサクサクパイたべました～。安いですよね！
石釜ピザ、楽しそう。
走るのは私には厳しいけど、2時までのカラオケは参加したいです。
でも、もう無理かもな。
こんな元気ないと思います(笑)。
はんちゃんさん、りなくんさん、すばらしい！！！
by mei (2009-07-24 14:05) 

本１冊、読んだ感じ（笑）
楽しそうな、そして意義深いご旅行だったようですね。
お疲れさまでした～。
by angie17 (2009-07-24 14:33) 

とっても高レベルなツアーと言う印象を受けました。
はんちゃんの事だから、沢山吸収して今後に生かすのだろうな。
柳月の三方六はクラブハリエの次に好きなバームクーヘンです。
ショコラ味がなかなか美味しいのよん♪

by スカビオサ (2009-07-24 20:35) 

ぱちぱちぱち～！完！
いや～すごい旅でしたね、ホント内容も胃（笑）も盛り沢山！
後ろ姿を撮るはんちゃんの心中がわかります～

六花亭・・・そういえば昔２階の喫茶室でピザトースト食べたんですけど
めっちゃ美味かったのを思い出しました。

あ～帯広　パン人には特に最高ですなぁ！
by kamatomo (2009-07-25 18:43) 

amiさん、
やっとアップし終わってホッと一息・・・ってカンジです。
この３泊４日で、どんだけのチーズやハムを食べたのでしょう〜。
体脂肪は違いなく増えたでしょうね。。

この旅で得たものを、今後のパン作りに生かせるようにがんばります！
by はんちゃん (2009-07-25 23:26) 

ちょびっとさん、
このデロデロ生地は衝撃的だよね。
この生地を自分で作る勇気が果たしてあるだろうか・・・。。
・・・初々しいって・・・・(^_^;)
この最後のランチは本当に美味しかったですよ〜。
もし、帯広に行くことがあったら、是非に！
by はんちゃん (2009-07-25 23:37) 

めいぷるさん、はじめまして！
後から思えば、凄いツアーだったんだな〜と実感しました。
プロのワザを間近で見ることが出来て、ほんと楽しかった！
小麦畑での貴重な体験も楽しかったし。
またいつでも遊びにきてくささいね〜〜♪

by はんちゃん (2009-07-25 23:43) 

母ちゃんさん、
石窯登場にはビックリしましたよ〜。
普段では味わえないごちそうの数々、美味しかったです〜♪

by はんちゃん (2009-07-25 23:45) 

meiさん、
サクサクパイ、美味しいですよね〜。
年甲斐もなく歌いまくりですたよ〜。でも楽しかった〜♪
お！meiさんもカラオケイケるくちですか！
機会があったら是非に！（笑）
by はんちゃん (2009-07-25 23:52) 

angie17さん、
本を一冊書いた気分です、、（笑）
ほんとはまだまだ書き記したいことはたくさんあるのですが、
これだけまとめるのに精一杯でした。
自分にお疲れ〜と言いたいです。
by はんちゃん (2009-07-25 23:54) 

スカビオサさん、
これだけパンを作っていても、まだまだ知らないことがた〜くさんあるんだね〜。
どこまで勉強すればいいんだろー？

まさに「三方六ショコラ」を土産に買ってきましたよ〜。
そっか〜、スーさんの好みの味なのね！
味わって食べなきゃ！
by はんちゃん (2009-07-25 23:57) 

kamatomoさん、
後ろ姿もナイス！でしょ〜！
とってもとっても楽しく美味しい旅でした。
へ〜！六花亭ではピザトーストも食べられるの？
生菓子もチャレンジしたかったのだけど、流石に最終日は身体が受け付けなかったわ。(^_^;)
by はんちゃん (2009-07-26 00:00)