ぱんだ手芸部♪（番外編） [ぱんだ手芸部]
１１月２５日（火）
この日は「ぱんだ手芸部」・・・のハズだったのですが、
ちょいと趣向を変えて部室（なかにん家）を我が家に移動。
ちょこ部長の発案（だったよね？）で「デニッシュを作ろう！」ということに。（もちろん、白神こだま酵母）
部長からの連絡網により、１０時過ぎくらいからぼちぼち集まるということだったが、
この“ぼちぼち”っていうのがくせ者っ！！
１０時に来たのはなんと室長の“なかにん”のみ。
１０時半になっても、なかにん以外誰も誰も現れず・・・。。
ちょっとちょっと〜、どういうこと！？？
仕方がないので、なかにんと私で先に折り込み作業に取りかかる。
生地は前日に捏ねておいて（２単位）、一晩冷蔵発酵させておいたものを使用。
折り込み作業は恵比寿の教室で習ったのを参考に。
バターが折り込まれた生地↓
一回折り込み修了の時点で“ぼちぼち”部員が集まり始め、
１１時過ぎにはようやく全員揃う。
（部員はちょこさん、なかにん、あんちゃん＋あんきち、Sachiさん＋ぴち、asamiちゃん＋タイガくん、私）
後の折り込み作業は皆で順番に折り込んでいき、
生地を休ませているあいだにお楽しみのランチタイム♪（ってか、いつもコレがメイン！？笑）
本日のランチは皆の持ち寄り〜♪↓
＊鶏の唐揚げ（ちょこさん作）
＊新漬オリーブ（ちょこさんから）
＊きんぴらライスサンド（なかにん作）
＊手作りキュウリのキュウちゃん（なかにん作）
＊炊き込みピラフ（Sachiさん作）
＊皮なしキッシュ（あんちゃん作）
＊ニンジンサラダ（写真なし・asamiちゃん作）
＊失敗ポップオーバー（はんちゃん作）←膨らまなかった（原因不明）
＊卵サラダ（はんちゃん作）
皿に取り分け↓
いつものことですが、どれもこれも美味しい〜♪
この手作りキュウリのキュウちゃんがこれまたウマし！（簡単だし〜）
家でも作ってみようっと★
さて、なかにんはタイムリミットが２時ということで、
続いてデザートタイムにも突入！
＊ヨーグルトアイス（なかにん作）
＊こだまのココアブリオッシュ（ちょこさん作）
＊リンゴたっぷりケーキ（asamiちゃん作）
＊こだまシュトーレン（はんちゃん作）
お腹いっぱいのハズですが、全てペロリと食べてしまう・・・だって美味しいから・・・(^_^;)
・・・このあと、デニッシュを食べるんだよね・・・！？？
と、ここでなかにんは退場。（戻ってきてね〜〜★）
さて、デニッシュの成型。
あんちゃんカスタードを絞り出す↓
そして、仕上げ発酵後、焼成。
焼き上がった「こだまデニッシュ」↓
おぉ〜っ！なかなか良い出来では！？（照り卵塗ってません）
皆でさっそく焼き立てを試食。
サックサクでめちゃめちゃ軽い！！ぜんぜんしつこさが無くて美味しい！
あんだけデザートを食べたはず（その他せんべいやらクッキーやら芋チップやらも食べている・・・）なのに、これまたベロッと食べられるぅ〜★★★
キケンな、危険なデニッシュであります。。
さて、なかにんも用事を済ませて戻ってきたので、しっかり試食も済ませ、
楽しく美味しい、「デニッシュを作る会」は無事、お開きとなりました。。
みなさん、お疲れ様でした〜〜♪
------------------------
これもまたとある製粉会社の「春よ恋」使用の山食。
仕上げ発酵でタイマーかけ忘れ、ちょいと発酵オーバー。
高さ１６ｃｍ。
“でこっぱち”山食であります。。(^_^;)
この日は「ぱんだ手芸部」・・・のハズだったのですが、
ちょいと趣向を変えて部室（なかにん家）を我が家に移動。
ちょこ部長の発案（だったよね？）で「デニッシュを作ろう！」ということに。（もちろん、白神こだま酵母）
部長からの連絡網により、１０時過ぎくらいからぼちぼち集まるということだったが、
この“ぼちぼち”っていうのがくせ者っ！！
１０時に来たのはなんと室長の“なかにん”のみ。
１０時半になっても、なかにん以外誰も誰も現れず・・・。。
ちょっとちょっと〜、どういうこと！？？
仕方がないので、なかにんと私で先に折り込み作業に取りかかる。
生地は前日に捏ねておいて（２単位）、一晩冷蔵発酵させておいたものを使用。
折り込み作業は恵比寿の教室で習ったのを参考に。
バターが折り込まれた生地↓
一回折り込み修了の時点で“ぼちぼち”部員が集まり始め、
１１時過ぎにはようやく全員揃う。
（部員はちょこさん、なかにん、あんちゃん＋あんきち、Sachiさん＋ぴち、asamiちゃん＋タイガくん、私）
後の折り込み作業は皆で順番に折り込んでいき、
生地を休ませているあいだにお楽しみのランチタイム♪（ってか、いつもコレがメイン！？笑）
本日のランチは皆の持ち寄り〜♪↓
＊鶏の唐揚げ（ちょこさん作）
＊新漬オリーブ（ちょこさんから）
＊きんぴらライスサンド（なかにん作）
＊手作りキュウリのキュウちゃん（なかにん作）
＊炊き込みピラフ（Sachiさん作）
＊皮なしキッシュ（あんちゃん作）
＊ニンジンサラダ（写真なし・asamiちゃん作）
＊失敗ポップオーバー（はんちゃん作）←膨らまなかった（原因不明）
＊卵サラダ（はんちゃん作）
皿に取り分け↓
いつものことですが、どれもこれも美味しい〜♪
この手作りキュウリのキュウちゃんがこれまたウマし！（簡単だし〜）
家でも作ってみようっと★
さて、なかにんはタイムリミットが２時ということで、
続いてデザートタイムにも突入！
＊ヨーグルトアイス（なかにん作）
＊こだまのココアブリオッシュ（ちょこさん作）
＊リンゴたっぷりケーキ（asamiちゃん作）
＊こだまシュトーレン（はんちゃん作）
お腹いっぱいのハズですが、全てペロリと食べてしまう・・・だって美味しいから・・・(^_^;)
・・・このあと、デニッシュを食べるんだよね・・・！？？
と、ここでなかにんは退場。（戻ってきてね〜〜★）
さて、デニッシュの成型。
あんちゃんカスタードを絞り出す↓
そして、仕上げ発酵後、焼成。
焼き上がった「こだまデニッシュ」↓
おぉ〜っ！なかなか良い出来では！？（照り卵塗ってません）
皆でさっそく焼き立てを試食。
サックサクでめちゃめちゃ軽い！！ぜんぜんしつこさが無くて美味しい！
あんだけデザートを食べたはず（その他せんべいやらクッキーやら芋チップやらも食べている・・・）なのに、これまたベロッと食べられるぅ〜★★★
キケンな、危険なデニッシュであります。。
さて、なかにんも用事を済ませて戻ってきたので、しっかり試食も済ませ、
楽しく美味しい、「デニッシュを作る会」は無事、お開きとなりました。。
みなさん、お疲れ様でした〜〜♪
------------------------
これもまたとある製粉会社の「春よ恋」使用の山食。
仕上げ発酵でタイマーかけ忘れ、ちょいと発酵オーバー。
高さ１６ｃｍ。
“でこっぱち”山食であります。。(^_^;)
リンク
きゃぁーー 凄いデニッシュ!!
そして 最後の堂々たる 山食は!!?
何も語らずとも 後光が全てを 物語っております。
ははーーーっ<(_ _)>
by ami (2008-11-26 20:59)
amiさん、
たった今、山食に関するコメントいれました(^_^;)
ちょいと発酵オーバー山食であります。
デニッシュはなかなか美味しかったので、
また作りたいな〜〜♪♪
by はんちゃん (2008-11-26 21:25)
ブラボ～！！全てが素晴しいです！
ところで、ちょこ部長の手芸作品はどこで見れるんですか？
by *sachizo* (2008-11-26 21:42)
わー 手芸部がおいしそうなものばかりに！
目の保養になりまする～（＞▽＜）
ふくらまないポップオーバー、
不思議ですね。なんでだろうっ？？
by こぼぱん (2008-11-27 00:46)
お疲れ様でした！
私ですら遅刻だと焦ったのに・・・。
「手芸部」は廃部しそうな気がしなくもないですね＾＾；
デニッシュ美味しかったです♪
ポップオーバーも美味しかったよ！
ちゃんと膨らんだらもっと美味しいのかな？
by なかにん (2008-11-27 08:30)
ほんと、すごい食欲！
でもそれって、本当に美味しいってコトですよね～。
うらやまし♪
by mei (2008-11-27 16:47)
手作りのものばかりでとっても贅沢な時間ですね。
焼きたてのサックサクデニッシュもおいしそ～♪
by pan-nohi (2008-11-27 17:10)
デニッシュ、美味しそう！
家では作ったことがない。（作れない＾＾；）
ランチメニューも、いつもバランスとれたメニューになっているのがすごい！なかにんちゃんのきんぴらライスサンド、良いなあ〜！
モスのより、この方が絶対食べやすい。
by ちょびっと (2008-11-27 17:48)
今日は、ランチに目がいってしまいました。きんぴらライスサンド、食べてみたいです。
by littleducks (2008-11-27 18:28)
こだまデニッシュ、美味しそう～～♪
デニッシュはあまり好きじゃ～ないんだけど、食べてみたいなっ。＾＾
ランチがこれまた美味しそう。
なかにんさん作の「きんぴらライスサンド」が気になるぅ～！
by スカビオサ (2008-11-27 20:39)
いつもながらおいしそうなものが盛りだくさんですね(゜ー、゜)
夕飯食べたけれど、読んでいてお腹がなってしまいました・・・。
私もまだまだ初心者ですが・・・初心者にも満たないレベルかもしれませんが・・・精進します(>ω<)
by izu3 (2008-11-27 22:01)
いろいろあるランチの中で「きんぴらライスサンド」に大注目です！ おいしそうです。
by 母ちゃん (2008-11-28 15:39)
えぇ～？はんちゃんが、デニッシュやろうか？って言うから
うんうん、やろう！ってのったんじゃなかったかな？（見てるからってことで）
私が、すすんで『デニやろう！』とは言わんでしょう。できないもん。
*sachizou*さん、イヤミたっぷりありがとねー。
いつか必ず返すねー。
by ちょこ (2008-11-28 21:05)
sachizoくん、
そのうち、ちょこ部長の作品展でもやるかな〜？（笑）
・・・って、↑の方の“お返し”が怖いから
今のコメントは無かったことにして〜。。
by はんちゃん (2008-11-28 22:34)
こぼぱんさん、
いつも「手芸」より「食べ」の方が重視の手芸部。
廃部のウワサもチラホラと・・・(^_^;)
ポップオーバー、何故なんでしょ〜？？
こんど、アドバイスお願いします。。
by はんちゃん (2008-11-28 22:37)
なかにん、
ゆるゆるが信条の手芸部だけど、
ほんと、この日はゆる過ぎだよね〜。
マジ廃部かしら・・・。。
ポップオーバー、何故に膨らまなかったのか、原因不明。
今度はちゃんと膨らんだの食べてもらいたいな。
by はんちゃん (2008-11-28 22:55)
meiさん、
いくつになっても、食欲だけは衰え知らずですわ★
ってか、美味しい物を目の前にすると、
食べずにはいられないんですよね。（たとえ満腹でも・・・）
by はんちゃん (2008-11-28 22:57)
pan-nohiさん、
全てが手作り、ほんと、贅沢ですね。
サクサクデニッシュ、美味しかったですが、
私はもっとバリバリ系が好きなのですよね。
今度はバリバリにチャレンジしたいな〜。
by はんちゃん (2008-11-28 22:59)
ちょびっとさん、
デニッシュは、ちょいと気合いを入れないと
作る気になれないですよね。
でも、今回はわりとスムーズに作れたので、
またチャレンジしたいな〜。
持ち寄り、ほんとバランス良くてビックリですよ〜。
特に打ち合わせしているわけではないのですけどね。
ライスサンド、とっても美味しかったですよ！
by はんちゃん (2008-11-28 23:02)
littleducksさん、
ライスサンド、美味しかったですよ〜。
littleducksさんのお米で作ったら、
さぞや美味しいだろうな〜〜〜★★
by はんちゃん (2008-11-28 23:03)
スカビオサさん、
え〜〜〜？？スーさん、デニッシュ好きじゃないの〜？
私は、パン屋に行ったら、必ず一つはデニッシュ系を買うくらい好きよ〜〜♪♪
このデニッシュは、ぜんぜんしつこくなくて、
サクサクペロリだよ。
ライスサンドは、とっても美味しいから、
グッズを手に入れたら是非に作ってみておくれ！
by はんちゃん (2008-11-28 23:06)
izu3さん、
夕飯食べたあとに、デニッシュ食べたら
かなり危険ですよ（笑）
izu3さんはどんなパンが好きですか？
デニッシュにも挑戦してみてくださいね〜★
by はんちゃん (2008-11-28 23:09)
母ちゃんさん、
大注目のライスサンド、
とっても美味しかったですよ〜。
お弁当にも最高かも♪
by はんちゃん (2008-11-28 23:10)
ちょこさん、
違うよ〜。
ちょこさんが「デニッシュの復習とかしちゃう？」って言ったんじゃん！
「見てるから」なんて、ひと言も言ってなかったぞー！まったく。。
sachizoくん、もっと言ってやって！
でも、“お返し”はコワイぞ。
by はんちゃん (2008-11-28 23:15)
おいしそーなランチですねぇ～。
デザート付きが羨ましいです(^∞^)
by suzune (2008-11-29 12:55)
へー、ほんと！
何を思ってそんな事言っちまったんだろう・・・？
つるじゃないけど、人前でデニッシュなんて作れないのに。
家で、ひっそりやってみようかなぁ～くらい。
by ちょこ (2008-11-29 16:50)
↑ちょこさんの恩返し？！
ひゃ～考えただけでも恐ろしや！！
はんちゃん覗かないように気をつけてくださいね！笑
by *sachizo* (2008-11-29 17:15)
すっごくキレイなデニッシュ！！！さすが〜☆
見ただけで、美味しさがわかるようだわ。
持ちよりも、かぶってなくて、どれも美味しそうなもの
ばかりですね(^^)b
by nachic (2008-11-29 22:49)
suzuneさん、
持ち寄りだと、みんないろんな物を作ってきてくれるので、
いつもホクホクです〜♪
しかもみんな美味しいからスゴイですよ！
by はんちゃん (2008-11-29 23:08)
ちょこさん、
デニッシュを作れるようになるために、復習するんじゃん！！
ひっそりでなく堂々と家でも作ってください。
by はんちゃん (2008-11-29 23:10)
sachizoくん、
そうそう、恩（怨）返し〜〜！（ぷぷっ！）キョワイ★
覗くなと言われると、覗きたくなるぅ〜。。（人間の心理）
by はんちゃん (2008-11-29 23:17)
nachicさん、
デニッシュは、サクサクで軽くて、パクパクいけちゃいますよ。
持ち寄りはバランスよく、美味しくて最高っす★
by はんちゃん (2008-11-29 23:19)
照卵無しでも輝いて見えますー。＞デニッシュさんたち
“部活”って感じがほんといいですよねー！（ ´∀｀）
by may (2008-11-30 15:17)
mayちゃん、
デニッシュ、後光さしているかしら〜？？
手芸部はまさに部活・・・かな〜・・・？？
by はんちゃん (2008-11-30 23:14)