ホシノ天然酵母パン教室

今日はホシノ天然酵母パン教室、中級６回目。

メニューは、「黒糖パン＆よもぎパン」。

・・・いつもは教室に入るのが時間ギリギリの私とあんちゃん。
でも、今日は１５分くらい前に着いて、余裕だね〜〜くらいに思っていたのだが・・・。
いざ教室に着いてみると生徒さん全員身支度を整え、
座っていて、別のクラスの生徒さんは授業が始まっている。。

ほ〜〜〜、今日の生徒さんはみんな早いのね〜！なんて思いながら身支度を整える私達。
手を洗って、席に着くと・・・

「今日は電車が事故かなにかですか？」と先生に聞かれ、

「え？？いいえ、別に何も・・・・・・」

・・・・・・・・ハッ！！！

も、もしや・・・・・　　

げ〜〜っ！今日は授業が３０分早く始まるんだった！！

「キャ〜〜〜〜〜〜〜！！忘れてた〜〜〜〜〜！！！」

で、教室大爆笑！

いや〜、まいった！　　
遅刻しておきながら、謝りもせず、平然と身支度を整え、のんびり手を洗っていた私達。
大ひんしゅくものじゃん！！みなさま、ごめんなさ〜い（汗）

さてさて、私達が到着した頃にはもうすでに「分割」「丸め」が終わってベンチタイムに突入しておりました。。

ベンチタイム後→成型→仕上げ発酵。

発酵の間に、持ち帰り生地を捏ねる。

そして、焼成！

先に焼き上がったよもぎパン↓

そして黒糖パン＆黒糖くるみパン↓

よもぎパンにはあんこが巻き込まれ、
よもぎの香りとマッチして、とってもおいしかった。

黒糖パンにはクルミが巻き込まれ、これまたベストマッチな組み合わせ！
やはり美味しい！！
また作りたくなるパンだな★

さて、これでようやく中級も終わり。
中級を始めたのは確か３月だったのですが、
途中、なんやかんやでなかなか予約を入れられず、
約７ヶ月かかってやっと今日で終了。
来週から上級が始まるよん♪♪♪

コメント 17

こんばんわぁ。
遅刻しちゃったのですねぇ。
ヨモギのパンて想像つかないなぁ。
黒糖とくるみ、絶対大好きな味のはず。
こだまでやってみようかしら。
中級終了お疲れ様でした。
上級も楽しんでくださいね♪
by ふわふわ (2006-09-28 21:35) 

ホシノの教室、復活したんだね～～
はんちゃんって、物凄く早く教室に、
行ってるイメージがあったなぁ。
遅刻してるって、気がついてなかったら、
そりゃ、びっくりもんだね～～

黒糖パン、バリッとしてて、
美味しそう～～
私好みだわぁ☆
by sabai_sabai (2006-09-28 22:42) 

だははーーー！！今日あんちゃんから聞いたよ、まったくぅ笑えるーー！！

このメニュー気になってるんだ♪やっぱりおいしそ。
わたしは１１月の後半から中級再開。。。とは思ってるんだけど、
いろいろ誘惑が多くって延びてるよん。
by けいこりん (2006-09-29 00:54) 

やるなー！
すげーよ、はんちゃん＆あんちゃん★！
2人揃って時間を間違うなんて、やるねぇ～！！

この黒糖パン、私、大好き♪。
香ばしさと黒糖の甘味が良いんだよね～♪。
また食べたいな、作っちゃおうかしら？

上級に進むのね！
今後は時間を間違えないように！！！
先生に代わって言っておきますわ★。
by あさ太郎 (2006-09-29 14:23) 

いや～やっちゃいましたね～！
なぜ二人とも気付かなかったんでしょうね？？？
黒糖パンも、よもぎパンも美味しかった！！
次からは　いよいよ上級ですね。
楽しみです～♪
by あんちゃん (2006-09-29 17:34) 

二人とものんびりさんなんですね～＾＾
私もぎりぎり集合派なのですが・・・。
遅刻しても、教室のみなさんが爆笑してくれるなんて、
いい人ばっかりですね！
黒糖くるみってすっご～い美味しそう！！
↑あさたろちゃん、作るのね！よろしく～。
by なかにん (2006-09-29 20:40) 

ふわふわちゃん、
よもぎにあんこ、おいしいよ〜！（まさに草団子）
私も黒糖とくるみ、こだまでやってみようと思っちゃった。
ふわふわちゃんもやってみて♪　＆報告もヨロシク！！
by はんちゃん (2006-09-29 21:41) 

サバイちゃん、
そうなの、ホシノの教室に通い出したのは、
確か去年の１２月だったな〜。
かれこれ１０ヶ月。。今年中に上級終わるかな。

遅刻に気が付いた時には、正直ビックリしたよ★

黒糖パン、ほんとに美味しいよ♪
by はんちゃん (2006-09-29 21:46) 

けいこりん、
笑っちゃうでしょ？？
まったく、二人して気が付かないとは・・・。

けいこりんは、中級どうするの？？
噂では、Ａ/○の方に気持ちが傾いているようですが？？
by はんちゃん (2006-09-29 21:50) 

きゃ〜っ、あさタロに怒られた〜〜！！
いや〜、ほんとに２人ともまったく気が付かなかったんだよ！
余裕しゃくしゃくだったんだけどね〜★
（あぁ、先生も生徒さんも良い方達で良かった！）

黒糖パン、美味しいよね〜。
こだまで挑戦してみるわん♪
by はんちゃん (2006-09-29 21:53) 

あんちゃん、
やっちゃったね〜！
いま考えると、教室入ったとき、妙に「シ〜ン」としていたよね。

まぁ、今後はこれを踏まえて、同じ間違いを二度としないようにしよう！！
by はんちゃん (2006-09-29 21:56) 

なかにん、
いや〜、教室入った時は、妙にシ〜ンとしてて、
「？？？」ってカンジだったのよ！
でも、みなさん軽く受け流してくれて、ほんと助かりました。

黒糖くるみ、美味しいから、あさタロにお願いしてみ★
by はんちゃん (2006-09-29 22:00) 

ギョッ！！
頑張りまっすー★。
by あさ太郎 (2006-09-30 00:01) 

中級は１１月の後半に行けそうなレッスンを予定してたんだけどさ・・・
○／○のほうが(伏字どころか、なにかわからん)時間が短いし
けっこう気に入ってしまったの！！！（他の二人もノリノリなんだよ！笑）
出費を考えなければ掛け持ちもしたいけど、迷う～！
by けいこりん (2006-09-30 00:28) 

あさタロ、ガンバ★

けいこりん、
他の２人もノリノリかぁ〜。
私も乗ろうかなぁ〜。
by はんちゃん (2006-09-30 20:47) 

はんちゃんさん、おはようございます。
ホシノのパンって、パッツンパッツンに膨らむんですねー。
(うまい表現がなくてスミマセン･･･)
私も、昨日初めて作って美味しくて感激しました。
(体験に行ってきたんんです)
よもぎパンは、あんことの相性が良さそうで、
とっても美味しそう♪
あんこ好きにはたまらないだろうなあ。。
黒糖とくるみもおいしそうだし。
by (2006-10-01 06:42) 

yu-panさん、
体験日記、見ましたよ〜。
パッツンパッツン、確かにそうかも！
ホシノにはホシノの、こだまにはこだまの良さがありますよね。
これからyu-panさんのブログにはホシノもたびたび登場するのかな？？

よもぎとあんこも、黒糖とくるみも相性バッチリですよ！
ぜひぜひお試しを♪
by はんちゃん (2006-10-03 11:20)