オープンが延期になりました。。 [パン屋修業]
5月1日に向けて、日々頑張ってきたのですが、
やはり無理がありました。
少ない時間の中で、時間と予算をなんとかやりくりして、
自分たちの出来ることは自分たちで・・・と、
手作りにこだわってきたのですが、
時の流れの速さにはかないませんでした。
自分たちでやりたいことがくるくる空回りして
どんどん迫ってくるオープンの日がプレッシャーとなり、
押しつぶされそうになりました。
そんな私たちの気持ちを理解してくださったsalaの社長は、
オープンの日を「9日」に延期してくださいました。
このブログを通して、お店のオープンを楽しみにしてくださり、
応援してくれた皆様には本当にご迷惑をおかけいたしますが、
今以上にステキなパン屋さんになるようにがんばりますので、
これからも応援、お願いいたします。
そして、こんな状態の私たちを知ってか知らずか、
たくさんの応援&励ましのメールをいただきました。
この応援で、どれだけ私は励まされたことか・・・。
ほんとにほっんとにありがとう〜〜〜!!
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さて、終わっていた・・・と思っていた内装が、
昨日の時点でまだ終わっていなくて愕然としたのですが、
今日来てみると、ほぼ終わっていました。(ホッ)
そこに、事務所から運んできたパンを置くトレーを並べて写真をパチリ!
職人さんがとても頑張って下さって、
私たちが思い描いていた以上の可愛さで、ちょいと感動!!
このトレーにパンが並んだ所を想像すると・・・あぁ、もう、わくわくする!
このお店は内装だけでも一見の価値あり!ですよ♪
さてさて、
ここで、コレまで一緒にお店作りを頑張ってきたMamanさんとあんちゃんをチラッとご紹介!
写真左がもうかれこれ17年の付き合いの「あんちゃん」。
一生懸命ミシンに向かっているところをパチリ。
そして、写真右が我らが店長の「Maman」さん。
こちらも一生懸命サンダー(やすり)をかけているところ・・・・
・・・すみません、この写真は「やらせ」です。。(バレバレ?)
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↑は今回注文した焼き印を試し押ししたもの。
このロゴは、Mamanさんが筆ペンでさらりと書いたもの!
さすが美術部・・・もとい、男子バレー部のマネージャー!!
(↑なんのこっちゃと思う方は、MamanさんのHPのブログへGO!)
http://www.geocities.jp/maman_reve/
お久しぶりです♪
すごく可愛いパン屋さんですね〜。近くに行く事があったら
ぜひ立ち寄ってみたいです。(はんちゃんさんにも会えるしv)
salaのサイトへはときどき遊びに行っていたので、開店までの様子も
読まさせていただきました。スタッフの皆さんがすごくパワフル!
私みたいなグータラ主婦とは違うわ〜と、感心しきりです。
素敵なお店になりますように♪ 応援しています!
by halbes (2006-04-28 23:04)
わ〜い、halbesさん!応援ありがとうございます!
とっても可愛いお店になりそうですので、
ぜひぜひ遊びにいらしてください!!
それより、halbesさんたら、グータラなんて・・・
私はhalbesさんお得意のズッシリ系パンをsalaに並べるのが今の夢なのです♪
by はんちゃん (2006-04-28 23:21)
おはようございます。
すごく素敵なお店になってきましたね!
皆さんの大変さや頑張ってる姿が伝わり、私までハラハラドキドキ!
オープン前からみんなに愛されてるお店なんだな~って感じます。
体に気を付けて、あんちゃんさん、Mamanさん、ともに頑張って下さいね!!
焼き印、布にもいいですね♪物好きな私・・欲しい・・・。
by なかにん (2006-04-29 08:38)
ひとまず、おつかれさま!!!
一から作り上げるって、楽しいことばかりではない、っというのを
改めて感じさせられました。
おいしいパンとスタッフの笑顔、
内装のかわいさに癒されること間違いなしだね。
オープン初日もちろん行くからね♪
by けいこりん (2006-04-29 09:27)
なんだか、ちょっぴりホッとしたよ、色んな意味でね。
あの棚に、ぱんが並んだ姿を想像して、一人で
ニンマリ~っとしてしまいました。あぶなっ
by ちょこ (2006-04-29 10:20)
はんたん、おつかれっす
お店の内装、Mamanさん達の雰囲気が出ててステキっすね~
9日、遊びに行くからね~
by よしこ (2006-04-29 11:15)
この棚に美味しいパンが並ぶのですね!
うわ~☆こりゃ、たまりませんね!
ロゴもすっごく可愛いです~♪
by *sachizo* (2006-04-29 11:58)
素敵なお店だね~♪。
早くパンが並んだ店内を見たいわ♪♪♪。
9日が待ち遠しいね~★。ワクワク!
見切り発車より、こだわりをもった皆さんのベストを尽くした状態でのオープンが望ましいと思う。
夢が詰まったお店だもんね★。
9日、遅くなるかもしれないけど行くからね♪。
(売り切れで店じまいを早々にする時は教えてね)
by あさ太郎 (2006-04-29 16:54)
本当にお疲れさま。
はんちゃんたちが楽しく、明るい気持ちでパンを作れることが一番だよ!!
オープンの日には行けないけど、近々必ず行きま~す♪
まだまだ大変だろうけど、体壊さないようにね~。
by ささげ (2006-04-29 17:27)
なかにんちゃん、
焼き印、かわいいでしょう!?
あれやこれやと、いろんなモノに試し押しして遊んじゃいました!
いろんな所で使えそうですよん!
by はんちゃん (2006-04-29 22:32)
けいこりん、
Mamanさんにけいこりんのことを聞く度に、
なぜかけいこりんの方がお姉さんなのではないかと錯覚してしまうよ!
でもね、近頃のMamanさんはそれはそれは頼もしく、
小さいからだがひとまわりもふたまわりも大きく感じられます!
立派な店長さんだよ♪
by はんちゃん (2006-04-29 22:36)
ちょこさん&よっすぃ〜、(一緒のコメントゆるして!)
お二人にはホントにご心配をおかけしました!
なんとかオープンの日は延びたものの、
まだまだ問題は山積みです!
ひとつひとつ確実にクリアしていかなければ・・・。
by はんちゃん (2006-04-29 22:45)
うさめろん。さん、
この棚いっぱいに美味しいパンを並べられるよう、がんばります!
ロゴも、葉っぱもかわいいでしょ?
Mamanさんはホントにセンスが良いのです〜〜♪
(内装もすべてMamanさんのプロデュースなのですよ!!)
by はんちゃん (2006-04-29 22:57)
あさ太郎ちゃん、
売り切れゴメンのパン屋さんが今の私たちの理想だわ〜!
お店であさ太郎ちゃんと笑顔で会えるといいな♪
by はんちゃん (2006-04-29 23:00)
ささげちゃん、
いつも応援ありがとう!
妊婦姿のささげちゃんに会えるのを楽しみにしているよん♪
そういえば、今日、先生が「新・ささげベーグル」の話をしていたよ!
今度私にも食べさせて!!
by はんちゃん (2006-04-29 23:07)
パンはもちろん こだわりの手作りのものも楽しみにしています♪
写真でもステキなお店に写ってるね!実物に行ける日は、、、?
楽しみにしていますのでもう一息がんばって下さいね~。
by しばやん (2006-04-29 23:28)
はんちゃん・・・。
オープン前の件で、今夜も夜中に目が覚めてしまいそうよ・・・。
色々な問題を全て乗り越えて、無事オープンの日を迎えられますように・・・。
皆さん!(まとめてのメッセージすいません。)
はんちゃん&あんちゃんコンビの作品、本当は直ぐにでも皆様にお見せしたいほどの素敵なものばかりです!ですが・・・それはオープンまでのお楽しみにとって置いてくださいね♪
(私が全部買い取ってしまいたいほど可愛いものばかり!)
by Maman Reve (2006-04-30 00:54)
とてもかわいい内装ですね。
こんなパンやさんだったら行ってみたい!(遠くていけないけど・・・)
パンが並んだところを想像するとワクワクしますね♪
by ぴんく (2006-04-30 06:22)
しばやんさん、
見ても食べても楽しめるパン屋になるといいなぁ〜!
このお店で、沢山のこだま仲間と出会えることを楽しみにしています♪
by はんちゃん (2006-04-30 21:51)
Mamanさん、
今日もお疲れさまでした・・・。
次から次へと難題が降りかかってきますが、
みんなで力を合わせて苦難を乗り切りましょう!
このひと月でわかったことは、
Mamanさんがそうとう涙もろいことかな・・・。
by はんちゃん (2006-04-30 21:59)
ぴんくさん、
もし機会があったらぜひぜひ遊びにいらしてくださいね!
オープンの様子などもアップできるといいのですけど、
そんなヒマあるかな〜〜〜!?
by はんちゃん (2006-04-30 22:01)