チャレンジ！『ドームケーキ』。

いつも素敵なお菓子を作っているai さん。

そんなaiさんのブログにアップされていた、
「ドーム型」のクリスマスケーキがあまりにステキだったので、
自分でも一度、どうしても作ってみたくなってしまった。

ドーム型って、
以前にケーキ教室で「ズコット」を習った事があったけど、
作り方なんて全然覚えてなくって、
レシピも不親切だし（っていうか、授業を真面目に受けていなかったとも言う・・・）

はて・・・どうしたもんか・・・

・・・な〜んて思ったときの、ネット頼み。

こういう時こそ、「某料理レシピサイト」が大活躍。

載ってる載ってる、写真付きの超詳しい組み立て方が！！

で、作ってみたよ！これがデコレーション前のドームケーキ。↓

お〜〜！なんとかドームになっている！！

中は生クリームとコーヒームースの二段仕立て。
間に栗の甘露煮をちりばめて。

さて、できあがりは・・・・・

お〜っと、ここまで。

実はこのケーキ、大切な「ある人」の為のバースデーケーキになる予定なの。

さ〜て、その「ある人」とは・・・。

コメント 18

はんちゃん、「ある人」の為のこのケーキ。
一番食べてしまったのはわたしでしょうか。ごめんねー。（＾＾；

このケーキもホント絶品でした。
栗とコーヒーが合うなんて初めて知りました。
初めて作ってあのできばえ。あなたはホント天才です！
これもいつか習いたいな。
ああ、習いたい物がどんどん増えていく～～。(>_<)
by Sachi (2007-02-12 12:50) 

おいしそうなケーキですね。コーヒーのムースも栗も入っているのですか。僕には作ってくれる人がいない。
by littleducks (2007-02-12 20:13) 

Sachiさん、
残ったケーキ達、次の日にはすべて完食と聞いて、
ほんとにビックリしましたよ！

栗にコーヒーって、私も初めての試みでしたが、
おいしいと言ってもらえて良かった！
天才ってのは大げさですよ。(^_^;)
では、このケーキもスケジュールに組み込んでおきますか。（笑）
by はんちゃん (2007-02-12 23:30) 

littleducksさん、
littleducksさんには作ってくださる人がいない・・・。
近くにいるのに気が付かないだけなのでは？？
灯台もと暗しって言うじゃないですか。。(^_-)
by はんちゃん (2007-02-12 23:34) 

ほんとに素敵な仕上がり美味しそうなケーキです。
中の材料にも惹かれます。
by rira (2007-02-13 08:45) 

えっ、ある人って私？・・・なわけないわよね（笑）
ドームケーキ初めてみましたよ。組み立て式なのね＼^o^／
美味しいかどうかやっぱり食べてみないとわからないなぁ～（笑）
by (2007-02-13 10:22) 

こんにちわぁ♪
すっごぉ～い、ドーム型のケーキって
何気に食べてたけどこういう風になっているのですねぇ。
中はコーヒームースにぃ～、生クリームにぃ～、
栗ぃ～、おいしそぉ～～～。

出来上がりもみてきましたぁ。
ますます、おいしそぉ～～～。
キャッキャッと喜んでもらえたことでしょうね。
by ふわふわ (2007-02-13 11:47) 

わぁ～すご～い　　ドーム型・・
中に生クリームとコーヒームース入ってるんですかぁ
なんかそれだけで美味しそうです～
ここからさらにキレイにデコレーションするんですよね
手先が器用でないと出来ないでしょうか（￣＿￣；）
いつか私も作れるようになりたいです～
by なり (2007-02-13 19:39) 

さっすが！
ドームもぴっちりきれいに敷き詰められているんですね。
こんな風になってるんですかぁ。断面は発表しないのですか？
私も出来上がり見てきましたよ！
デコレーションも素敵ですね。
「ある人」というより、ママさんへのケーキ？？（笑）
でも、一年頑張ったお祝いですよね★
by なかにん (2007-02-13 20:55) 

あれれぇ～～。私の所には？？
ケーキ食べたいなぁ～♪作りたくないなぁぁ・・・・・・・。
とりあえずさぁ、明日のバレンタインのチョコ関係は作らねばならぬのよ。
さぁ、どうしよぉぉぉぉ(＠_＠;)
by しましま (2007-02-13 21:27) 

riraさん、
褒めてもらえてうれしいです！
栗とコーヒーはなかなかイケましたよ♪
by はんちゃん (2007-02-13 21:50) 

ミラクルママさん、
あら〜ん？？ま〜た遠回しに催促してる？？（笑）
だから食べたいなら食べたいって正直におっしゃい！！
って、お誕生日だったのですね！
おめでとうございます♪♪
何本ロウソク立てたのかしら？？こっそり耳打ちしてちょうだい★
by はんちゃん (2007-02-13 21:54) 

ふわふわちゃん、
ドーム型って他にもいろいろ作り方ってあるみたい。
これはわりと面倒なやり方だったらしい。。
でも、初めてにしては上手くできたでしょ？

出来上がり写真、良い雰囲気だったでしょ？
とても素敵なお誕生会でした♪
by はんちゃん (2007-02-13 21:58) 

のばちゃんさん、
このコーヒームースはとっても美味しいんですよ。
初めてケーキの中に入れてみたのですが、正解でした！
ケーキのデコレーションは、
作れば作っただけ上手くなるのかもしれません。
でも、作る機会ってそんなに無いですよね〜★
by はんちゃん (2007-02-13 22:03) 

なかにん、
実は定例会にカメラ持って行くの忘れちゃってさ。(^_^;)
なので断面を撮れなかったの。。
っていうか、みんなの作ったケーキも、料理も撮れなくて。
今回も美味しいもの揃いだったんだけどね。

そうそう、一年頑張ったママさんへのご褒美なのかも！
良いこと言うね〜、なかにん！
by はんちゃん (2007-02-13 22:07) 

しましまさん、
しましまさんの誕生日っていつだっけ？
作るよ〜、こんなんでよければ！
ただし食べに来てね。（笑）

チョコ関係は出来上がったかな？？何をつくったのかな〜？？
by はんちゃん (2007-02-13 22:14) 

綺麗なドームですね〜♪
ドーム型のケーキって作るの大変そうで、敬遠していました。でも、
生クリームにコーヒームースに栗のコラボ、挑戦してみたい(食べたい)！
デコレーションは私にとって鬼門です〜。
余計なことはしない、シンプルに。そう思ってもアレコレしたくなっちゃう。
出来上がったときは「もうやめよう」深ーく反省するのですけど(笑)
by halbes (2007-02-14 20:13) 

halbesさん、
ドームケーキ、halbesさんも是非挑戦してみてください！
halbesさんが作ったらすんごいのが出来そう★見てみたいな♪

私もケーキを作りだした頃は、デコレーションにはあれやこれやといろんなことしちゃって、あとで後悔・・・なんてことしょっちゅうでしたよ！
寸止めが大切ですよね、寸止めが。。（笑）
by はんちゃん (2007-02-14 23:39)